Mrkvová šťava 6 zdravotných výhod; Adpres Media
Konzumácia mrkvy by nemala byť jediným spôsobom, ako si vychutnať výhody týchto živín. Rovnako dobré môžu byť aj zeleninové šťavy. Existuje veľa vedeckých dôkazov, že mrkvová šťava má veľa výhod pre zdravie pokožky a zrak.
Mrkvová šťava má dôležitý výživový profil. Jednou z jej hlavných živín je betakarotén, zdroj vitamínu A, ktorý je známy pre svoje zdravotné výhody. Šťava je tiež bohatým zdrojom draslíka, vitamínu C a ďalších kľúčových živín, ktoré obsahuje.
1. Môže zlepšiť zrak
Vitamín A je v odporúčaných množstvách nevyhnutný pre dobrý zrak a mrkva má túto výživnú látku v hojnom množstve. Ak osoba nemá príliš dlho v tele dostatok vitamínu A, vonkajšie segmenty fotoreceptorov oka sa začnú zhoršovať. Mrkvová šťava obsahuje luteín, silný antioxidant.
Karotenoidy v šťave tiež chránia bunky gangliónu sietnice, čím zabraňujú mnohým ochoreniam očí. Nemal by sa však konzumovať v nadmernom množstve, pretože v takom prípade niektoré štúdie ukazujú, že môže ovplyvniť vaše nočné videnie. Najlepšie je teda obmedziť sa na pohár alebo dva mrkvové šťavy denne.
2. Môže to pomôcť zdraviu pokožky
Mrkva je bohatá na karotenoidy. Výskum naznačuje, že ovocie a zelenina bohaté na tieto zlúčeniny môžu mať fotoprotektívne účinky. Zdá sa, že tiež prispievajú k normálnej farbe pleti. Beta-karotén v šťave a má liečivé vlastnosti.
3. Môže pomôcť pri chudnutí
Vláknina v mrkvovej šťave môže pomôcť pri chudnutí. Štúdie odporúčajú dostatočný príjem vlákniny na chudnutie (najmä v oblasti brucha). Mrkvová šťava je tiež nízkokalorická. Môže sa preto piť, aj keď držíte diétu.
4. Pomáha udržiavať zdravie srdca
Príjem ovocných a zeleninových štiav vo všeobecnosti môže znížiť riziko srdcových chorôb. Denná konzumácia mrkvovej šťavy tiež potláča oxidačnú degradáciu lipidov, a tým znižuje riziko kardiovaskulárnych chorôb.
Mrkvová šťava a iné šťavy všeobecne obsahujú polyfenoly a dusičnany. Toto sú ďalšie bioaktívne zložky v šťave, ktoré pomáhajú regulovať krvný tlak. Mrkvová šťava môže tiež znížiť hladinu cholesterolu.
5. Môže zvýšiť zdravie trávenia
Vláknina z džúsu (a iných ovocných a zeleninových štiav všeobecne) môže stimulovať zdravie tráviaceho traktu. Mrkvová šťava by mohla byť dobrou voľbou pre ľudí (a deti) so zápchou. Draslík v mrkvovej šťave môže tiež pomôcť pri liečbe hnačiek.
6. Môže stimulovať imunitu
Zvýšené plazmatické karotenoidy môžu stimulovať imunitný systém. Vďaka svojim vlastnostiam zvyšujúcim imunitu môže mrkvová šťava bojovať aj proti infekciám. Tieto vlastnosti možno pripísať betakaroténu, ktorý sa v tele premieňa na vitamín A.