Muffiny s nízkym obsahom sacharidov - najlepší recept s citrónom a tvarohom

prísady

    • 30 g mäkkého masla
    • 75 g erytritolu
    • 5 vajec
    • 300 g tvarohu
    • 1,5 organického citrónu (kôra)
    • 120 g mletých mandlí
    • 1 štipku soli
    • 1 vrchovatú lyžičku prášku do pečiva

O cesto sa staráte vy, o zvyšok sa stará senzor pečenia PerfectBake!

sacharidov

Naozaj by som mohla mať každý deň muffin. Malí mini to proste urobia so mnou. Či už s obsadením alebo úplne čisté. Niekedy jeden s vírením tvarohového koláča, niekedy čučoriedkový muffin. Existuje toľko variácií - som doslova nútená pravidelne piecť malé koláčiky. To, čo sa mi minulý týždeň dostalo pod nos, však bolo pre mňa nové: muffin s nízkym obsahom sacharidov a citrónovou príchuťou. Moja prvá myšlienka: „Och nööö“. Existuje niekoľko receptov s nízkym obsahom sacharidov, ktoré chutia skôr ako strava ako jedlo pre dušu. Ak je to koláč, potom je to tiež správne. Nechápte ma zle, snažím sa tiež šetriť medzi tým sacharidy. Ale musí to tak byť naozaj pri koláčoch a podobne? Skepticky som teda odhryzol. Znova a znova - zappzarapp som už mal v ruke nový nízkosacharidový muffin. Štíhlejšie mini samozrejme chutia trochu inak ako tie klasické. Ale ak sa ma pýtate, stále neuveriteľne dobre!

Nízko sacharidové muffiny, ktoré naozaj chutia

Máte chuť na muffiny, ale nemáte náladu na veľa sacharidov? Potom sú tieto mini s nádychom citrónu to pravé pre vás. Namiesto cukru a pšeničnej múky tvorí základ cesta tvaroh, erytritol a mleté ​​mandle. Takže ideálne pre diétu s nízkym obsahom sacharidov. Skvelá vec na mletých mandliach: Majú vyšší obsah tuku ako bežná múka. Vaše cesto tak zostane vlhké. Mandle tiež dodajú vašim muffinom veľmi ľahkú marcipánovú arómu. Pre ešte väčšiu chuť môžete pridať aj citrónovú kôru. Ak máte radi najmä citrón, pridajte do cesta ešte väčšie obrusovanie - tým získate jeho muffiny plnú citrusovú príchuť.

Muffin zriedka príde sám ...

Keď sa presvedčíte, pečenie s nízkym obsahom sacharidov pokračuje. Vaše vdolky sa dajú ľahko meniť. Čo tak tieto muffiny s nízkym obsahom sacharidov - ľahké a chutné s vanilkou, čokoládovými kvapkami alebo espressom?