Recepty na dni budovania
Keď som vo fóre nemohol nájsť vlákno s receptami na dni budovania, rozhodol som sa začať tu. Bol by som rád, keby sme tu mohli zhromaždiť malú zbierku, aby tí, ktorí sa postia neskôr, našli nejakú inšpiráciu pre svoje obdobie po pôste.
V skutočnosti mi Senior Faster tiež dal nápad - ĎAKUJEM
A tu je môj prvý recept (už je v mojom stavebnom denníku, ale tu opäť jasnejšie):
Zloženie:
- 1 mrkva
- ¼ zelerová žiarovka
- 1 malá žiarovka zázvoru
- 2 strúčiky cesnaku
- Ѕ Pk. Soy Finesse alebo niečo podobné
- čerstvé bylinky (petržlen, pažítka, bazalka, maggiekraut, cibuľa,)
- 1 kocky polievky s nízkym obsahom soli
Príprava:
Mrkvu, zeler, zázvor a cesnak nakrájame nadrobno, s kockou polievky povaríme v pol litri vody do mäkka. Pyré a opäť krátko povaríme. Potom odstavte zo sporáka a dolaďte sójovou jemnosťou. Pred podávaním ozdobte nadrobno nasekanými bylinkami.
[Príspevok upravil Moonchild 26. septembra 2006 o 14:33]
Farebný šalát s tofu
Zloženie (pre 2 osoby):
- 1 malá šalátová uhorka
- 1 žltá alebo červená paprika
- Konzervovaná kukurica
- 5 koktailových paradajok
- 1 šálka sójového jogurtu
- Ѕ Pk. tofu
- 3 lyžice sójovej omáčky
- Čerstvé bylinky (petržlen, pažítka, bazalka)
- Soľ korenie
- Olivový olej
Príprava:
Tofu nakrájame na malé kocky a orestujeme na olivovom oleji. Asi po 3 minútach pridajte sójovú omáčku a pokračujte v smažení, až kým nebude viac tekutiny. Čerstvé bylinky nakrájame nadrobno a pridáme. Hrniec odstavíme a necháme vychladnúť.
Na kocky nakrájanú uhorku, papriku a paradajky a v miske zmiešať s kukuricou.
Keď tofu trochu vychladne, pridáme jogurt a premiešame. Túto zmes dochuťte soľou, korením a zmiešajte so zeleninou - hotovo.
Recept tiež chutí dobre bez tofu, ak ho niekto nemá rád/toleruje.