Myslieť si! Cola vs.
Užitočné a zbytočné znalosti o výžive
Čo má viac cukru?
Jablkový džús, 100% džús bez pridania cukru alebo koks so všetkými odrezkami?
Riešenie dosiahnete jednoduchým presunutím ukazovateľa myši nad obrázok.
100% jablkový džús
46 vypočít./100 ml
100% cola
42 kacl./100 ml
Ak kliknete na obrázok, dostanete sa na stránku, z ktorej pochádzajú informácie o kalóriách. Odkazom sa rozumie zdroj a nie reklama na prepojený produkt 😉
Aký bol tvoj prvý impulz? Ktorý obrázok vyzerá zdravšie?
Keď si spomeniem na colu, myslím na studené občerstvenie, pocit mravčenia na jazyku a áno, cukrové bomby. S jablkovým džúsom ochutnám sladkosť, mierne kyslú dochuť a lahodnú chuť jablka, prírodného produktu ...... .
Jablková šťava so 100% obsahom ovocia bez pridaného cukru má na 100 ml šťavy cca 46 kalórií - Cola na 100 ml nápoja iba 42 kalórií. Oba nápoje majú teda v sebe veľa energie. Kalórie mi znejú pomerne abstraktne, a tak som množstvo cukru prepočítal do veľkého pohára jablkového džúsu obsahujúceho 250 ml. Z ovocia je 27,5 g vlastného cukru, čo je cca. 9 kociek cukru zodpovedá.
Prekvapený? Ja áno.
Napriek tomu je jablkový džús lepší ako cola - alebo?!
Cola sa často predáva ako destilovaná cukrová voda. Faktom je, že jablkový džús má spočiatku viac kalórií. Ak si teraz myslíte, že áno, ale aspoň je v jablkovej šťave fruktóza, je to lepšie - teda zdravšie ako priemyselný cukor, opäť sa mýlite. Nedá sa to povedať všeobecne. V posledných rokoch pribúdajú dôkazy o tom, že ovocný cukor (tiež známy ako fruktóza) môže viesť k tukovej pečeni, ak sa konzumuje vo veľkom množstve, pretože je absorbovaný telom bez inzulínu a stáva sa glukózou v pečeni. Pri veľkom množstve sa zvyšuje Tuk sa metabolizuje Jablko však nie je problém.
Odborník na výživu Stefan Bischoff vidí túto záležitosť s fruktózou kriticky kvôli zvyšujúcemu sa množstvu.
Čo teraz? Aj jablkový džús je teraz zlý? Ďakujem!
Jablková šťava nie je zlá. Existuje len málo zlých alebo škodlivých potravín. Ide skôr o množstvo kalórií a druh príjmu. Pohár jablkového džúsu sa rýchlo vypije a ak máte smäd, čoskoro aj druhý. Kvapaliny s vysokým obsahom rýchlo zvyšujú vašu energetickú rovnováhu - bez ohľadu na to, či ide o kolový alebo jablkový džús. Nenasýtite sa a rýchlo skonzumujete 9 kusov cukru bez toho, aby ste si to uvedomili.
Jablko s hmotnosťou 150 gramov obsahuje podľa druhu približne 21 gramov cukru, teda 7 kociek cukru. V prepočte na 250 ml/gram má veľké jablko 35 gramov cukru. To má však tú výhodu, že vás to nasýti, telo si všimne, že sa konzumuje jedlo. Čo je ľahšie vypiť 2 poháre jablkového džúsu alebo zjesť dve veľké jablká? Všimnite si niečo?!
Čerstvé jablko má navyše viac vitamínov a vlákniny.
Uprednostnil by som jablkový džús pred kolou kvôli zoznamu zložiek koly, ktoré sú posypané kyselinou fosforečnou, farbou, príchuťami atď. Ale vďaka (skrytej) tekutej energii iba s mierou alebo ako rozstrekovač lepšie uhasí smäd a má podstatne menej kalórií. Takže si buď doprajte malý pohárik čistého alebo čerstvý rozprašovač v pomere 50:50.
Ako vždy. Dávka robí jed (Paracelsus).