Muži - turecká miešaná zelenina s paradajkami a paprikou

prísady

• 1 zelené korenie
• 3 jarné cibuľky
• 1 polievková lyžica Acı Biber Salçası (dužina feferónky)
• 4 paradajky
• 5 vajec
• 2 lyžice masla
• 1/2 zväzku petržlenovej vňate
• Soľ korenie

Vytvorte si nákupný zoznam

Zdieľajte zoznam prísad alebo ho použite pri nakupovaní

Objednajte si ingrediencie online

Objednávajte priamo a ľahko online v supermarkete

Nutričné ​​hodnoty (na porciu)

Belinda Boge

Tvorivá myseľ

Z kulinárskeho hľadiska je jedna vec, bez ktorej by sa Belinda nikdy nezaobišla: zmrzlina. Ale potom nie je vyberavá. Či už americký mrazený jogurt, turecká Dondurma alebo talianske gelato alla nocciola - veľa ciest ju vždy inšpiruje k novým, kreatívnym receptom na domáci zmrzlinový stroj. Namiesto mliečnych výrobkov rada používa rastlinné mlieko - druhú veľkú vášeň.

popis

Merhaba - keďže som mal to šťastie študovať celý semester v Istanbule, stalo sa Turecko mojím druhým domovom. Čo na zemi obzvlášť milujem? Teplí ľudia, stredomorské počasie a samozrejme neskutočne dobré jedlo! Bez ohľadu na to, či je to pide, mezze, manti, köfte, lokum alebo baklava - v Turecku sa vždy cítim ako v krajine mlieka a medu. Špeciálne slávne turecké raňajky - Köy Kahvaltısı - miloval som to. Je to len blaženosť, keď hrozí, že sa stôl zrúti pod všetky dobroty a vy a vaši blízki ste plní jedla až do popoludnia.

Jedna vec, ktorá by na mojom tureckom raňajkovom stole nikdy nemala chýbať, sú muži. Miešaná zelenina s paprikou, paradajkami, jarnou cibuľkou a pikantnou dužinou papriky chutí jednoducho úžasne. Buď samostatne alebo s kúskom Simitu (sezamové krúžky). A keďže je známe, že zdieľanie je starostlivé, zdieľam svoje originálny recept na tureckých mužov s vami, čo sa deje bleskovo a mimochodom, je to tiež fantastická hostina po práci s nízkym obsahom sacharidov. Afiyet olsun!

Ak by ste niekedy mali prísť do Istanbulu, môžem vrelo odporučiť Café Van Kahvaltı Evi v Cihangire. Nachádza sa na ulici paralelne s rušným Istiklal Caddesi.

---