Mýtus o odbúravaní tukov Nič pre nadšencov stravovania - FIT FOR FUN

Štúdia uskutočnená s triatlonistami odborníkom FIT FOR FUN Dr. Kuno Hottenrott dokazuje: Bez stravy s vysokým obsahom sacharidov pred tréningom sa metabolizmus tukov u testovaných osôb zlepšil oveľa lepšie.

Hottenrott však diétnym nadšencom berie vietor z plachiet: „Pokiaľ ide o metabolizmus tukov, ide o mobilizáciu voľných mastných kyselín. To spočiatku nemá nič spoločné s chudnutím. “Hmotnosť súvisí predovšetkým s našou energetickou rovnováhou, teda s otázkou: Koľko konzumujem cvičením a koľko prijímam jedlom? Na druhej strane sú mastné kyseliny obzvlášť dôležité pre priaznivú skladbu paliva:

Vaše telo sa naučí využívať voľné mastné kyseliny skôr a viac na výrobu energie.
Vaše zásoby glykogénu sa v budúcnosti budú vyprázdňovať pomalšie - aj keď nebudete mať prázdny chod.
Dostupné palivá využívate efektívnejšie a tým zvyšujete svoju základnú výdrž.
To znamená, že bežci, ktorí majú záujem o chudnutie, môžu mať úžitok aj nepriamo. Pretože lepšia výdrž umožňuje dlhšie tréningové jednotky a vyššiu spotrebu kalórií.

Predbežný záver

Triezvy beh má z hľadiska tréningu vedy dokonalý zmysel. Je však potrebné vziať do úvahy niekoľko vecí. Hottenrott odporúča pridať trochu glykogénu pred ranným behom: Stačí pohár rozstrekovača vyrobeného z jednej tretiny džúsu so stopercentným obsahom ovocia a dvoch tretín minerálnej vody - alebo jablka. Ak sú zásoby glykogénu pred behom úplne prázdne, potom spaľovanie tukov už nestačí: telo sa dostane k aminokyselinám. Sú však dôležité pre svaly a imunitný systém - dve veci, ktoré by žiadny bežec nemal oslabiť. "Ale aj keď ste predtým mali rozstrekovač, odbúravanie aminokyselín začína asi po hodine na prázdno." Pred raňajkami by ste teda už nemali behať. Ideálnych je 30 až 60 minút, “pokračuje Hottenrott.