Môžu probiotiká pomôcť pri chudnutí?
Trend chudnutia a fitnes je súčasťou nášho každodenného života už niekoľko rokov. To, čo sa začalo jednoduchým cvičením, sa zmenilo na skutočný zdravotný humbuk. Vitamíny, živiny, minerály, imunitný systém, metabolizmus a fyzické zdravie už nie sú cudzie slová, ale dnes sú súčasťou pevnej slovnej zásoby každého človeka, ktorý si je vedomý svojho zdravia. Čas však vždy vynáša na svetlo sveta nové úspechy a objavy. Chudnutie je predovšetkým vždy veľmi populárne. Chudnite, chudnite, budujte svalovú hmotu a žite zdravo zároveň. Pred pár rokmi to vyzeralo ako nápad, ktorý bol určený iba pre vrcholových športovcov. V dnešnej dobe by to malo fungovať veľmi jednoducho. Hovorí sa, že takzvané probiotiká ponúkajú jeden spôsob zdravého chudnutia. Sú navrhnuté tak, aby vám pomohli schudnúť a cítiť sa dobre prirodzeným spôsobom. Ale čo to vlastne je?
Čo sú to probiotiká?
Rôzne zloženia mikroorganizmov sa nazývajú probiotiká. Tieto mikroorganizmy sa nachádzajú hlavne v črevnej flóre vo forme kyseliny mliečnej a významne prispievajú k tráveniu a zdravej črevnej flóre. Ak sa teda konzumujú doplnkové výrobky vo forme probiotík, vstrebávajú sa iba živé organizmy a baktérie, ktoré majú podporovať organizmus. Z vedeckého hľadiska sú existujúce benígne baktérie v čreve v zásade rozdelené do dvoch rôznych kategórií: takzvané Bacteroidaceae a Firmicutes. Baktérie mliečneho kvasenia, ktoré sa vo veľkej miere nachádzajú v probiotikách, patria do skupiny Firmicutes.
Aký je význam probiotík pre ľudský organizmus?
Rôzne baktérie a mikroorganizmy v čreve v zásade zabezpečujú zdravé trávenie a fungujúcu črevnú flóru. Ak je však narušený vzťah medzi organizmami, môžu sa vyskytnúť aj metabolické poruchy, a tým aj priberanie. Z čisto vedeckého hľadiska je sporné, či majú probiotiká skutočne vplyv na prírastok hmotnosti, pretože nie je možné jednoznačne preukázať, ktoré parametre sú výslovne ovplyvnené organizmami a aké fyzikálne dôsledky z nich vyplývajú. Dôkladné štúdie o určitých probiotikách založené na porovnávacích skupinách na zvieratách a ľuďoch však ukazujú, že existuje súvislosť medzi príjmom probiotík a možným prírastkom alebo úbytkom hmotnosti.
Ako fungujú?
Spôsob fungovania probiotík v ľudskom tele je založený na troch rôznych mechanizmoch. Inhibujú vstrebávanie tuku, podporujú sýtosť a zvyšujú hladinu ANGPTL-4 v tele. Niektoré druhy Lactobacillus podporujú vylučovanie mastných kyselín z potravy. To znižuje percento tuku v tele, ako aj hmotnosť. Samotný pocit sýtosti v tele je spôsobený hormónom nazývaným GLP-1, ktorý sa pri požití probiotických baktérií čoraz viac vytvára. Chuť do jedla je teda potlačená. Okrem toho by tento hormón mal tiež podporovať spaľovanie tukov. Ani tento bod však zatiaľ nebol vedecky jednoznačne dokázaný. Účinok proteínu ANGPZL-4 je však nepochybný. Znižuje tukové usadeniny v tele a prispieva tak k chudnutiu. Absorpciou probiotík stúpa hladina bielkovín a kilogramy sa nechajú roztopiť.
V čom sa nachádzajú probiotiká?
Probiotické baktérie sa nenachádzajú iba v komerčne dostupných prípravkoch. Mikroorganizmy sa nachádzajú hlavne vo fermentovaných potravinách a potravinách, ktoré sú okyslené. Medzi ne patrí napríklad cmar, kefír, jogurt alebo dokonca kyslá kapusta. Najmä pri konzumácii kyslej kapusty by sa však malo dbať na to, aby sa väčšina organizmov zničila pôsobením tepla. Najchladnejšia šťava z kyslej kapusty je teda najzdravšia. Pretože pohár studenej šťavy z kyslej kapusty neznie nijako zvlášť lákavo a určite nebude prvou voľbou ako denný nápoj, existuje veľa vysokodávkových prípravkov, z ktorých na uspokojenie dennej potreby probiotík stačí len niekoľko kapsúl. Prípravok Slimprobium bol obohatený o Lactobacillus grasseri, Bifidobacterium breve a Lactobacillus plantarum a má podporovať úbytok telesného tuku.
Ako fungujú baktérie?
Napríklad Lactobacillus grasseri redukuje tuk v oblasti žalúdka a má tak priamy vplyv na percento telesného tuku. Bifidobacterium breve, na druhej strane, štiepi v tele cukor, teda sacharidy, a teda aj sacharidy, prostredníctvom vlastného energetického metabolizmu. Požité cukry sa štiepia na kyselinu mliečnu a kyselinu octovú. Lactobacillus plantarum zase podporuje spaľovanie tukov iba pasívne. Baktérie sa viažu na sliznicu čreva a tým podporujú zdravú črevnú flóru, čo má na jednej strane pozitívny vplyv na fyzické zdravie a na druhej strane na metabolizmus a trávenie. V kombinácii podporujete črevnú činnosť a môžete schudnúť.
Záver
Aj keď vedecký účinok probiotík ešte nebol jednoznačne a jednoznačne preukázaný, existujú už aj porovnávacie štúdie, ktoré preukazujú vplyv na ľudí. Je však dôležité spomenúť, že tento účinok si vyžaduje neustály príjem probiotík. Ak sa však zaujímate o zdravšiu črevnú flóru a mierne chudnutie, sú probiotické baktérie skutočným prínosom. V konečnom dôsledku majú baktérie nielen pozitívny vplyv na chudnutie, ale aj na imunitný systém, a sú preto významným prínosom pre organizmus.