Môžete zmraziť detské mäsové pyré
Pri príprave a zmrazovaní domácej detskej výživy postupujte podľa niekoľkých jednoduchých pravidiel, aby ste mali pripravené zdravé jedlo.
Domáca detská výživa vám nielen šetrí peniaze, ale je to ekologická alternatíva k odrodám zakúpeným v obchode. Taktiež sedí na sedadle vodiča, pokiaľ ide o kŕmenie vášho dieťaťa. A výroba vlastnej detskej výživy môže byť taká jednoduchá, ako rozdrvenie banánu vidličkou a jeho nalievanie priamo do úst dieťaťa.
Ale pre tých, ktorí chcú mať vždy po ruke domáce pyré, tu je niekoľko rád na prípravu a mrazenie detskej stravy.
1. Začnite v malom
Začnite s menším množstvom rôznych druhov potravín, vrátane ovocia a zeleniny - čerstvej, mrazenej alebo konzervovanej vo vlastnej šťave - a tiež mäsa a rýb. Predstavte to ako ochutnávku gurmánov pre vaše dieťa. Pretože dieťa potrebuje až 10 príchutí, aby si získalo afinitu k jedlu, začnite podnikať s detskou výživou tým, že budete robiť viac vecí, ktoré sa mu páčia, a jednoducho prihodiť niekoľko nových vecí, aby ste rozšírili svoje chuťové poháriky.
2. Vyčistite a znova vyčistite
Pri príprave čistoty detskej výživy buďte opatrní. Vďaka citlivému imunitnému systému detí sú náchylnejšie na otravu jedlom ako dospelí. Ovocie a zeleninu je potrebné dôkladne umyť a olúpať, najmä tie, ktoré sa pestujú pri zemi, napríklad jahody, mrkva a zemiaky. Nikdy nepoužívajte zastarané konzervované potraviny alebo potraviny zo zubatých, zhrdzavených alebo netesných plechoviek alebo pohárov. Udržujte pracovné plochy, náradie na rezanie a vaše ruky nepoškodené a na mäso, hydinu a ryby používajte samostatné krájacie dosky.
3. Poriadne povaríme
Po odstránení všetkých semien a kôstok z ovocia a zeleniny - alebo kostí a chrumiek z mäsa alebo rýb - povarte ich do mäkka. Parenie ovocia a zeleniny s trochou vody je vynikajúci spôsob, ako uchovať vitamíny a minerály. Pri príprave mäsa používajte mäsový teplomer, aby ste sa ubezpečili, že vnútorné teploty sú minimálne 165 stupňov Fahrenheita pre hydinu z bieleho mäsa, 145 stupňov pre ryby a 160 stupňov pre červené mäso a bravčové mäso.
4. Rovno Zmrazte to
„Zmraziť môžete skoro všetko,“ hovorí Jill Castle. Rodičovský poradca a registrovaný odborník na výživu v New Canaan v štáte Connecticut a autor knihy „Sprievodca inteligentnou matkou pre začínajúce tuhé látky“. Najjednoduchší spôsob, ako zmraziť detskú výživu, je po lyžičkách vložiť ju do čistých podnosov na kocky ľadu. Po zmrazení skladujte kocky v čistých, vzduchotesných a mrazuvzdorných obaloch. Jednotlivé porcie jedla môžete tiež položiť na čistý plech a zamraziť. Po zmrazení preložte do čistých, mrazuvzdorných nádob.
5. Použit Podľa dátumu
Drobné jedlá v mrazničke označte a datujte. Pre najlepšiu kvalitu odporúča Castle ich skonzumovať do troch mesiacov. Nezmrazené detské jedlo by sa nemalo nechať v chladničke dlhšie ako dva dni. Po rozmrazení by pyré už nikdy nemali byť zmrazené.
Akékoľvek jedlo, ktoré sa dieťaťu podávalo, ale nejedlo, sa musí po jedle vyhodiť. Ak sa lyžička dostane do úst dieťaťa a potom sa dotkne jedla, jedlo z vnútra úst môže byť kontaminované baktériami - inými slovami, nemožno ho zachrániť.
7. Nerob to Choďte cez palubu
„Rodičia si myslia, že potrebujú veľké množstvo čistej detskej stravy," hovorí Castle. „Pamätajte, nie je to navždy." Hovorí, že deti by nemali jesť čisté jedlá ani po tom, čo sa zdvihli k stolu. Kašované jedlo by malo mať zmysel, ale nemá to cenu zhruba rok.