Multivitaminpr; plodu bez použitia f; r srdce a krvné cievy; elektronická veda aktuálna
„Dôsledne sme vyhodnotili vedecké dôkazy,“ hovorí Joonseok Kim z Alabamskej univerzity v Birminghamu. „Dúfam, že naša štúdia povzbudí ľudí, aby používali osvedčené metódy na zníženie rizika kardiovaskulárnych chorôb.“ Medzi tieto metódy patrilo zdravé stravovanie s vysokým obsahom ovocia a zeleniny, ukončenie fajčenia, fyzická aktivita, kontrola. krvný tlak a hladiny cholesterolu a v prípade potreby lekárske ošetrenie.
Vedci použili údaje z 18 predtým publikovaných štúdií, na ktorých sa zúčastnilo celkovo 2 019 862 ľudí z Európy, Japonska a USA v priemere vo veku 58 rokov. Za pozorovacie obdobia od 5 do 19 rokov neexistovala štatistická korelácia medzi konzumáciou multivitamínových minerálnych prípravkov a rizikom úmrtia na kardiovaskulárne choroby všeobecne, na ochorenie srdcových tepien alebo na mozgovú príhodu. Analýzy rozdelené podľa vekovej skupiny, pohlavia alebo spotreby tabaku neposkytli žiadny dôkaz o takomto vzťahu. V niektorých individuálnych štúdiách bolo užívanie doplnkov výživy spojené s mierne nižším rizikom ischemickej choroby srdca. Vedci majú podozrenie, že možným vysvetlením je to, že tí, ktorí konzumujú veľa ovocia a zeleniny, užívajú multivitamínové doplnky aj častejšie ako ostatní. Vzťah by potom mohol byť založený na zdravšej strave namiesto nadmerného príjmu vitamínov.
Okrem výhody veľmi veľkého počtu účastníkov je nevýhodou metaštúdia aj to, že väčšina jednotlivých štúdií neposkytla žiadne informácie o dávke konzumovaných potravinových doplnkov. To však nemá vplyv na hlavné posolstvo štúdie. Výživové doplnky nenahrádzajú vyváženú stravu, ako komentuje výsledky Eduardo Sanchez z American Heart Association. „Pre zdravé srdce a zdravý život by veľa ovocia a zeleniny malo nielen obmedziť príjem kalórií, ale aj znížiť príjem nasýtených tukov, trans-mastných kyselín, sodíka, cukru a cholesterolu.“