It Cucina, talianska reštaurácia s hviezdnym šéfkuchárom Michelin - hodnotenie restokracie
It Cucina: čo mali na mysli „náš šéfkuchár michelinských hviezd“?
Sú to rovnakí vlastníci. Urobili radikálnu zmenu: nové usporiadanie, nový kuchár, zmenili aj názov, teraz sa volá It Cucina.
Investovali späť veľa peňazí do usporiadania, čo je teraz pozoruhodné. It Cucina je jednou z najkrajších reštaurácií v parku Herastrau a v Bukurešti. Obrázky čiastočne ukazujú, čo sa tam nachádza. Je to v skutočnosti krajšie. S drahými rastlinami, najkvalitnejším nábytkom, sklenenými stenami, samozrejme, k jazeru a na veľkú terasu s bazénom. Iba lisy na plasty na stoloch sú z iného filmu.
Myslel som si, že to bude tiež reštaurácia s klasickou talianskou kuchyňou, keď som uvidel jej názov It Cucina. A hlavne, keď som pri vchode uvidel pec na pizzu. Áno, menu je prekvapivo konzervatívne, tradičné, dobré, zvyčajné jedlá vynikajúcej talianskej kuchyne alebo im veľmi blízke.
Na ich webových stránkach sa hovorí veľké, hneď na prvej stránke: It Cucina - vynikajúca chuť Talianska. Potraviny z Talianska, pripravené s toľkou láskou od Salvatore la Ragione, nášho michelinského hviezdneho kuchára. Nádherne povedané! Váhal som ale s zaradením It Cucina do zoznamu reštaurácií s vynikajúcou kuchyňou. Dal som ich na koniec, s ohnutým srdcom, a len pre (prečítať všetko)