Môžete schudnúť pomocou kefíru? Fairment - Nech zúria mikróby

Takmer každý deň dostávame dotazy a e-maily od zákazníkov s otázkou, či môžete pomocou kefíru schudnúť. Toto je téma, o ktorej sa dnes bude diskutovať.

Čo dokáže kefír v skutočnosti?

Kefír je v zásade fermentované mlieko. Mlieko sa inkubuje s kryštálmi mliečneho kefíru, mikroorganizmy (pozri zložky kefíru) trávia laktózu a veľa mliečnych bielkovín a uľahčujú tak strávenie.

Navyše sa niektoré vitamíny (vitamíny skupiny B a C) hromadia v kefíre, vďaka čomu je bohatší na vitamíny ako čisté mlieko. Kefír je navyše probiotický a môže mať veľa priaznivých účinkov na črevá.

Otázka, či môžete pomocou kefíru schudnúť, by sa mala pozerať zboku, ktoré zložky kefíru môžu prispieť a ktoré nie:

Schudnúť pomocou kefíru? Je to možné?

Celková odpoveď na otázku, či môžete s určitou potravinou schudnúť, nie je možná.

Vždy je to súčet všetkých jedál a návykov, ktoré každý deň konzumujete alebo praktizujete. Našim cieľom je zdravo chudnúť a nielen začať s hladovkou. Samozrejme ste s ním mohli jesť iba kefír a chudnúť. To však nie je náš cieľ.

Ako súčasť zdravej výživy je kefír ideálnym doplnkom, ktorý vám pomôže pri chudnutí. Nedávno nám žena napísala, že za krátke obdobie schudla 15 kíl jednoduchými raňajkami z kefíru a ľanového semena. Tu kefír rozhodujúcim spôsobom prispel a s omega-3 mastnými kyselinami a vlákninou z ľanového semena priniesla efektívnu raňajkovú kombináciu.

  • Chudnite však iba s kefírom? Nie.
  • Ako súčasť zdravej výživy a životného štýlu s dostatkom pohybu a zdravého spánku? Áno, v každom prípade!

Je to spôsobené niektorými zložkami kefíru:

Schudnite pomocou kefíru - S týmito prísadami

Poďme k zložkám a vlastnostiam, ktoré môže kefír používať na uľahčenie chudnutia:

Kyselina mliečna

Stimuluje trávenie a má mierne laxatívne účinky, takže dokáže správne vyčistiť črevá. Stimuluje trávenie aktiváciou intersticiálnych buniek Cajalu, ktoré kontrolujú črevnú peristaltiku.

Organické kyseliny

Kefír obsahuje okrem kyseliny mliečnej aj ďalšie organické kyseliny, ktoré môžu mať pozitívny vplyv na hladinu cukru v krvi a metabolizmus.

vitamín B

Kefíry sú bohatším zdrojom vitamínu B ako mlieko, pretože veľa ho tvoria droždie. V súčasnosti nie je presne známe, koľko vitamínu B obsahuje. Ale oveľa viac ako mlieko - to je dobre známe.

Všetky vitamíny skupiny B sa podieľajú na energetickom metabolizme a na regulácii mozgu. Ak tu odstránite nedostatok a energetický metabolizmus pracuje hladšie, môže vám pomôcť schudnúť.

vitamín C

Baktérie a kvasinky produkujú vitamín C, ktorý sa hromadí v kefíre, čo z neho robí dobrý zdroj vitamínu C. Vitamín C je nevyhnutný pre dobrý metabolizmus a dobrú imunitnú funkciu, pretože vitamín C potláča a bojuje proti zápalom v tele dvoma spôsobmi. Zápal je jedným z najväčších sabotérov úspešného chudnutia - kto odstráni toto stavenisko, umožní chudnutie aj pomocou vitamínu C.

Probiotické

Dobrá funkcia čriev je pri chudnutí nevyhnutná. Na druhej strane sú akceptované výživové nedostatky. Okrem toho sú dobré črevné funkcie, trávenie a črevná flóra nevyhnutné pre zdravie, pre hladký metabolizmus a pre dobrú náladu.

Malí pomocníci v čreve ovplyvňujú vaše zdravie viac, ako by ste si mysleli. Nerovnováha v črevnej flóre môže chudnutie úplne zničiť. Kefír je probiotický a môže pomôcť uľahčiť chudnutie prostredníctvom zdravých čriev.

S nízkym obsahom sacharidov

Po dokončení fermentácie kefíru sa veľká časť sacharidov alebo laktózy v kefíre rozloží. V tomto ohľade kefír pravdepodobne stabilizuje hladinu cukru v krvi, organické kyseliny veľmi pomáhajú. Stabilná hladina cukru v krvi je cenným spoločníkom pre každého, kto chce schudnúť.

Vysoký obsah bielkovín

Rovnako ako mlieko, aj kefír má vysoký obsah bielkovín. S tým rozdielom, že bielkoviny už boli takpovediac vopred strávené a dnes sa dajú rýchlejšie a efektívnejšie vstrebávať. 1-2 poháre kefíru denne prispievajú k dostatočnému prísunu bielkovín. Je známe, že bielkoviny sú dôležité pre chudnutie.

Koľko kalórií má kefír?

Zatiaľ čo 100 ml mlieka má stále okolo 60 kcal (odchýlka závisí od obsahu tuku), kefír má stále okolo 50 kcal. Časť laktózy sa už štiepila, ale tuky a bielkoviny sú z hľadiska kalórií stále takmer nezmenené. Pohár kefíru teda obsahuje okolo 125 - 150 kcal, teda až dva malé banány.

Kefír je teda všetko, len nie kalorický - práve naopak.

Záver - schudnite pomocou kefíru

V rámci zdravej výživy a životného štýlu je možné schudnúť pomocou kefíru. Výsledok samozrejme nie je spôsobený iba kefírom, ale aj celkovým obrazom. Kefír prispieva k dobrému chudnutiu, ale nie je to čarovná guľka.

Zdravá črevná flóra je pre chudnutie nevyhnutná, rovnako ako určité stavebné prvky a živiny, ktoré sú v kefíre bohaté.

Aké sú vaše skúsenosti s kefírom? Už sa vám podarilo úspešne schudnúť pomocou kefíru? Boli by sme radi, keby sme dostali vašu správu o skúsenostiach, stačí použiť funkciu komentára!

  1. Ahmed, Zaheer; Wang, Yanping; Ahmad, Asif; Khan, Salman Tariq; Nisa, Mehrun; Ahmad, Hajra; Afreen, Asma (2013): Kefír a zdravie: súčasná perspektíva. In: Critical Reviews in Food Science and Nutrition 53 (5), s. 422-434. DOI: 10.1080/10408398.2010.540360.
  2. Choi, Jae-Woo; Kang, Hye Won; Lim, Won-Chul; Kim, Mi-Kyoung; Lee, In-Young; Cho, Hong-Yon (2017): Kefír zabránil hromadeniu nadmerného tuku u obéznych myší vyvolaných stravou. In: Bioscience, Biotechnology a Biochemistry 81 (5), str. 958-965. DOI: 10.1080/09168451.2016.1258984.
  3. Guzel-Seydim, Zeynep B.; Kok-Tas, Tugba; Greene, Annel K.; Seydim, Atif C. (2011): Recenzia: funkčné vlastnosti kefíru. In: Critical Reviews in Food Science and Nutrition 51 (3), s. 261-268. DOI: 10.1080/10408390903579029.
  4. Rodrigues, K. L.; Carvalho, J. C. T.; Schneedorf, J. M. (2005): Protizápalové vlastnosti kefíru a jeho polysacharidového extraktu. In: Inflammopharmacology 13 (5-6), str. 485-492. DOI: 10.1163/156856005774649395.
  5. Beto ÁNO. Úloha vápnika v starnutí človeka. Výskum klinickej výživy. 2015; 4 (1): 1-8. doi: 10,7762/cnr.2015.4.1.1.
  6. Angelakis, Emmanouil; Merhej, Vicky; Raoult, Didier (2013): Súvisiace účinky probiotík a antibiotík na črevnú mikrobiotu a úpravu hmotnosti. In: The Lancet Infectious Diseases 13 (10), s. 889-899. DOI: 10.1016/S1473-3099 (13) 70179-8.
  7. Sarkar, S. (2007): Potenciál kefíru ako dietetického nápoja - prehľad. In: British Food Journal 109 (4), s. 280 - 290. DOI: 10.1108/00070700710736534.

  • kefíru

Štartovacia súprava mliečneho kefíru - organický mliečny kefír si pripravte sami

Organické kefírové hľuzy z mlieka (10 g)

Lopta Mason Jar 16 oz (4 x približne 475 ml)

Ahoj
„Slovo“ o 15 kilách, ktoré dáma údajne stratila vo „veľmi krátkom“ čase.
Zamyslite sa, prosím, na chvíľu a vypočítajte!
Tak ako každá potravina, aj telesný tuk má definovateľnú výhrevnosť, približne 500 kcal/100 g.
Prijatý:
2 000 kcal. Denná potreba, mínus 1 000 kcal. Výsledkom príjmu kalórií (pretože hrubá strava) je 1 000 kcal. Potenciál úspor, ktorý zodpovedá 200 g tkaniva telesného tuku.
(Za predpokladu, že telo využije iba tukové zásoby, ktoré sa mu nepáčia ...)
15 kíl telesného tuku zodpovedá 75 000 kcal.
Bill:
75 000 kcal. delené 1000 kcal sa rovná: 75 dní.
Záver:
Ak chcete „skutočne (zbaviť sa telesného tuku)“, schudnúť 15 kíl, trvá to 75 dní, t. J. 2,5 mesiaca
prísna strava. (S kefírom alebo bez neho)
Je to dosť ťažké a nie naozaj „vo veľmi krátkom čase“
Jednoducho nemôžete schudnúť viac, ako telo v skutočnosti spotrebuje na energiu.
Dáma pravdepodobne zažila ťažkú ​​dehydratáciu, ktorá sa ako prvá objaví v dôsledku zníženého stravovania.
Inými slovami, napríklad:
Ak chcem znížiť spotrebu paliva svojho auta o 10 l/100 km, ale moje auto spotrebuje iba 7 l/100 km, môj plán je jednoducho hlúpy nezmysel, že?
Zdravím:
Štefan sedem

Milý Štefan,
ďakujem za vašu konštruktívnu kritiku. Ako píšete, na chudnutie je potrebné spotrebovať menej kalórií. Ako píšeme v článku, zdravá a vyvážená strava je pre to dôležitá a výsledok nemožno pripísať iba kefíru. Týmto článkom sme chceli hlavne ukázať, že kefír je dobrou alternatívou k mlieku, pretože mliečny kefír má menej kalórií a zároveň obsahuje cenné živiny, ktoré vášmu telu počas diéty veľmi dobre poskytnú.
LG váš tím pre veľtrhy

Ahoj Stefan. Predtým, ako uvediete tento nezmyselný argument s kalóriami, mali by ste si vygoogliť „kalorická lož“ alebo „vyvrátená teória kalórií“. Našli by ste to veľmi rýchlo. Sám som schudol 8 kg za 1 mesiac tým, že som jednoducho prestal jesť viac ako dvakrát denne a piť veľmi čistú vodu (Lauretana). Preto je VEĽMI MOŽNÉ schudnúť toľko kilogramov, tiež oveľa rýchlejšie, ako ste pre nás tak „pôsobivo“ vypočítali. Pretože vaše telo nie je hlúpe a počíta akékoľvek kalórie.

Ahoj moji drahí,
Rád by som sa k tomu vyjadril raz.
V roku 2011, po 3. tehotenstve, som vážila 97 kg vo výške 165 metrov?
Bolo mi hrozné pozerať sa do zrkadla a úprimne som sa vôbec necítila dobre.
Vtedy som začal piť týždeň hlavne kefír. Samozrejme som zobral aj ovocie a zeleninu navyše.
Po tomto týždni som si dal obed, samozrejme v menších dávkach a od 3. týždňa som mal večeru bez sacharidov.
Keď som dosiahol 85 kg, začal som cvičiť. Iba 20 minút doma, bisselský tréning brucha, tréning paží s fľašami s vodou a zmesou jogy a pilates.
Začal som v máji a cieľovú váhu 72 kg som dosiahol v októbri.
Stále sa mi darí skvele. . myslím, že telo vždy začína vodou, nikdy som sa necítil unavený ani hladný.

Milá Astrid,
Sme radi, že to počujeme - veľký úspech.
Doprajte si kefír.
Prajeme vám šťastné bublanie!