Mrkvový a zelerový šalát s jablkom RESIPIS

mrkvový

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Na zálievku

Niekto pozná mrkvový a zelerový šalát, ale s jablkom a orechmi je to absolútny vrchol na každej párty. Vynikajúci zeleninový šalát je vyrobený s jemným jogurtovým dresingom. Ale nie je to len chutné a vyzerá to rozprávkovo: je to aj zdravé! Je známe, že zeler je dobrý na žalúdok, protizápalový a močopudný.

Tento šalát trochu pripomína Waldorfský šalát, ale tento je vyrobený s majonézovým dresingom a bez mrkvy.

Náš mrkvový a zelerový šalát sa pripravuje rýchlo a potom sa dá rovno zjesť. Ale môže tiež bez problémov sedieť 30 minút, vďaka čomu je chuť intenzívnejšia. Všetko však závisí od toho, aký hladný budete pri jeho príprave.

Výborne sa k tomu hodí grilované mäso alebo zelenina.

Kroky

Olúpte celer. Mrkva a umyť.

Jablká olúpte, nakrájajte na polovice, jadrovníky a nahrubo nastrúhajte so zelerom a mrkvou. Môžete použiť kuchynské strúhadlo alebo kuchynský robot s nadstavcom na rašpľu.

Vo veľkej šalátovej miske spolu rozmiešame jogurt, cukor, olivový olej, balzamikový ocot, soľ a korenie.

Mrkvu, zeler a jablko nastrúhame do šalátovej misy a všetko spolu dobre premiešame.

Vlašské orechy nahrubo nasekáme, umyjeme a petržlenovú vňať nasekáme nadrobno. Zmiešajte s chutným mrkvovým a zelerovým šalátom. Podávajte priamo alebo ho nechajte strmé asi 30 minút (podľa toho, aký máte hlad)