Mýtus o masle, hodnotnom jedle, ktoré sa dá jesť každý deň
Nevykrmuje ani nevypúšťa žlčové kyseliny, hoci je to tuk. Dnes hovoríme o masle, hodnotnom jedle, ktoré môžete konzumovať každý deň.
Obsahuje tiež tuky, ktoré nájdete v olejoch lisovaných za studena. Teraz zisťujeme, čo ho odlišuje od ostatných živočíšnych tukov.
Jesť. V tomto okamihu žlčník vylučuje žlč, teda tekutinu, ktorá sa aktívne podieľa na trávení. Hovoríme o normálnom procese, ktorý prebieha každý deň vo vašom tele. Pred brušným ultrazvukom sa však vyžaduje prestávka na jedlo v trvaní 4 - 6 hodín. Práve preto, že špecialista dokáže vizualizovať žlčník. Ak sa toto vyšetrovanie uskutoční ráno, nepite ani kávu.
"Káva má rovnaký účinok na žlčník, vykladá ho. Činnosť žlčníka je po káve veľmi intenzívna," hovorí lekárka Irina Ignatescu.
Je ťažké tomu uveriť, ale živočíšny tuk loptu nevyloží. Hovoríme o masle. Aby ste toto jedlo strávili, nevyvíjajte veľké úsilie.
Prečítajte si tiež
"Mnoho matiek robí chybu, že dáva odstredené mlieko starším deťom, a to nielen, že potrebujú plnotučné mlieko, ale dokonca aj maslo. Maslové tuky majú vitamíny A a D rozpustné v tukoch, ktoré sa nachádzajú spoločne a pomáhajú fixovať vápnik." hovorí odborníčka na výživu Mihaela Bilic.
Denne je potrebných desať gramov masla pre dieťa. Zdravý dospelý človek môže konzumovať až 20 gramov denne.
Ak športujete, toto jedlo je vhodné aj pri chudnutí. Obsahuje konjugované kyseliny linolové, ktoré pomáhajú redistribuovať brušný tuk. Takto získate harmonickú siluetu. Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, maslo sa priamo podieľa na kardiovaskulárnej ochrane, aj keď obsahuje nasýtené tuky.
Podporuje rast dobrého cholesterolu, najdôležitejšej časti vášho lipidového profilu v krvi a látky, ktorá vás chráni pred srdcovými chorobami.
Tuk v masle je v skutočnosti dôležitý pre každú bunku v tele.
„Máme fosfolipidy, tuk, ktorý vstupuje do konštitúcie každej bunky, potrebujeme tuky,“ hovorí Bilic.
A pokiaľ ide o tuky, či už pochádzajú z mliečnych výrobkov, rýb, mäsa alebo olejov, na rozmanitosti záleží. „Ak nezjeme kocku masla, môžeme zjesť lyžicu oleja, ale je dobré zdroje tuku striedať, len aby sme prostredníctvom nich prijali všetko, čo telo potrebuje,“ uzavrela Mihaela Bilic.
Posledné štúdie zaradili maslo na zoznam povinných potravín v rámci prevencie rakoviny prsníka, kože a hrubého čreva.