Môžete jesť cestoviny po cvičení?

Všetci profesionálni športovci to už dávno vedeli. Správnou stravou môžete posunúť latku úspechu ešte vyššie. Ale aj rekreační športovci tieto vedomosti čoraz viac využívajú. Ak hľadáte úspech v športe, telo potrebuje veľa pohybu a predovšetkým rýchlo dostupnú energiu a dostatok tekutín.

Svalom je potrebné dodať energiu

Úspechom v športe je svalová práca a svaly potrebujú energiu, aby mohli pracovať. Získavajú to prostredníctvom potravy: vo forme sacharidov, ako sú cestoviny, tuky a bielkoviny. Ale pozor. Ak sa táto energia nevyužije skoro po jedle, telo si ju uloží do zásob, napríklad do milostných rúčok alebo do glykogénu, zásob sacharidov v pečeni a svaloch. Sacharidy ako cestoviny sú najefektívnejším zdrojom energie pri cvičení. Bez dostatočných zásob sacharidov alebo glykogénu sa rýchlo vyčerpáme. Prázdne zásoby glykogénu môžeme rýchlo doplniť potravinami bohatými na sacharidy. Cestoviny by preto určite mali byť v ponuke každého športovca. Najlepšie ako posledné jedlo pred súťažou.

Každý športovec miluje cestoviny so zeleninou

Je však dôležité venovať pozornosť dodávateľom nízkotučných sacharidov, ako sú cestoviny, chlieb, ryža alebo obilniny. Pretože optimálne sú dobre naplnené zásoby energie zo sacharidov a iba malé zásoby energie z tukov. Deň pred súťažou máte šancu doplniť svoje zásoby glykogénu na vrchol. Ale samozrejme so správnou stravou. Športovci, pre ktorých je výkon úplný a konečný, prisahajú na cestoviny a zeleninu ako posledné väčšie jedlo. Nudle vyrobené zo 100% krupice z tvrdej pšenice obsahujú sacharidy, a preto sa odporúčajú najmä do cestovinových jedál. Zelenina je bez tuku a bohatá na vitamíny a životne dôležité látky, a preto ideálne dopĺňa cestoviny ako jedlo športovca.