Pripravte si celozrnné zábaly, recept na tortilly - pani Flury #eatgoodfood

So zábalmi je jednoduché, chutné a zdravé jedlo pripravené za chvíľu. Zábaly plnené množstvom chrumkavej zeleniny sú tiež ideálnym pokrmom, ktorý si môžete vziať do práce alebo do školy.

Zábaly s domácimi tortillovými koláčmi chutia obzvlášť vynikajúco. Pšeničné tortilly som pripravila z celozrnnej múky a som nadšená tým, ako rýchlo to funguje a ako chutne chutia domáce chlebové placky.

Pre pšeničné tortilly ma inšpirovala milá Chrissi z American Cooking. Urobil som s ňou výmenu receptov a Chrissi na oplátku vyskúšala môj recept na ružové hamburgerové buchty.

Recept na celozrnné zábaly (na 8 kusov)

Zloženie:

380 g celozrnnej múky
1 vrchovatú lyžičku prášku do pečiva
6 lyžíc repkového oleja
220 ml teplej vody
1 lyžička soli

Príprava:

V miske zmiešame múku, prášok do pečiva a soľ. Pridáme olej a vlažnú vodu a všetko hnetieme, až kým nebudeš mať hladké cesto. Cesto rozdelíme na 8 rovnakých kúskov a vytvarujeme z nich guľky. Gule na cesto potom musia odpočívať zakryté 20 minút.

Po uplynutí doby odpočinku kúsky cesta valčekom na pomúčenej pracovnej doske natenko vyvaľkáme.

Rozohrejte panvicu a koláče na strednom ohni pečte z oboch strán asi 30 sekúnd. Ak tortilly začnú bublať, môžu sa obrátiť.

Aby tortilly nevyschli, po upečení ich zakryte kuchynskou utierkou. Tortilly potom možno plniť ako lahodný zábal. Ale tiež držia zabalené vo fólii niekoľko dní a môžu byť tiež zmrazené.

Ako obal používam vo videu nasledujúcu výplň:

1 PL humusu, baby špenát, červená kapusta, vyprážané tofu, klíčky, paprika, uhorky.

Vyskúšali ste môj recept?

Potom ma na Instagrame označte značkou @mrsflury pomocou hashtagu #mrsflury

Skopírované recepty pravidelne zdieľam vo svojom príbehu na Instagrame

---