Môžu tehotné ženy jesť ružičkový kel

Je dôležité zahrnúť do tehotenskej stravy určité vitamíny a minerály a ružičkový kel je spôsob, ako prijať niektoré z potrebných živín. Počas tehotenstva môžete pokojne jesť, pokiaľ ich však správne pripravíte. Podľa Alexa Llucha a Benita Villanuevy, autorov „Kompletného sprievodcu tehotenstvom pre budúce matky“, sa ružičkový kel v skutočnosti odporúča ako jedlo, ktoré by ste si mali pridať do svojej tehotenskej stravy.

ružičkový

Video dňa

Vitamíny a minerály

Ružičkový kel je skvelou voľbou, keď ste tehotná, pretože obsahuje veľa výživných látok, ktoré vy a vaše nenarodené dieťa budete potrebovať. 1/2 šálky porcie vareného ružičkového kelu poskytne takmer 1 miligram železa, čo je asi 4 percentá z 27 miligramov železa, ktoré potrebujete ako súčasť svojej každodennej tehotenskej stravy. Železo môže znížiť vaše šance na predčasné narodenie dieťaťa a podľa Americkej asociácie pre tehotenstvo znižuje riziko nízkej pôrodnej hmotnosti. Rovnaká pol šálky ružičkového kelu tiež poskytuje 48,4 miligramov vitamínu C, čo je viac ako polovica z 80 až 85 miligramov vitamínu C, ktoré každý deň potrebujete. Vitamín C vám pomáha vstrebávať železo a chrániť tkanivá pred poškodením.

Prevencia vrodených chýb

Pridanie ružičkového kelu do tehotenskej stravy môže zvýšiť príjem kyseliny listovej, ktorá sa tiež nazýva folát. Kyselina listová je rozhodujúca počas tehotenstva, pretože pomáha vášmu telu produkovať dodatočnú krv potrebnú na podporu zdravého tehotenstva, tvrdí Americká asociácia pre tehotenstvo. Nedostatočný príjem kyseliny listovej môže zvýšiť riziko určitých vrodených chýb, napríklad spina bifida, ku ktorej dochádza pri nesprávnom uzavretí miechy, a anencefalie, čo je vážne nedostatočne vyvinutý mozog. 1/2 šálky vareného ružičkového kelu obsahuje 47 mikrogramov kyseliny listovej, čo je asi 8 percent zo 600 mikrogramov, ktoré potrebujete ako súčasť svojej každodennej tehotenskej stravy.

Vláknina je rozhodujúca

Vláknina, ktorú poskytuje porcia ružičkového kelu, je ďalším dôvodom, prečo je zelenina dôležitou súčasťou vášho tehotenstva. Vláknina je dôležitá pri podpore efektívneho trávenia, čo pomáha predchádzať zápche. Podľa Americkej asociácie pre tehotenstvo zhruba polovica všetkých žien v určitom okamihu pocíti zápchu. Jedným zo spôsobov, ako im zabrániť, je zvýšenie príjmu vlákniny. S cieľom konzumovať medzi 25 a 30 gramami vlákniny denne odporúča Americká asociácia pre tehotenstvo. 1/2 šálky porcie ružičkového kelu obsahuje 2 gramy vlákniny, čo je 7 až 8 percent vášho denného cieľa.