Mrkvové a medové košíčky - recept GEFRO

Recept pre 12 osôb

gefro

Čas prípravy cca 50 minút

Pamätajte si recept

Nutričné ​​hodnoty na porciu

  • Tuk: 9,6 g
  • Sacharidy: 42,2 g
  • Bielkoviny: 6,0 g
  • Vláknina: 1,4 g
  • Výhrevnosť: 282,0 kcal

prísady

  • GEFRO medový les a kvet
  • 125 g mäkkého masla
  • 100 g cukru
  • 1 vajce, trieda M
  • 200 ml cmaru
  • 280 g múky
  • 2 čajové lyžičky sódy bikarbóny
  • 150 g mladej mrkvy
  • 200 g nízkotučného tvarohu
  • 1 polievková lyžica pomarančového džemu
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 140 g práškového cukru
  • 12 marcipánových mrkiev na ozdobu
  • 12 listov čerstvej mäty

príprava

Mrkvový a medový košíček: Rúru predhrejte na 180 ° C. Formu na muffiny vyložíme 12 puzdrami na muffiny.
125 g mäkkého masla vyšľahajte vo veľkej mise ručným mixérom do krémova a zalejte 100 g cukru. Šľaháme, kým sa cukor nerozpustí. Postupne za sebou vmiešajte vajíčko, 100 g produktu GEFRO Honey Forest and Blossom a 200 ml cmaru.

Preosejte 280 g múky a 2 čajové lyžičky prášku do pečiva a premiešajte. Postupne vmiešajte do maslovej zmesi a vypracujte hladké cesto.

150 g mladej mrkvy ošúpte, nastrúhajte veľmi najemno a vmiešajte do cesta. Cesto rovnomerne rozložíme do formičiek a pečieme vo vyhriatej rúre asi 25 minút. Muffiny vyberte z plechu a nechajte ich na mriežke vychladnúť.

Medzitým si dáme do misky 200 g nízkotučného tvarohu, 1 lyžicu pomarančového džemu a 1 balíček vanilkového cukru a ručným mixérom vyšľaháme do krémova. Pomaly prilievajte 140 g preosiateho práškového cukru, kým krém nebude mať pevnú konzistenciu.

Nalejte krém do potrubného vaku s hviezdicovou tryskou a ozdobte ním vdolky. Každú ozdobte marcipánovou mrkvou a lístkom mäty.