Mrkvový krémový syrový koláč - Elainey

Recept na mrkvový koláč so smotanovým syrom, jednoduchý na prípravu. Mrkvový koláč je jemný, lahodný, dokonalý dezert pre túto sezónu. Použitými príchuťami sú škorica a vanilka.

Výživové vlastnosti mrkvy sú zachované, čo je v skutočnosti výnimkou z pravidla, ktoré hovorí, že varením zelenina stráca svoje vitamíny. Mrkva, dokonca aj v koláčoch, môže byť dôležitým zdrojom výživných látok: vitamín A, vitamín B6, draslík, horčík a kyselina listová.

Recept na mrkvový koláč je prevzatý z largerbolderbaking.com

prísady

Mrkvový koláč na doske

• 2 šálky (400g) cukru
• 4 vajcia
• 1,5 šálky (400 ml) slnečnicového oleja
• 2 ¾ šálky (400 g) múky
• 3 lyžičky prášku do pečiva
• 1 polievková lyžica škorice
• 400 g mrkvy (najemno nasekanej)
• 125 g hrozienok
• 4 šálky (600 g) práškového cukru, preosiate

Krém na mrkvový koláč

• 480 g krémového syra pri izbovej teplote
• 120 g masla, pri izbovej teplote
• 1 polievková lyžica vanilkovej esencie

Inštrukcie

1. Cukor, vajcia a olej zmiešajte dokopy, kým nevznikne pasta.
2. Pridajte predtým zvlášť zmiešanú múku, prášok do pečiva a škoricu a zľahka premiešajte.
3. Pridajte nastrúhanú mrkvu a hrozienka a dobre premiešajte.
4. Plech, v ktorom budete piecť vrch, vymastite.
5. Nalejte zmes do panvice a vložte panvicu do rúry na 170 ° C. Nechajte pôsobiť 70 - 80 minút.
6. Necháme na panvici 10 minút vychladnúť.

1. Vo veľkej mise zmiešajte syr do krémova. Potom pomaly pridávajte práškový cukor a vanilku, kým krém nie je hladký a krémový. Ochlaďte v chladničke.
2. Keď je doska vychladnutá, rozrežte ju vodorovne na 4 kusy a vložte krém.

---