Muffiny s jablkami a medom; Annabella

Pozvite tých najmenších do kuchyne a strávte spolu nejaký zábavný a tvorivý čas prípravou týchto ľahko vyrobiteľných a chutných muffinov.

250 g ražnej múky (alebo bežnej múky)

2 čajové lyžičky škoricového prášku

125 g hnedého cukru, plus 4 čajové lyžičky na prášok

125 g medu Annabella denne

60 ml prírodného jogurtu na pitie

125 ml rastlinného oleja bez príchute

75 g surových mandlí (neoparitída)

Krok 1: Rúru predhrejte na 200 stupňov Celzia a položte muffinové papiere do tvaru

Krok 2: Jablká olúpte, potom nakrájajte na kocky (asi 1 cm, merané od očí) a odložte ich nabok.

Krok 3: Do misy dáme múku, prášok do pečiva a 1 lyžicu škorice.

Krok 4: Zmiešajte 125 g hnedého cukru, medu, jogurtu, rastlinného oleja a vajec v inej miske alebo nádobe.

Krok 5: Mandle nasekajte nožom a do múčnej zmesi pridajte takmer polovicu množstva; druhú polovicu vložte do misy spolu so zvyšnou lyžičkou škorice a ďalšími 4 lyžicami hnedého cukru. Toto bude poleva na muffiny.

Krok 6: Teraz zapracujte mokré prísady do suchých. Pridajte nasekané jablká a trochu rozmixujte dohladka. Nezabudnite: hrubé cesto znamená nadýchané muffiny.

Krok 7: Hrubé cesto po lyžiciach dajte do formičiek na muffiny, potom ich posypte na vrch polevou.

Krok 8: Vložte formu do horúcej rúry, nechajte vdolky piecť asi 20 minút, počas ktorých by mali dorásť a zhnednúť.

Krok 9: Vyberte formu z rúry a nechajte ju stáť asi 5 minút, potom vyberte muffiny, potom ich nechajte vychladnúť na grile.

---