Mrkvové smoothie - od koreňov po končeky listov • vegetariánske vegánske

No vy veľkonoční zajačikovia - dúfam, že máte pekné sviatky a urobíte si malú prestávku, aby ste si užili blížiacu sa jar! K tomu je priložené lahodné, na životne dôležité látky bohaté, veľkonočné mrkvové smoothie! Od špičky listu po koreň - v tomto lahodnom recepte na smoothie ide do pohára celá mrkva so všetkou výživnou silou! Vedeli ste, že mrkvová zelenina obsahuje viac vápniku, železa a horčíka ako samotná mrkva? Príliš dobré na zahodenie. Okrem toho v obchode často dostanete mrkvovú zeleň zadarmo, pretože veľa kupujúcich ju tam odstráni. Listy mrkvy môžete tiež použiť na prípravu skvelého pesta alebo len pridať nejaké listy do ďalšieho šalátu. Mrkvový trs si však určite kúpte v bio kvalite, aby listy neboli kontaminované pesticídmi. S týmto smoothie nielen získate energiu, ale aj vykúzlite farbu v poháriku smoothie. Teraz teda konečne zvoní jar. Veľmi sa teším na prvé teplé dni a návrat farieb a tepla do nášho každodenného života. V mojej kuchyni som si už vytvoril jarnú náladu s týmito peknými ranunkulami.

smoothie

Úžasná vegánska Veľká noc všetkým vám! Vaša Lea

Vychutnajte si toto skvelé smoothie. Prajem vám všetkým krásne vegánske Veľkonočné sviatky! Všetko dobré, vaša Lea

Suroviny na dva smoothies (2x cca 0,4 litra)

Poznámka k receptu: Ak konzumujete mrkvu v listovej zeleni, použite nespracovanú organickú mrkvu. Bohužiaľ, pri tradičnom pestovaní sa mrkva často používa na mrkvu toxické pesticídy. Takže venujte pozornosť ekologickému tovaru a užívajte si!

  • 200 g mrkvy
  • 1 jablko
  • 1 kúsok očisteného zázvoru | cca 5 g
  • 2 pomaranče
  • 2 lyžice agávového sirupu
  • 0,5 lyžičky kurkumy (kurkuma)
  • 1 polievková lyžica chia semiačok
  • 1 štipku škorice
  • 1x mrkva zelená (cca 80-90 g)
  • 100 g uhorky
  • 1 banán
  • 2 kiwi
  • 2 lyžice citrónovej šťavy
  • 500 ml studenej, filtrovanej vody alebo prípadne kokosovej vody
  • Voliteľné: 1 polievková lyžica tekvicových semien alebo pistácií (rozdrvených v mažiari)

Tiež: dva pekné poháre!
Veľmi rád používam smoothie okuliare od Ball Mason. Prichádzajú v mnohých krásnych tvaroch, veľkostiach a dizajnoch. Sú ideálne na smoothie! Vintage kultové okuliare sú vlastne z USA. Môžete si ich tiež ľahko objednať online v Nemecku - napríklad na www.lieblingsglas.de

Okuliare Ball Mason sú k dispozícii vo všetkých veľkostiach a variáciách - je možné ich objednať na www.lieblingsglas.de

Príprava (cca 10-15 minút)

Začnem oranžovou smoothie vrstvou v tomto recepte na smoothie.

  1. Mrkvovú zeleninu odrežte a dve alebo tri mrkvy dobre umyte.

Mrkva má veľmi málo kalórií, ale o to viac karoténu, vitamínu C, draslíka a vápniku. Pomáhajú posilňovať imunitný systém a posilňovať rast buniek.

Zelenina z mrkvy je plná vápniku, železa, horčíka a vitamínu C.

Vegánske mrkvové smoothie - od koreňa po list v pohári

Voliteľné: 1 polievkovú lyžicu tekvicových semien rozdrvte v mažiari a posypte nimi smoothies.

A teraz si už len užívajte farbu a chuť!