Môžete tiež piecť v mikrovlnnej rúre EDEKA

Prezentované vašimi odborníkmi EDEKA.

mikrovlnnej

Tu vám naši odborníci z EDEKA so svojimi sústredenými znalosťami z oblasti výživy, varenia, zeleniny a ovocia, ako aj mäsa a vína odpovedali na vaše otázky.

Možné piecť aj v mikrovlnke?

Kevin z Holtu

Mikrovlny sú vhodné nielen na ohrev jedál, ale majú aj funkciu varenia. Podľa toho môžete nielen variť s mikrovlnkou, ale aj piecť. Pri pečení v rúre treba pamätať na niekoľko zásadných rozdielov. Pre menšie rozmery nemôže mikrovlnná rúra úplne nahradiť rúru. Napriek tomu je vhodný pre rýchlu a jednoduchú kuchyňu na pečenie, napríklad pre náš hrnčekový koláč.

Mikrovlnná rúra sa dá použiť na prípravu veľmi jednoduchých koláčov, keď sa veci musia robiť rýchlo. Na jeden alebo viac malých čokoládových koláčov dajte do misky 2 lyžice kakaového prášku, 4 lyžice cukru, 4 lyžice múky, 3 lyžice mlieka, 3 lyžice oleja a vajíčko a všetko premiešajte do rovnomerného cesta. Základný recept je možné doplniť podľa želania, napríklad mletými orechmi, vanilkovým cukrom alebo iným korením. Cesto vložte do vymastených pohárov a pečte ho niekoľko minút pri mikrovlnnom výkone asi 600 wattov. Pravidelne kontrolujte priebežný výsledok, aby koláč nebol príliš suchý. Cesto sa samozrejme rýchlejšie uvarí, ak ho rozdelíte do niekoľkých pohárov.

Mikrovlnná rúra a rúra však nedosahujú rovnaké výsledky. Pečené jedlá v mikrovlnnej rúre sú zvyčajne menej chrumkavé, často o niečo tvrdšie a suchšie. Aby ste zabránili ešte väčšiemu vysušeniu koláčov v mikrovlnnej rúre, mali by ste cesto piecť na maximálnej hodnote 600 wattov. Okrem toho v mikrovlnnej rúre nebudete mať znateľnú kôrku, ako v rúre. Pred pečením si premyslite, aký výsledok očakávate a či by ste radšej použili rúru.

Skontrolujte tiež nádoby, ktoré plánujete použiť na pečenie - nie všetky sú bezpečné v mikrovlnnej rúre. Všeobecne sú vhodné sklo, porcelán a plast. Nie všetky plasty však dokážu odolávať vysokým teplotám, takže tu sa uistite. Kovovú tortovú formu je lepšie nepoužívať. Aj keď kov nie je v mikrovlnkách striktne tabu, nemal by sa nikdy príliš priblížiť k stene zariadenia. Cesto by sa tiež mohlo horšie zahriať, ak by nádoba odrážala lúče.