Teraz sú na rade najmenší - deti varia
Čo môžete očakávať tento týždeň:
Sme veľmi radi, že môžeme oznámiť tému týždňa? Varenie detí? Venované úplne mladým. Pretože varenie je pre deti tiež veľkou zábavou? len sa musia aktívne zapojiť. Prečítajte si, prečo je také dôležité zvyšovať povedomie o zdravej výžive od malička. Aby sa v kuchyni bavili deti aj rodičia, pripravili sme desať užitočných rád, na ktoré by ste mali pri spoločnom varení v kuchyni myslieť. Téma týždňa by samozrejme mala rodičov inšpirovať, aby so svojimi ratolesťami mohli začať hneď. Preto redakčný tím na KOCHSCHULE.de zostavil niekoľko receptov, ktoré spolu ľahko uvaríte. Predstavíme tiež interaktívnu rozhlasovú hru, dve kuchárske knihy na túto tému a roztomilé kuchárske doplnky, napríklad čiapku hviezdneho kuchára alebo kuchársku zásteru vyšívanú vlastným menom. Prajeme veľa zábavy ? pri čítaní, ako aj pri varení s deťmi.
Problém s nadváhou
Čísla sú alarmujúce: Podľa štúdie Inštitútu Roberta Kocha o zdravotnom stave detí a dospievajúcich sa za nadváhu považuje 15 percent detí vo veku od troch do 17 rokov? 6,3 percenta sa dokonca považuje za obéznych, inými slovami patologicky obéznych. To znamená, že v každej školskej triede sú v priemere dve až tri deti s nadváhou alebo dokonca patologicky obézne. Tieto čísla sú nepochybne alarmujúce. Deti s nadváhou nesú ťažké bremeno, pretože z tučných detí sa neskôr často stanú tuční dospelí? málokomu sa podarí natrvalo zhodiť kilá a dosiahnuť normálnu a zdravú váhu.
Existuje mnoho dôvodov pre nadváhu. Jedným z dôvodov je, že v mnohých rodinách nie je dostatok času na spoločné varenie a jedenie. „Najmä vzhľadom na nárast hotových výrobkov a všeobecné rýchle životné tempo je čoraz dôležitejšie budiť povedomie o zdravom stravovaní a voľnom čase pri varení?“ Hovorí Karola Lutje, majiteľka ? Karovej detskej školy varenia ? Cit pre uvedomelé a zdravé stravovanie je často dlhý proces učenia, a preto je podľa Lütjena obzvlášť dôležité začať s ním už v ranom detstve. Pretože: ak sa včas dozviete, ktoré potraviny sú zdravé a ako sa dajú chutne pripraviť, v starobe budete venovať pozornosť aj vedomej strave? a tým dlhodobo udržiavať lepšiu kvalitu života.
Objavte fascinujúci svet varenia hravou formou
Deti chcú pomôcť? a tiež by mali byť pri varení prítomní veľmi skoro a čo najčastejšie a mali by sa aktívne zapájať. Jedine tak vzbudíte v detstve radosť z varenia a povedomia o zdravom stravovaní. Aj batoľatá sú často schopné robiť jednoduché veci. Či už výber receptu, nakupovanie, príprava, prestretie stola alebo upratovanie ? existuje mnoho spôsobov, ako zapojiť tých najmenších. Keď sa deti varia spolu s dospelými, naučia sa skoro, ako praktickým spôsobom používať kuchynské spotrebiče? trénuje to vaše motorické schopnosti aj samostatnosť. Je dôležité usmerniť ich a ukázať im, ako nakrájať zeleninu alebo prestrieť stôl.
Čím láskavejšie a časovo náročnejšie je jedlo pripravené, tým je príjemnejšie a vedomešie? aj od maličkých. Najdôležitejšie je spoločné jedlo po ukončení práce. Rodičia by mali pri stole zabezpečiť špeciálnu atmosféru, položiť stôl spolu s deťmi, rozprávať sa o jedle a predovšetkým si venovať dostatok času jeho vychutnávaniu. Takto deti nadobudnú pocit, že jedlo nie je len o jedle, ale je toho oveľa viac. Po jedle by mali deti tiež aktívne pomáhať s prestieraním a upratovaním ? určite vás to poteší.
Deti majú svoje vlastné chute. Štúdie preukázali, že najmenší často majú radi veľmi odlišné jedlá ako ich rodičia. Je preto dôležité, aby si mladí ľudia sami vyberali ingrediencie, experimentovali a skúšali nové jedlá, aby si mohli rozvinúť svoju vlastnú chuť.
Do varu? Kurzy varenia pre deti
Deti radi varia a s ostatnými deťmi je zábavný faktor ešte väčší. Preto sú detské kurzy varenia veľmi populárne. V Nemecku existuje veľa kuchárskych škôl, ktoré ponúkajú mimoriadne kurzy varenia pre deti, ako aj napríklad čisté detské kuchárske školy? Klobúky malých kuchárov? v Hamburgu ? Karova detská vysoká škola ? blízko Darmstadtu a ? Kapitán Cookie ? v Mníchove. Tu môžete krájať, skúšať, miešať spolu a mimochodom, tých najmenších zoznamuje s témou varenia a zdravého stravovania s veľkou zábavou ? tak je nastavený prvý stavebný kameň pre vedomú kultúru stravovania.
Počas kurzu sa deti naučia recepty, ktoré si môžu uvariť doma s rodičmi. Keď je jedlo hotové, stôl je prestretý a potom si ho môžete vychutnať v priateľskej, láskavej atmosfére. V tejto šťastnej skupine sa deti dozvedajú aj to, ako veľmi môže byť zábavné vedome jesť a tráviť čas spolu. Spoločné stravovanie je tiež najlepším okamihom pre majiteľku školy varenia Karolu Lütjen: ? Vždy sa veľmi teším, keď deti na konci kurzu povedia: „Hej, chutí to skvele! ?. Sú tak nadšení a predovšetkým veľmi hrdí na to, čo si sami uvarili, že si zvyšky berú so sebou domov, aby to mohli vyskúšať aj ich rodičia a súrodenci.
Chceli by ste svojim ratolestiam priblížiť varenie a pečenie? Potom skontrolujte, či je vo vašom okolí vhodný kurz varenia pod heslom „Varenie pre deti“.