Mrazená limonáda s mätou Laura Laurențiu
Mrazená limonáda s mätou - postupný recept na najosviežujúcejší nealkoholický nápoj. Ako sa vyrába limonáda s mätou, ako sa pripravuje, odvážené suroviny. Koľko kalórií má pohár mätovej limonády?
Priznám sa, dnes som bol optimistickejší, ako som mal byť. Ráno sa zdalo, že sa ochladilo. Nabral som teda odvahu a zapol som rúru porcia baklažánu karniyarik. Baklažány boli vynikajúce, na obed som sa veľmi dobre najedla. Je to tak, že akonáhle vyšlo slnko, ktoré zasiahlo okná kuchyne orientované na juh, očividne veľmi vrelo. Okrem toho nezabudnime, že aj rúra fungovala! A potom, aby sme sa ochladili, len za päť minút sme pripravili mrazenú limonádu s mätou, ktorá nám okamžite vrátila stratenú energiu.
ĎALŠIE RECEPTY LEMONÁD A MÄKKÉ NÁPOJE
Nemyslím si, že existuje taký chladnejší nápoj! Je zrejmé, že limonády nám v lete poskytujú pohodlie, mäta má dobre známy ochladzujúci účinok, ale predstavte si, že dostanete pohár, v ktorom je táto lahodná zmes polomrazená, ako akýsi jemnejší sorbet! Sľubujem vám, že táto mätová zmrzlina zmení vaše horúce dni.
Suroviny sú mimoriadne jednoduché, všetko je hotové asi za päť minút, ale určite potrebujete vysoko výkonný mixér alebo výkonný kuchynský robot.
Zloženie mrazená limonáda s mätou
- 150 ml. z čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy (šťava z 3 veľkých citrónov)
- 1 kg kociek ľadu
- 200 ml. plochej vody
- 120 gramov včelieho medu (alebo iného sladidla, dávkovaného v požadovanom množstve, s vedomím, že sladiaca sila sa líši od jedného sladidla k druhému)
- čerstvé lístky mäty na 4-5 vláknach
- voliteľne 1 čajová lyžička strúhanej citrónovej kôry, iba žltá časť
Spôsob prípravy
1. Citróny dobre umyte, sceďte a vytlačte z nich šťavu, ktorú odoberajte (bez semien) do odmernej nádoby, aby ste ju odmerali. Kto uprednostňuje pridávanie šupky, môže si najemno nastrúhať 1 citrón (iba žltá časť, z povrchu).
2. Do vysoko výkonného mixéra alebo kuchynského robota pridajte ľad a vodu, mätu a citrónovú šťavu.
3. Ako som už povedala, táto limonáda mrazená mätou sa dá osladiť rôznymi sladidlami. Ja som si niekedy robila sama s agávovým sirupom. Rovnako dobre sa hodí k cukru. Na môj vkus je 120 gramov medu to správne množstvo na dokonalé vyváženie kyslosti citrónovej šťavy, ale každý si ho môže upraviť podľa svojich predstáv.
4. Zapnite mixér a postupne zvyšujte rýchlosť na maximum. Možno budete musieť vypnúť a raz ju zmiešať pomocou špachtle v nádobe mixéra. Nie je to pravidlom, ale niekedy sa to stane. Presne za 1 minútu pri maximálnej rýchlosti sa všetko, čo sa do misky pridá, zmení na lahodnú hmotu s jemnou snehovou textúrou. Toto je limonáda mrazená mätou.
Nepokúšajte sa túto mätovú zmrzlinu pripraviť pomocou ručného mixéra! Nebudete úspešní, navyše by ste mohli v kuchyni spôsobiť katastrofu.
Podávanie limonády
Po premiešaní nechajte limonádu asi 3-4 minúty, potom ju preložte do pohárov. Pri podávaní je lepšie ponúknuť slamky, pretože sa budú topiť od základne pohára po vrch. Studená, aromatická a lahodná tekutina sa v zásade absorbuje pri svojom vzniku.