Mýtus - ak vstanete hladní od stola, žijete dlhšie
Kalorické obmedzenie, ktoré spočíva v obmedzení denného príjmu kalórií, je praxou, ktorá sa často používa pri diétach. Vo väčšine prípadov je cieľom tých, ktorí sa rozhodnú znížiť množstvo spotrebovaných kalórií, chudnutie. Z tohto dôvodu nemusí byť kalorické obmedzenie správne pochopené a aplikované, pretože konečné účinky už nie sú pozitívne. Ak je vaším cieľom schudnúť a na dosiahnutie tohto cieľa často vstávate hladní od stola, takmer určite nebudete môcť žiť dlhšie, ale iba ohrozíte svoje zdravie. Prirodzene, kalorické obmedzenie možno výslovne použiť na zlepšenie celkového zdravia, pričom chudnutie je iba vedľajším účinkom. (1) (2)
Posledný výskum ukázal, že ľudia, ktorí znižujú denný kalorický príjem, majú nižšiu hladinu cholesterolu a lepší krvný tlak. Štúdie na primátoch, myšiach alebo pavúkoch tiež preukázali, že sa predlžuje životnosť. Neexistujú však nijaké presvedčivé štúdie, ktoré by potvrdzovali možné predĺženie strednej dĺžky života u ľudí, ktorí znižujú denný príjem kalórií. Väčšina štúdií na ľuďoch sa uskutočňovala v krátkom časovom období, pričom výsledky neboli veľavravné. Kvôli chýbajúcim presvedčivým štúdiám na ľuďoch, ale aj kvôli častým chybám počas diéty, ktorá poskytuje kalorické obmedzenie, výrok „ak vstanete hladní od stola, žijete dlhšie“ sa nedá celkom potvrdiť. (1) (2)
Správna výživa je pre prežitie nevyhnutná, preto je potrebné venovať osobitnú pozornosť spôsobu stravovania. Pretože neexistujú dostatočné dôkazy na potvrdenie dlhodobého prínosu diét, ktoré zabezpečujú obmedzenie kalórií alebo pôst, tieto diéty nie je možné odporúčať pre ľudí. Pri pokuse o chudnutie pomocou týchto diét sa treba vyhnúť chybám a poznať riziká. (2)
Aké sú najčastejšie chyby, ktoré sa robia pri využívaní kalorického obmedzenia?
- strava nie je vyvážená (Počas diéty ľudia majú tendenciu nevenovať pozornosť tomu, ako sa stravujú, ale iba prijímať potraviny. Nezdravé produkty sa síce zo stravy vylučujú, ak však nie je zabezpečený vyvážený príjem bielkovín, sacharidov a lipidov. zdravie môže byť škodlivé);
- fyzická aktivita je zanedbávaná (Výživa nie je jediným pilierom zdravého životného štýlu, fyzická aktivita je minimálne rovnako dôležitá. Bez ohľadu na to, aký nízky je denný príjem kalórií, pre dlhší život je potrebné pravidelne cvičiť. Sedavý životný štýl je považovaný za jeden z rizikových faktorov kardiovaskulárnych chorôb a metabolických porúch, stavov zodpovedných za drastické zníženie súčasnej priemernej dĺžky života);
- spánok je nedostatočný (bez ohľadu na to, aký máme hlad, keď vstaneme od stola, ak nebudeme venovať pozornosť spánkovému harmonogramu, s najväčšou pravdepodobnosťou nebudeme schopní dosiahnuť priemerný vek života, tým menej tento míľnik prekročíme). (3)
Kalorické obmedzenie sa môže stať pre telo škodlivé?
Podľa štúdií môže mať nedostatok kalórií potenciálne škodlivé účinky na ľudský organizmus. Riziko nedostatkov, najmä železo a vitamíny B-komplexu, boli zaznamenané u ľudí, ktorí začali s obmedzujúcou diétou. Pri nedostatku základných živín pre telo sa môžu spustiť fyzické príznaky ako únava, tras, strata svalovej a kostnej sily alebo svalové kŕče.
Existuje dostatok dôkazov na podporu hypotézy, že kalorické obmedzenie môže zvýšiť riziko nákazy baktériou alebo vírusom. Ak je strava v korelácii s veľmi aktívnym životným štýlom, ktorý si vyžaduje cvičenie s vysokou intenzitou, sú podľa štúdií riziká nakazenia vírusom alebo baktériami v nasledujúcich troch mesiacoch dvakrát vyššie.
Obmedzenie kalórií môže tiež znížiť hladinu estrogénu a testosterónu v tele, znížiť tvorbu kostí, čo má za následok zvýšené riziko zlomenín. Z dôvodu poklesu hladiny estrogénu môže byť ovplyvnená aj plodnosť ženy, pretože ovulácia závisí od hladiny hormónov. Štúdie ukazujú, že reprodukčná funkcia je potlačená u žien, ktorých kalorický príjem je o 22-42% nižší, ako sa odporúča. (4)
Ako sa odporúča vstať hladný od stola?
Konzumácia menšieho množstva jedla nemusí byť riešením obezity alebo spôsobom, ako zvýšiť priemernú dĺžku života. Nízkokalorické diéty sa odporúčajú iba určitým ľuďom, pretože lekár je jediný, kto dokáže rozhodnúť, či takúto stravu potrebujete. Predtým, ako sa rozhodnete, že musíte pred všetkými vstať od stola, aj keď budete mať naďalej hlad, len aby ste žili dlhšie, nezabudnite, že veľa zdravotných problémov súvisí s náhlymi a nesprávnymi zmenami v stravovaní. (5)
FALSE - Čokoláda je považovaná už viac ako 100 rokov za jeden z faktorov, ktorý podporuje vzhľad .
FALSE - Morská soľ nie je vôbec zdravšou voľbou, aj keď sa propaguje ako prírodnejšia alternatíva.
ČIASTOČNE PRAVDA - Aký je vzťah medzi cholesterolom v potravinách (vrátane mäsa) a cholesterolom v .
Kalorické obmedzenie (CR) je stratégia zmeny životného štýlu, ktorá umožňuje dosiahnuť dlhšie trvanie.
Strava alebo kalorické obmedzenie môžu mať vplyv na zlepšenie zdravia a celkovej nálady.
Podľa štúdie, ktorá bola nedávno publikovaná v časopise Cell Metabolism, sa kalorické obmedzenie týkalo aj iných osôb.