Myslite a jedzte chytro
Dodacia lehota: 24 hodín
0257.259.007, 0749.105.923 Objednávajte telefonicky
Kuriérska doprava kamkoľvek Žiadne ďalšie km a ďalšie dane
Dr. Caroline Leaf je autorkou bestselleru Put Your Brain in Action.
JE VO VAŠEJ SILE VPLYV NA VAŠE ZDRAVIE A DOBRO!
Vedci začínajú chápať, že medzi našim myslením a stravou existuje hlboký a zložitý vzťah. To, čo si myslíme pred jedlom, počas jedla a po jedle, má zásadný vplyv na náš výber jedál, zdravie tráviaceho traktu, zdravie mozgu a ďalšie. Väčšina z nás však myslí na svoje jedlo veľmi málo, okrem základnej chuti a výživového obsahu.
V tejto priekopníckej knihe ponúka doktorka Caroline Leaf neuveriteľné množstvo informácií, ktoré zmenia vaše stravovacie a myšlienkové návyky k lepšiemu. Namiesto toho, aby sme sa nechali chytiť rôznymi trendmi v stravovaní, ako je surová, vegánska, bezlepková alebo paleo strava, Leaf nám ukazuje, že každý človek má jedinečné výživové potreby a že neexistuje dokonalé riešenie. Namiesto toho vám ukáže, ako zmeniť spôsob myslenia o jedle a ako kráčať po ceste zdravia.
Ak vás už unavujú tradičné diéty, ktoré nefungujú, ak sa vám ťažko stravuje pod nadvládou emócií alebo ak jednoducho nie ste spokojní so svojím zdravím, zistíte, že táto kniha je kľúčom k tomu, ako môžete začať zdravšie telo, mozog a duch - na celý život!
Inteligentné myslenie a stravovanie poskytuje jedinečný pohľad na to, ako naša myseľ ovplyvňuje naše stravovacie návyky. Táto kniha vás naučí a umožní vám robiť lepšie rozhodnutia v oblasti stravovania, ktoré vás ovplyvnia po zvyšok vášho života.
-- Joyce Meyer, biblický učiteľ, autor kníh, ktoré sa stali bestsellermi
Vzhľadom na odhady, ktoré ukazujú, že 80 percent dnešných chorôb a porúch priamo súvisí so zvoleným životným štýlom, výzva Dr. Leafa uskutočniť hlboké, dlhodobé a trvalé zmeny v našom živote - duch, duša a telo - je životodarná správa, ktorá nám môže pomôcť uniknúť pred skazou spôsobenou chorobami, dysfunkciami a predčasnou smrťou.
-- Dr. Robert Turner, neurológ
S Betty sme sa stretli s doktorkou Caroline Leafovou prostredníctvom Petra a Ann Pretoriusových, našich misijných partnerov v Afrike. Boli nadšení jeho hlbokým dopadom na ľudí v celej Južnej Afrike. Pozval som ju na predstavenie LIFE Today a ona sa naďalej silne angažovala - nielen vo svojej domovskej krajine, ale aj tu v Spojených štátoch. Dr. Leaf ako neurológ predstavuje spojenie medzi našim mozgom a jedlom. Pravda je, že veľa ľudí končí svoj život tým, čo jedia - alebo nejedia. To, čo nám v tejto knihe hovorí Dr. Leaf, nás určite prinúti myslieť dobre, keď budeme nabudúce jesť, a vybaví nás, aby sme boli lepšími správcami tela, ktoré nám Boh dal.
-- James Robison, zakladateľ a prezident LIFE Outreach International; zakladateľ a redaktor The Stream
Dnes sú milióny ľudí v zlom zdravotnom stave kvôli zlým stravovacím návykom, zatiaľ čo nespočetné množstvo ľudí žije v otroctve, aby sme mali dostatok lacného jedla. V relácii Think and Eat Smart nám doktorka Caroline Leaf ukazuje, ako môžeme pomocou našej mysle zvoliť nielen harmonický a zdravší životný štýl, ale aj ako zlepšiť život tým, ktorí trpia nespravodlivosťou v globálnom potravinárskom priemysle.
-- Christine Caine, autor knihy Nezastaviteľný
Je mi cťou a potešením podporiť doktorku Caroline a jej novú knihu Think and Eat Smart. Jej vášeň pre blaho ostatných je skutočná a viem, že pre mnohých sa žiarovka rozsvieti, akonáhle pochopia pravdu a perspektívu prezentovanú na týchto stránkach. Žijeme vo svete pohltenom toľkými vecami - vrátane jedla a snahy o zdravie, krásu, príležitostí a vplyvu. Som si istý, že táto kniha zmení životy mnohých a osvieži základné pravdy, ktoré vedú k požehnanému, efektívnemu a plodnému životu.
-- Bobbie Houston, Kostol Hillsong
Vedeli ste, že vaše telo je chrámom Ducha Svätého a že nás Boh stvoril, aby sme mu vzdali slávu? Už ste si niekedy mysleli, že Boh cez vás nemôže nič robiť, ak nie ste fyzicky schopní robiť to, čo chce, aby ste robili? Vo svojej novej knihe Think and Eat Smart (Mysli a jedz inteligentne) nám doktorka Caroline Leaf ukazuje, ako mať zdravší životný štýl a bystrejšiu myseľ. Je súčasťou Gateway Church a hovorila počas našich víkendových bohoslužieb a konferencií. Jej lekárske znalosti spolu s odhalenou múdrosťou úplne zmenia váš život.
-- Robert Morris, zakladajúci farár kostola Gateway; autor bestselleru Požehnaný život
Dr. Caroline Leaf opäť udrela! Zameriava sa na systémový problém v našom individuálnom živote a prichádza so systémovým riešením. Think and Eat Smart je kniha inšpirovaná Bohom, podložená vedeckými údajmi o tom, ako myslíme a ako naše myšlienky ovplyvňujú náš výber potravín. Každý človek na planéte Zem by mal mať túto transformačnú knihu. Kniha podporuje to, čo je napísané v 2. Timoteovi 1: 7, čo nám pripomína, že Boh nám dal prostredníctvom neuveriteľnej sily našej zdravej mysle schopnosť uskutočňovať tieto rozhodnutia v praxi a transformovať náš svet.
-- Dr. Edith Davis, prvý afroamerický geofyzik; autor knihy Ako sa naozaj učíme
Moja priateľka, doktorka Caroline Leaf, má zvláštnu schopnosť vysvetľovať komplikované veci praktickým a prístupným spôsobom. Veci, ktorým rozumel pri získavaní zdravia, fyzického aj duševného, sú nádherne rozmiestnené na každej stránke knihy. Som vďačný za jej presvedčivé rady. Videl som, ako transformujú životy mnohých - vrátane mnohých blízkych ľudí. Táto kniha zmení váš spôsob myslenia a váš život.
-- Priscilla Shirer, učiteľ a autor
Som veľmi spokojný so vzhľadom tejto knihy, ktorú napísala žena, ktorá skutočne vie, čo „káže“ a žije každý deň. Posledné obdobie môjho života bolo zatiaľ najťažšie, čo sa týka zdravia, a hoci som vždy kládol dosť veľký dôraz na zdravé stravovanie a pohyb, moje telo zjavne potrebovalo viac. Viem, že táto kniha bude vo vašich rukách nástrojom, ktorý zmení a zachráni váš život, a zo srdca ďakujem Caroline, že nám dala do rúk knihu plnú praktických riešení a cestu vpred, aby každý z nás mohol naplniť dokonalý Boží plán pre svoj život.
-- Darlene Zschech, skladatelia, vodca bohoslužieb a farár; autor knihy Worship Changes Everything
Dr. Caroline Leaf je patológ a audiológ s kvalifikáciou v odbore komunikácia, s bakalárskym titulom v odbore logopédia a magisterským a doktorátom v odbore komunikačná patológia so špecializáciou na kognitívnu neurovedu a neuropsychológiu. Je tiež prednášateľkou na národných a medzinárodných konferenciách a autorkou tém týkajúcich sa myslenia a toho, ako mení mozog, neuroplasticitu, duševné zdravie, optimálny výkon mozgu, toxický stres, toxické myšlienky, rozdiely medzi mužským a ženským mozgom, intelektuálny rozvoj a učenie, udržiavanie sveta našich myšlienok pod kontrolou, múdrosť a spôsob identifikácie a použitia našich prírodných darov. S manželom Mac žijú so svojimi štyrmi deťmi v USA.
Možno ste počuli, že náš globálny systém výroby potravín je mimoriadne chybný. To je správne. V skutočnosti je to pravdepodobne ešte horšie, ako si myslíte. Našťastie existuje nádej. Máme príležitosť hlasovať našou vidinou za lepšie postupy, ktoré rešpektujú naše zdravie i zdravie planéty.
Aby sme mohli začať hlasovať za lepšiu cestu, musíme získať viac poznatkov o jedle a stravovacích návykoch. Musíme byť zdatnejší v nakupovaní a zdatnejší vo varení. A čo je najdôležitejšie, musíme zmeniť náš postoj k jedlu, zdraviu, liečeniu a výžive. Akonáhle otvoríme svoju myseľ, prijmeme nový a zdravý spôsob prístupu k jedlu a začneme vylučovať nezdravé jedlá a návyky z nášho každodenného života, ocitneme sa v kulinárskom svete, ktorý prekypuje vôňami, chuťami, obrazmi, zvukmi a nádherné vnemy, ktoré prinesú uspokojenie chuťovým pohárikom aj žalúdku.
Takéto zmeny si však budú vyžadovať viac ako malé úsilie. Táto kniha nie je diétne ako rýchle magické riešenie, vďaka ktorému sa budete cítiť dobre, tabletkovým typom, najnovším trendom v kulinárskej záležitosti, som sám. riešenie, ale dlhodobá životaschopná výzva v reakcii na veľký problém: čo jesť v dnešnom svete. Je to pokus o opätovné zavedenie kultúry myslenia a úsilia do jedla, kultúry založenej na záväzku k správe tela a sveta, ktorý nám Boh zveril. V duchu obnovy mysle je to kniha, ktorá predstavuje spôsob života, ktorý sa snaží znovu predstaviť to, čo jeme, ale z pohľadu, ktorý zohľadňuje vzťah medzi duchom, mysľou a telom (Rim. 12: 2; 1. Tes. 5:23). ).
Myseľ je v tejto knihe kľúčovým faktorom. Myslenie hrá, ako uvidíte, dominantnú úlohu vo výžive. Toxické myšlienky môžu potlačiť pozitívne účinky správnej výživy. Zdravé myšlienky môžu na druhej strane zvýšiť účinky správnej výživy a do istej miery zmierniť účinky nesprávnej výživy. Zdravé myšlienky v skutočnosti vedú k lepšiemu výberu potravy. Jedlo a myslenie sú vzájomne prepojené tak, že to, čo si myslíte pred, počas a po jedle, ovplyvní každú bunku v 75-100 biliónoch buniek vášho tela, vrátane buniek tráviaceho systému. Vaša nálada bude mať negatívny alebo pozitívny vplyv na vaše tráviace zdravie a tráviace zdravie bude mať zase negatívny alebo pozitívny vplyv na vašu náladu.
Jedným z dôvodov, prečo som bol nútený napísať túto knihu, je lavína komplikovaných a rozporuplných správ týkajúcich sa potravín, ktorým sme všetci vystavení. Vždy sa nájde niekto, kto nám povie, že našiel riešenie pre všetky stravovacie návyky a/alebo súvisí s pohybom, a naznačuje, že ak nebudeme postupovať podľa ich rád, bezpochyby dáme pápeža. Aj väčšina výživových odporúčaní takzvaných odborníkov je často založená na vynútených koreláciách a dezinterpretáciách. Nehovoriac o priemysle potravinových doplnkov v hodnote 50 miliárd dolárov. Urobil som výpočet, aby som zistil, čo by sa stalo, keby som sa riadil iba radami jednej spoločnosti, a zistil som, že by som mal brať až 65 rôznych tabletiek trikrát denne.!
Realita je taká, že všetci sme jedineční, a to znamená, že určitá strava, pohyb a spánok, ktoré sú dobré pre vás, nemusia byť dobré pre mňa, aj keď ide o zdravý životný štýl a výživnú stravu. pravda, o ktorej budem hovoriť v I. časti knihy. Vezmite si napríklad čerstvo vylisované džúsy. Ich popularita exponenciálne vzrástla a je to tak správne - je to vynikajúci spôsob, ako každý deň jesť všetko potrebné ovocie a zeleninu. Ale čo sa mňa týka, som veľmi letargická a vôbec sa necítim dobre po vypití džúsu, nech už je to akýkoľvek (a vyskúšala som takmer všetky kombinácie). Dennú porciu zeleniny najradšej jem iným spôsobom. Táto kniha vám teda neprinesie riešenie, ale s pomocou a vedením Ducha Svätého vás naučí, ako byť vlastným riešením.
Namiesto toho, aby vás chytila dilema najlepšej stravy: paleo, vegánska, vegetariánska, bezlepková, bylinná, surová vegánska, alebo dodržiavanie diéty založenej na krvnej skupine alebo dokonca genetických testoch (stačí spomenúť niektoré populárne diéty súčasnosti), bolo by oveľa lepšie pochopiť základné princípy výživy, absolútne prepojenie medzi myslením, jedlom a tým, ako sa naša špecifickosť nachádza v našom duchu, duši a tele.
Kniha je rozdelená do troch častí, ktoré vám pomôžu začať tieto problémy riešiť s obnoveným myslením. Prvá časť „Uznajte!“ Sa zameriava na nefunkčný stav súčasného potravinového systému a ukazuje, ako ďaleko sa vzdialil od pojmu pravé jedlo - skutočný potravinový systém, ktorý nám dal Boh. Druhá časť „Poďme!“ Sa zameriava na silu mysle a vplyv toxického myslenia a výberu toxických potravín na mozog a telo. Tretia časť „Vyhrajte!“ Sa venuje zmenám životného štýlu, ktoré vám môžu pomôcť začať myslieť a jesť inteligentne. Tu je dvadsaťjeden z mojich obľúbených rodinných receptov, ktoré vám môžu pomôcť uplatniť tieto zmeny životného štýlu vo vašej kuchyni a žalúdku.!
Nie som dietológ, odborník na výživu ani lekár. Mojím odborným zameraním je myseľ, preto som k výžive pristupoval z tohto pohľadu. Po rokoch rozsiahleho vedeckého výskumu v oblasti zdravia, mozgu a tela som si uvedomil, že nemusíte mať vzdelanie v odbore výživy, aby ste vedeli, čo si máte dať do úst. Už samotný fakt, že máme pocit, že si bez pomoci „odborníka“ nemôžeme ani sami zvoliť, čo si dáme, ukazuje, ako nefunkčný bol náš stravovací systém. Pole výživy je skutočne rozsiahle a výskum je taký rozsiahly, že je nemožné predstaviť všetky aspekty každého uvažovania v knihe tejto veľkosti alebo povahy. Z tohto dôvodu som musel byť selektívny a zahrnúť čo najviac originálnych zdrojov, aby som vás povzbudil a dal vám príležitosť urobiť si vlastné rozhodnutia - povzbudiť vás a dať vám príležitosť premýšľať. a jedz tak, aby si bol inteligentný vo všetkých oblastiach svojho života.
Boh nám dal na výber: život alebo smrť, požehnanie alebo prekliatie (Dt 30,19). A prostredníctvom neuveriteľnej sily našej zdravej mysle nám dal schopnosť konať podľa týchto rozhodnutí a transformovať náš svet (2. Tim. 1: 7).
A svet, v ktorom žijeme, zúfalo potrebuje transformáciu. Dnes takmer jedna miliarda ľudí trpí hladom a takmer dve miliardy ľudí trpia nadváhou alebo obezitou.1 V skutočnosti po prvý raz v histórii majú milióny ľudí na celom svete nadváhu aj podvýživu: zomierajú na choroby spôsobené životný štýl, ktorému je možné zabrániť.2 Využívanie a plytvanie prírodnými zdrojmi Zeme spolu s dramaticky rastúcou populáciou na celom svete a stúpajúcou úrovňou chronických chorôb spôsobili, že sa mnohí musia zamyslieť, čo by sa malo robiť. jesť, ako budú ľudia jesť a ako náš súčasný systém výroby potravín prispel k týmto problémom.
Napriek všetkému nášmu pokroku - a na veľa môžeme byť hrdí - sú milióny ľudí odsúdené tráviť dni v ordinácii lekára alebo zomrieť od hladu; nás ostatných trápi najnovšie výživové poradenstvo, marketingové kampane a vysokokalorické potraviny globálneho potravinárskeho priemyslu. Čo nám bráni vyhnúť sa chorobám a predčasným úmrtiam, ktorým sa dá vo veľkej miere zabrániť? Ako nás naše rozhodnutia viedli na túto deštruktívnu cestu, ďaleko od dokonalého Božieho plánu pre náš život (Jer 29:11)?
Táto tragická situácia nás núti spochybňovať naše myslenie o jedle. Ako správcovia Božieho stvorenia (Gn 1 - 2) zodpovedáme nielen za svoje blaho - ducha, dušu a telo - ale aj za blaho celého sveta: sveta, ktorý Boh tak miloval, že bola pripravená poslať svojho jediného Syna, aby ju zachránil (Ján 3:16).
Nebudeme môcť nič meniť, kým úplne nepochopíme, čo treba zmeniť. Tak, ako každá činnosť začína myšlienkou, musíme ako deti Stvoriteľa tohto krásneho vesmíru najskôr porozumieť nefunkčnému potravinovému systému, s ktorým máme do činenia (Kol 1,15–20). Tieto myšlienky musíme urobiť otrokom poslušnosti Kristovi Ježišovi a prosiť ho, aby viedol našu myseľ a ukázal nám cestu vpred (2. Kor. 10: 5). A keď obnovíme svoje myslenie o tom, čo jeme a ako jeme, urobíme prvý krok k obnoveniu nášho zdravia a zdravia úžasnej Božej planéty (Rim. 12: 2).
Až potom, keď si uvedomíme, v čom je problém, môžeme sa ho vzdať a prekonať ho.
Voľba je na nás.
Vďaka
Prológ
Časť I: Rozpoznať!
1. Pravé jedlo a FOOLISH stravovanie
2. Problémy s hromadnou výrobou
3. NEPRAVDIVÉ poruchy stravovania
4. Šialená pravda o FOOLISH diéte
5. Marketing pre deti a iné škandály
6. Kto vlastní ekonomické odvetvie?
7. Genetický slon v miestnosti
Časť II: Pustite to!
8. Myšlienka a jedlo
9. Preberanie zodpovednosti
10. Stretnutie myslí
11. Toxické programy a televízia: dvojitý nepriateľ našej mysle
12. Čo ťa hryzie?
13. Toto je tvoj mozog na mozgových skenoch
14. Zmätené emócie, deštruktívne správanie
15. Ja a moje epigenetické prostredie
16. Všetko hovädzie mäso a nič iné ako hovädzie mäso
17. Cukor: ovocie sa zastavilo?
18. Jesť alebo nejesť lepok: to je otázka
19. Doprajte si viac spánku a potom sa rozhýbte
Časť III: Vyhrajte!
20. Dvanásť tipov na víťazstvo
21. Začiatok s dvadsaťjeden receptami
Záver
Poznámky