Môžem jesť pizzu počas tehotenstva BabyCenter

počas

Iris Lange-Fricke

Väčšina pizze je bezpečná, pretože zložky, ktoré obsahujú, ako napríklad mozzarella, sú bezpečné počas tehotenstva.

Počas tehotenstva by ste sa mali vyhnúť iba mäkkým plesňovým syrom ako Brie a Camembert a jemným hubovým syrom ako Danish Blue a Stilton. Je pravdepodobné, že tieto syry obsahujú viac baktérií Listeria ako iné syry.

Ak by ste si však chceli dať pizzu s hubovým alebo plesňovým syrom, uistite sa, že je pizza upečená pri vysokej teplote, aby zabila baktérie.

Ďalšími bežne používanými ingredienciami na pizzu sú údené mäsové výrobky, ako je parmská šunka a saláma. Pokiaľ nie je správne údený, je možné z nich vyvinúť aj listeriózu alebo toxoplazmózu. Obe tieto choroby sú zriedkavé, ale môžu byť nebezpečné pre nenarodené dieťa. Viac sa o tom dozviete v našich článkoch o listerióze a toxoplazmóze.


Určite sa tiež vyhýbajte tuniakom na pizzi. Tento druh rýb obsahuje toľko prirodzene sa vyskytujúcej ortuti, že môže byť nebezpečná. Preto Federálny inštitút pre hodnotenie rizík (BfR) a Federálne ministerstvo životného prostredia (BMU) odporúčajú tehotným a dojčiacim ženám nekonzumovať ryby, ktoré môžu byť obzvlášť kontaminované ortuťou.

Stručne povedané, ak je pizza pečená dobre pri vysokej teplote, parazity a baktérie, ktoré spôsobujú tieto choroby, sú usmrtené a pizza sa môže bezpečne jesť. Ak sa pochybné prísady, ako je parmská šunka alebo niva, dostanú na pizzu až po upečení, nemali by ste ich jesť.

Prípadne si môžete dať plnú zdravú zeleninovú pizzu. Môžete popustiť uzdu svojej fantázii a dochutiť pizzu zeleninou od baklažánu po cuketu, prípadne varenou šunkou.