Mýtus o diéte pod kontrolou Havarijné diéty nie sú nakoniec škodlivé pre zábavu
Len nehladujte nadbytočné kilogramy v rekordnom čase - to je škodlivé pre vaše zdravie a vedie to k obávanému jojo efektu. Je to správne? Nie nevyhnutne!
Dlho sa hovorilo, že krátke rýchle diéty sú nebezpečné, zbytočné a že iba cielená zmena stravovania vedie k chudnutiu a lepšiemu zdraviu. Nový výskum však ukázal, že nárazová diéta a dokonca aj obávaný jo-jo efekt majú aj svoje dobré stránky a riziká sú nižšie, ako sa očakávalo.
Diéty v porovnaní
Iba pomalé chudnutie vedie k trvale nízkej hmotnosti - austrálski vedci chceli podrobiť túto rozšírenú vieru testu. Skupine subjektov dávali diétne jedlá, ktoré počas dvanásťtýždňového programu jedli iba 450 až 800 kalórií denne. Na udržanie hmotnosti potrebuje muž v priemere 2 500 kalórií denne, ženy 2 000 kalórií. Táto diéta bola teda dosť ambiciózna.
Ostatné testované osoby by mali hladovať menej radikálne a ušetriť iba 500 kalórií denne, a tak schudnúť pomalšie; Roky sa šírilo, že to bude udržateľnejšie a bude to viesť skôr k trvalo štíhlej línii ako k extrémne rýchlemu chudnutiu.
Najskôr vedci porovnali, koľkým účastníkom experimentu sa dokonca podarilo stratiť cieľových 15 percent - tu zvíťazili hladové kolíky z prvej skupiny, z ktorých výrazne viac ľahko prešlo cieľom o 15 percent alebo viac.
Bolo tiež vzrušujúce sledovať, ako to vyzeralo pred dvoma rokmi: Dokáže si 500 šetričov kalórií udržať svoju novú váhu dlhšie ako extrémni spotrebitelia? Nie! V obidvoch skupinách väčšina účastníkov opäť pribrala a nebol rozdiel v tom, ako rýchlo sa stará váha vrátila.
„Myšlienka, že je lepšie pomaly chudnúť, je príbehom starej manželky“,
zhrnul svoj záver profesor Nick Finer.
Riziká spojené s hladovými diétami
Tí, ktorí jedia menej, zvyčajne prijímajú aj menej výživných látok; tu stále ležia úskalia každej radikálnej stravy. To môže viesť k prejavom nedostatku u ľudí s nadváhou, ktorí dlho hladujú. Žlčové kamene sú tiež jedným zo zdravotných rizík spojených s extrémnou úsporou kalórií.
Vedci napriek tomu vidia výhody v dodržiavaní radikálnej diéty po obmedzený čas: Mnoho ľudí profituje z posilnenia motivácie, ktoré prinášajú rýchlo viditeľné výsledky; Pri jemnejších diétach potrebujete veľa trpezlivosti a dôveru, že to bude stáť za to. Ktokoľvek, kto vidí, že jeden alebo druhý vankúš zmizne vo veľmi krátkom čase, má väčšiu šancu zostať na lopte.
Je dôležité prediskutovať s lekárom, či zdravie jednotlivca umožňuje dočasnú extrémnu stravu. Všeobecne je až dvanásť týždňov neškodných, ale v individuálnych prípadoch môže byť lepšie nadmerne nehladovať. A za žiadnych okolností by sa skromná strava nemala stať trvalou súčasťou.
Každý, kto za tri mesiace veľa stratil, môže potom prejsť na zdravú stravu zameranú na postavu - zdravú a všestrannú, aby nedochádzalo k prejavom nedostatku.
Výhody radikálnej stravy
Za určitých okolností môže extrémna diéta s obsahom 800 kalórií denne viesť dokonca k dramatickému zlepšeniu zdravia - napríklad pokiaľ ide o zbavenie sa cukrovky 2. typu. V osemtýždňovom pokuse s jedenástimi účastníkmi sa u všetkých hladina cukru v krvi vrátila do normálu. Po ukončení diéty sa subjekty stravovali zdravo, ale s normálnym počtom kalórií. O tri mesiace neskôr ešte nemali cukrovku.
Vyšetrovateľ profesor Roy Taylor z univerzity v Newcastle však zdôraznil, že cukrovku typu 2 nemožno vylúčiť iba rýchlym chudnutím - ak máte vytrvalosť a trpezlivosť, môžete chudnúť aj pomalšie a šetrnejšie a znova sa uzdraviť. Ale urobil skúsenosť, ktorú mnoho ľudí s väčšou pravdepodobnosťou obstojí, ak musia iba krátko cvičiť - extrémne - odriekanie.
Jožo - tak či onak
Obávaný jo-jo efekt, ktorý vracia stratené kilogramy ako bumerang, nemá nič spoločné s tempom chudnutia. Hlavným problémom nie je ani nedostatok vôle. Naše telá sú jednoducho chamtivé: Po dosiahnutí novej maximálnej hmotnosti to mozog rýchlo predefinuje na ideálnu hmotnosť; spolu s metabolizmom sa to teraz bráni za to, čo to znamená. A aj keď dôjde k úbytku hmotnosti - spomienky na staré kilá stále existujú a naše telo ich chce späť.
Preto je samozrejme najlepšie, ak na prvom mieste nechováte zlaté zlato! Ale to sa ľahšie povie, ako urobí. Čo však radia odborníci, pokiaľ ide o udržanie štíhlosti po chudnutí?
radí profesor Ogden.
"Už sa nemôžete vidieť ako tučný človek, ktorý schudol, ale ako štíhly a zdravý človek. Ľudia, s ktorými som spolupracoval a ktorí si udržali svoju váhu, sa stali diétami, triatlonistami alebo trénermi vo fitnes - je to dôležitý Staňte sa súčasťou ich identity. ““