Mýtus alebo pravda Jedenie večer vás zbaví tuku → Low-Carb Camp®
Bulletin Low-Carb Camp ®
Zaregistrujte sa teraz zadarmo a nikdy vám nič neunikne!
Pravdepodobne ste už v rôznych časopisoch a publikáciách čítali, že predovšetkým to Večera večer je zodpovedný za nadváhu mnohých ľudí.
Mnoho rôznych diét a výživových sprievodcov sa snaží minimalizovať alebo aspoň regulovať stravovanie vo večerných hodinách. V tomto článku sa pozrieme na súčasný stav výskumu a dostaneme sa na dno predpokladu.
Prečo by malo večerné jedlo vôbec tlstnúť?
The povesť, Skutočnosť, že pri večernom jedení ste tučná a predovšetkým je zdraviu škodlivá, sa dá ťažko účinne znížiť na konkrétnu príležitosť. Pravdepodobne tiež poznáte príslovie „jedzte ráno ako cisár, napoludnie ako šľachtic a večer ako žobrák“. Medzitým z rôznych štúdií a skúseností mnohých ľudí vieme, že toto pravidlo je nielen nesprávne, ale prináša aj úplne zvláštny obraz.
Dlhý čas sa predpokladalo, že telo bolo ovplyvnené jedlom dodaná energia môže okamžite použiť. Preto energia, ktorá sa dodáva večer, musí zostať nevyužitá na bokoch a zabezpečiť, aby sme tukovali. Rôzne potraviny majú úplne inú dostupnosť, a preto sú telu k dispozícii iba v rôznom čase. Dôležitým pojmom v tejto súvislosti je to Biologická dostupnosť.
Prečo by však mal každý, kto chce schudnúť, ísť večer bez jedla? A telo skutočne dokáže rozlíšiť, ktoré potraviny sa v akom čase konzumujú a či sú zdravé?
Má telo skutočne vnútorné hodiny?
Telo má v podstate vnútorné hodiny, ktoré určujú mnoho našich procesov. Oblasť chronobiológie sa rozsiahlo zaoberá týmto javom a jeho účinkami na náš organizmus. Napríklad naše vnútorné hodiny určujú, či sme ranní stúpači alebo neskorí stúpačky.
Ale vnútorné hodiny nemajú priamy vplyv na našu stravu. Telo teda nevie, že jedlo bolo prijaté o 23:00 večer.
Čo sa však pre organizmus mení, je čas nasledujúci po prijatí potravy. Aj keď zvyčajne po obede pokračujeme v normálnej práci, rovnako tak funguje aj naše telo Energia na trávenie Spravidla po neskorej večeri väčšinou ideme rýchlo spať. Ako ukazuje štúdia, okrem iného sú črevá v noci rovnako malátne.
To znamená, že vaše telo bude oveľa ťažšie používať jedlo, ktoré konzumujete. V najhoršom prípade to môže ovplyvniť to vaše spať a tvoj rekreácia ovplyvňujú, ale nemajú priamy vplyv na vaše zdravie a najmä na váhu. Nie ste tuční alebo chudnete zložitejšie len preto, že jete večer. Preto nie je zdravé a neskoré jesť veľmi ťažké.
Vyhýbajte sa neskorému večeru - trend?
Pri mnohých diétach a zmenách stravovania sa treba vyhnúť neskorej večeri, pokiaľ je to možné. A nie preto, že to nie je zdravé alebo škodlivé pre naše zdravie, ale preto, že to robíme neskoro Stratiť váhu sťažuje alebo mu dokonca bráni.
To platí aj pri niektorých diétach na chudnutie, ale má to menej spoločného s časom jedla. Pretože nezáleží na tom, ktoré jedlo je vynechané, aby sa dostavil požadovaný efekt. Toto bolo komplexne dokázané okrem iného v štúdii.
Schudnite prerušovaným pôstom
Na Prerušovaný pôst jedno alebo viac jedál sa tiež často vynecháva, aby telo počas tejto doby spaľovalo veľa tukov a chudnutie je vynútené. Mnoho štúdií však ukazuje, že môže mať pozitívne účinky na vaše zdravie, ak sa v intervaloch nájde správny rytmus.
Ani tu však čas vynechaného jedla nehrá dôležitú úlohu. Pre väčšinu používateľov je jednoduchšie vynechať večeru ako nasledujúcu Fáza hladu najmä v noci, a preto je ťažko badateľný. Ak večer nič nejete, jednoducho väčšinu fázy hladu prespíte.
Je zdravé jesť večer?
Dlhodobo sa dokázalo, že jedlá konzumované neskoro nielenže ovplyvňujú chudnutie, ale môžu viesť aj k ďalším zdravotným problémom. To sa však za posledné roky zásadne zmenilo, pretože nový výskum sa dostal až na dno tohto mýtu. Ako ukázala štúdia z roku 2015, ktorá sa uskutočnila na Floridskej štátnej univerzite, mnohé z týchto vytvorených vzťahov sú vedecky ťažko udržateľné a nedokázané.
Je pravda, že jedlá, ktoré sú príliš neskoro a príliš sýte, môžu mať negatívne účinky, ale predovšetkým preto, že telo tak robí pri spánku trávenie musí zvládnuť tieto jedlá, a tak môže poskytnúť menej energie na zotavenie. Boli však žiadny dôkaz zistili, že normálna večera v normálnom čase je škodlivá alebo v rozpore s chudnutím alebo stravou.
Nemusíte sa preto báť o svoje zdravie, ak niečo zjete neskoro večer, pokiaľ vám diéta vyhovuje a vášmu životnému štýlu a dávate pozor na množstvo. Pretože kalórie zohrávajú oveľa dôležitejšiu úlohu ako čas, v ktorom ich prijímate. Toto sa okrem iného preukázalo v novej štúdii z roku 2019.
Večera a strava: zamerajte sa na čas alebo kalórie?
Ak sa stravujete pravidelne po celý deň a tým prijímate dostatok kalórií, môžete sa samozrejme zaobísť bez večere, ak slúži vlastnej pohode alebo vyhovuje zvolenej strave alebo zvolenej redukčnej diéte. Hrá však čas vynechaného jedla žiadna skutočná rola, ako je preukázané okrem iného v tejto štúdii.
Pretože je to tak rozumné, ako môže byť pre telo vynechať jednotlivé jedlá, a teda v istom zmysle cvičiť prerušovaný pôst, druh jedla tu takmer nehrá úlohu. Nezáleží teda na tom, či vynecháte večeru alebo raňajky a chcete tak ušetriť na kalóriách.
Pretože je to nad tým všetkým cielená úspora kalórií, to tu robí rozdiel. Ako sa okrem iného v tejto štúdii ukázalo, typ zmeny stravovania často ťažko hrá rolu, pokiaľ vôbec, Zmena stravovacích návykov odohráva sa.
Výskum ukazuje: samotné cvičenie vám pri chudnutí nepomáha
Okrem rôznych teórií o neskorom stravovaní stále veľa ľudí považuje cvičenie za Kľúč k chudnutiu. Tento predpoklad bol však medzičasom v mnohých štúdiách odhalený ako chyba.
Šport je samozrejme dôležitý pre udržanie tela v zdraví a kondícii, ale samotný šport len ťažko môže prispieť k čistému chudnutiu. To je zaujímavé tým, že veľa ľudí tvrdí, že neskoré jedlo ich netrápi, pretože by cvičili skoro ráno, a tak pôsobili proti priberaniu.
Ak sa však pozriete na štúdiu z roku 2015 uskutočnenú na Univerzite vo Východnej Karolíne, existuje malý významný vplyv cvičenia na telesný tuk a chudnutie.
Šport môže byť len dobrým doplnkom na budovanie svalovej hmoty a tým na zvýšenie bazálneho metabolizmu, ale sám o sebe nemá žiadne významné účinky na naše chudnutie. Dôležitú úlohu tu zohráva iba strava. A tam, ako už bolo preukázané v rôznych štúdiách, predovšetkým typ a množstvo spotrebovaných kalórií a menej času, v ktorom sú tieto kalórie spotrebované.
Kalórie sú dôležité: strava musí byť správna
Okrem čistého množstva kalórií zohráva dôležitú úlohu aj ich kvalita. Aj keď nechcete večeru opustiť, zloženie jednotlivých jedál má osobitný význam.
Ako okrem iného ukázala štúdia na Harvardskej škole verejného zdravia, Kvalita jedla zohrávajú vo výžive dôležitú úlohu.
Ak teda chcete niečo zjesť neskoro večer, kvalita stravy by mala byť podľa možnosti primeraná. Je preto rozdiel, či vstanete neskoro v noci Rýchle občerstvenie a hranolky vyživujte sa alebo jedzte vyvážené a kvalitné jedlo.
Okrem toho, že prospeje vášmu zdraviu, budete chudnúť ľahšie, ak bude kvalita vašej stravy správna. Ako sa uvádza v štúdii Harvardskej školy verejného zdravia, kalória nie je vždy len kalória, pretože dôležitú úlohu zohráva aj kvalita tejto kalórie. Predpokladajme teda, že pri rovnakom množstve kalórií si budete viac užívať zdravej výživy ako nezdravých jedál. Veta "Ste to, čo jete!V tejto súvislosti „dostane nový a rovnako dôležitý význam.
Záver: Jedenie večer vás spravidla nezbaví tuku. Záleží čo jete
V podstate náš Diéta a jej zloženie Okrem iného sú zodpovední za energiu, ktorá je pre naše každodenné úlohy k dispozícii.
Niektoré potraviny sú schopné dodať energiu pomerne rýchlo a rýchlo, zatiaľ čo iné dodajú požadovanú energiu iba dlhšie obdobie. To je obzvlášť dôležité, ak chcete svojou stravou ovplyvniť športový výkon.
V zásade však väčšina výskumov ukazuje, že normálna večera pre vaše zdravie nie je neškodná.
Problémom môže byť, ak skonzumujete viac jedla iba krátko pred spánkom. Telo potom musí túto potravu stráviť v čase, kedy by malo relaxovať a relaxovať by mal.
Aj keď to samo o sebe nespôsobuje tuk, nemusí sa to vo všeobecnosti považovať za zdravé. Dôležitejšie ako čas jedla je však jeho zloženie a kalórie, ktoré jete po celý deň.
Bez vhodného kalorického deficitu ťažko schudnete. To, čo jete, je preto pre vaše zdravie dôležitejšie, ako keď to jete.