Môžete rozlíšiť medzi dobrými a zlými tukmi z potravy od spoločnosti Trausnitz Apotheke

Jesť tuky vás robí tučnými. Ale to je len časť problému. Pretože pri diéte s vysokým obsahom tukov stúpa aj riziko kôrnatenia tepien (artérioskleróza) a sekundárnych chorôb mŕtvice a infarktu. Určité časti tukov v strave, hydrogenované a nasýtené mastné kyseliny, sú zodpovedné predovšetkým za tieto látky.

dobrými

Obsah tuku v strave je príliš vysoký, v priemere je to 45 percent. Odporúča sa maximálne 30 percent. To, čo robí tučné jedlo tak lákavým, je jeho chuť. Aromatické prísady prichádzajú do úvahy iba s tukom. Okrem toho sa v žiadnom prípade nesmiete vyhýbať tuku v jedle, pretože vitamíny A, D a E sa môžu vstrebávať iba v kombinácii s tukom. Telo si nedokáže samo vybudovať životne dôležité nenasýtené mastné kyseliny, takže zdravé tuky treba vždy dodávať zvonku.

  • Nezdravé tuky sú okrem iného. v nasledujúcich potravinách, ktoré by mali byť vo vašej strave čo najviac zakázané: klobásy, slanina, majonéza, hranolky, strúhanka, croissanty, čokoláda, krémový koláč.
  • Na druhej strane, orechy, olejnaté semená a olivový olej sú bohaté na dobré tuky. Mastné morské ryby ako losos, makrela a sleď poskytujú zdraviu prospešné omega-3 mastné kyseliny, ktoré znižujú riziko artériosklerózy. Ako alternatívu k pravidelnej konzumácii rýb ponúkame v lekárni aj kvalitné prípravky omega-3 s rybím olejom.

Urobte niečo pre seba a riaďte sa heslom zdravého stravovania: redukujte tuky a zlé tuky nahraďte dobrými! Samozrejme, každú chvíľu to môže byť klobása - ak to zostane výnimkou.