Môžete to urobiť varom; Zachovať fórum
Členka od 8. marca 2004
9 203 príspevkov (ø 1,5/deň)
priateľ ma požiadal, aby som sa spýtal, čo môžeš urobiť s touto aróniou. Ja sám netuším, čo to je.
Viem, že som na nesprávnom fóre, ale dúfam, že tu budem mať väčšiu odpoveď. Môžete ma odložiť, Schasti, téma tu zostáva.
Členka od 21. januára 2004
3 342 príspevkov (ø 0,54/deň)
máme čierne jablko na záhrade. vtáky milujú tieto tmavočervené bobule. Bohužiaľ neviem, či ich vôbec môžete jesť, pretože bobule súvisia s horským popolom
Členka od 17. januára 2002
2 580 príspevkov (ø 0,37/deň)
bobule sú už jedlé, ale v malom množstve kvôli horkej chuti. Majte v nich tiež cenné vitamíny + stopové prvky. Môžete ich použiť na konzervovanie - ak napríklad pripravujete kúsky ovocia v sirupe, pridajte asi 1 polievkovú lyžičku na 1 litrovú nádobu - dodajú úžasnú farbu a príjemnú chuť (myslím, že slúžia aj ako prírodné konzervačné látky, pretože Triesloviny). Bobule potom vydávajú maximum, ale dajú sa takmer vyloviť pred konzumáciou (sú však tiež perfektné ako dekorácia!) - Substans je niečo. \ "ako bavlna \". Odšťavené spolu s jablkami (pomer okolo 1:10 alebo trochu viac) tiež chutia dobre. Ako sirup alebo súčasť džemu/želé/džemu. A ako víno!
Všetko sú to zážitky zo záhrady mojich rodičov. Pre viac som musel hľadať vo svojich stále nerozbalených knihách. Ale podľa môjho čítania je horský popol určite pitný ako víno (ok, iné krajiny, iné zvyky). Tieto dva druhy rozhodne nie sú základnými potravinami a v malých dávkach môžete jesť takmer všetko
Ale arónia chutí naozaj dobre a hodí sa k sladkému ovociu!
Členka od 8. marca 2004
9 203 príspevkov (ø 1,5/deň)
Člen od 21. 7. 2003
30 627 príspevkov (priemer 4,83/deň)
700-800 g aronia
700 g nektáriniek
Konzervačný cukor podľa množstva ovocia
Aróniu privedieme do varu s trochou cukru. Prejdite horúcou hmotou. Odmerajte 500 ml. Nektarinky rozpolte. Odstráňte kameň, odvážte 500 g. Zmiešajte najemno s mixérom a vložte zmes nektáriniek a arónie do hrnca. Ďalšie spracovanie závisí od gélotvorného činidla. Nalejte horúci džem do pohárov.
Člen od 21. 7. 2003
30 627 príspevkov (priemer 4,83/deň)
Môžete použiť horský popol. pokiaľ však viem, musia to byť rafinované. Jedol som aj džem
Tu je recept na výrobu likéru. Zloženie: 500 g plodov horského popola, 1 liter obilia, (40%) 100 ml bieleho vína, 50 g bieleho kamenného cukru. Príprava: Vložte ovocie do uzatvárateľnej sklenenej nádoby a nasypte na ňu zrno. Umiestnite na teplé a ľahké miesto a každý týždeň pretrepte. Filtrujte po 6 týždňoch. Oslaďte biele víno cukrovou vatou a pridajte do filtrátu. Celé to dajte do fliaš a nechajte pár mesiacov dozrieť v pivnici.
Členka od 18. januára 2004
2 149 príspevkov (ø 0,35/deň)
Chokeberry (aronia melanocarpa) sa komerčne pestuje v Rusku; používajú sa na farbenie: džúsy, sladkosti, džemy, ak ich chcete mať tmavé. Nechutia surovo
Existuje tmavý ovocný džús, myslím, že z Frankenbrunnenu, sú tam tiež! Pravdepodobne ich vidíme oveľa častejšie, ako si myslíme!
Členka od 3. augusta 2003
6 príspevkov (ø0/deň)
Myslím si, že príspevky do Aronie sú skvelé a veľmi zaujímavé. Ďakujem mnohokrát.
Hľadám recept na džús s čo najpresnejšími informáciami o príprave, pretože ((začiatočníci, pokiaľ ide o výrobu džúsov).
Bolo by veľmi prijateľné, keby mi niekto mohol poslať recept.
Členka od 3. augusta 2003
6 príspevkov (ø0/deň)
prepáčte - môj kľúč niečo visí.
Člen od 14.2.2006
1 príspevky (ø0/deň)
Príprava džúsu je v skutočnosti veľmi jednoduchá, nepotrebujete žiadne recepty.
Šťava sa z ovocia vytlačí buď odšťavovačom alebo lisom na ovocie. Mám lis na bobule ako prílohu pre svoj kuchynský robot (medzi nimi je mlynček na mäso, ktorý krája ovocie), takže môžete stlačiť aj arónie.
Výsledná šťava sa potom iba zahreje na 80 ° C a plní sa do predhriatých fliaš, vrchnákom a raz krátko hore dnom, ako napríklad džem. Podľa druhu ovocia možno šťavu dodatočne osladiť všetkými druhmi sladidiel, ale nie je to potrebné. Moje džúsy sú všetky „zavárané“ bez prísad, ale potom už nechutia tak sladko ako kupované džúsy.
Ale pre červené ríbezle robím výnimku. Je osladený trstinovým cukrom alebo vyrobený priamo ako sirup, inak je taký kyslý, že vám zroluje nechty na nohách.
Ak nemáte po ruke lis na ovocie, existuje iný spôsob. Vložte ovocie do hrnca, pridajte pohár vody a pomaly zohrievajte. Šťava vychádza z ovocia a keď začne vrieť, preceďte a naplňte ju (pri plnení musí mať šťava stále 80 ° C). Plody je možné zviazať do bavlnenej látky a „zavesiť“ nad nádobu, potom vám dôjde nejaký džús. Už som si takto pripravila čerešňovú alebo slivkovú šťavu.
Najlepšie je vyskúšať to s malým množstvom ovocia. Príprava džúsu je veľa práce. Väčšinu času trvá príprava ovocia. Vyberte, umyte, v prípade potreby vyrežte. šťava sa rýchlo konzervuje.