Mýtus o posilňovaní Ako posilniť imunitný systém - DER SPIEGEL
Sauna: Lepšiu termoreguláciu má iba ten, kto sa pravidelne saunuje
Foto: Uwe Anspach/dpa
Sú ľudia, ktorí v zime idú do jazera nahí a tým pádom zjavne neochorie. Hovoria, že sú zocelení. Iní prisahajú pravidelnými návštevami sauny, aby všetko vypotili. A reklama optimisticky sľubuje, že sladké srvátkové nápoje aktivujú imunitný systém. Túžba sa javí ako veľká, aby bolo telo odolnejšie pomocou najrôznejších trikov a pomocníkov. Je však také ľahké ovplyvniť to, čo nazývame imunitný systém?
„Imunitný systém sa skladá z rôznych buniek a rozpustných faktorov, ktoré bojujú proti patogénom a nádorovým bunkám,“ vysvetľuje Hajo Haase z Imunologického ústavu Univerzitnej kliniky RWTH Aachen University. Keď patogény prekonajú prirodzené bariéry tela, ako je pokožka alebo sliznice, imunitné bunky zabezpečia, že budú neškodné a nebudú sa množiť.
„Imunitné bunky sú obranným mechanizmom proti všetkému, čo je telu cudzie,“ hovorí Karsten Krüger z Inštitútu pre športové vedy na univerzite v Giessene. Stefan Meuer, riaditeľ Imunologického ústavu na univerzite v Heidelbergu, hovorí: „Imunitný systém je ako polícia, ktorá musí hliadkovať.“
Dobrý imunitný systém bojuje iba proti skutočným útočníkom
Dobrý imunitný systém zaručuje, že ľudia nebudú chorí, hovorí Haase. Okrem toho nenapáda neškodné cudzie telesá ani vlastné štruktúry tela - takpovediac nereaguje prehnane. „Ak je dobre ovládaný, bude bojovať iba so skutočnými útočníkmi.“
Imunológ Meuer sa na urputný boj o dobrú obranu usmieva: „Ľudia by sa nemali príliš starať o imunitný systém, je to také robustné.“ A veda tomu stále dosť nerozumie, aby dokázala vyvinúť konkrétny vplyv.
Je však nesporné, že strava má vplyv na imunitný systém. „Určite áno, ale zatiaľ nevieme ako,“ hovorí Meuer. V črevách každého človeka sú miliardy baktérií, ktoré používajú jedlo. Zloženie baktérií - takzvaného mikrobiómu - sa líši od človeka k človeku, hovorí Meuer. „Cielené zmeny v strave je možné zaznamenať až po dešifrovaní mikrobiómu.“ To by však mohlo trvať ešte niekoľko rokov. „Momentálne je väčšina zasvätených tipov o výžive iba špekuláciou.“
Zdravá strava je však dôležitá pre dobrý imunitný systém - iba jednotlivé potraviny nemôžu mať konkrétny vplyv. Príklad slepačej polievky: telo dostane výživné látky, soľ a niečo teplé. „V tej chvíli sa cítiš lepšie,“ hovorí Haase. „Ale slepačia polievka má na celkový stav skôr krátkodobý vplyv - imunitný systém nie je ovplyvnený.“
Rovnako ako zvyšok tela, aj imunitný systém musí dostávať určité živiny, vysvetľuje Haase. „Ak napríklad vynecháte zinok, môžete jasne vidieť, ktoré bunky chýbajú a ktoré obranné mechanizmy zlyhávajú.“ Dôležitá je tiež meď, železo alebo vitamíny ako A, C, D a E - v zásade to, čo patrí k vyváženej strave. „Je isté, že normálna zmiešaná strava má maximálny účinok na imunitný systém,“ hovorí Krüger.
A čo takzvané otužovanie saunovaním, studeným kúpeľom alebo prechádzkami v mrholení? Lekári to odmietli: „Neexistuje jediná vedecká štúdia, ktorá by preukázala, že otužovanie má vplyv na imunitný systém,“ hovorí Meuer.
Posilnenie bez ohľadu na dážď a sneh
Pozitívny efekt sa dá dosiahnuť aj naďalej: „Kto pravidelne chodí do sauny alebo sa kúpe studenou vodou, má lepšiu termoreguláciu,“ vysvetľuje Krüger. Vďaka tomu sa telo v lete ľahšie ochladzuje a v zime si zachováva svoju tepelnú kapacitu. "Ale je toho viac ako ísť na prechádzku v daždi. Účinok sa stane vedecky viditeľným, až keď ideme do extrémov."
Nesporný je tiež pozitívny vplyv športu na imunitný systém: „Mierny tréning - plávanie, jazda na bicykli alebo jogging - posilňuje imunitný systém bez ohľadu na dážď, sneh alebo slnko,“ hovorí Krüger. "Predpokladáme, že každým cvičením trochu dráždime imunitný systém a tým ho stimulujeme. Potom funguje lepšie." To sa môže prejaviť v jednotlivých imunitných bunkách, ale aj v miere infekcie.
„Imunitné bunky sa stretávajú s patogénmi v lymfatických uzlinách,“ vysvetľuje Haase. Lymfatická tekutina sa transportuje iba svalovými pohybmi. "Takže nečinnosť je zlá. Konštantných 22 stupňov a sedenie sú úplne atypické a nie sú normálnym stavom, pre ktorý bol imunitný systém navrhnutý."
Dôležitý vplyv na imunitný systém má aj psychika. Ak stres pretrváva, telo uvoľňuje viac kortizolu, ktorý potláča imunitný systém, vysvetľuje Meuer. „Psychická pohoda je preto veľmi dôležitá.“
Krátkodobé zlepšenie imunitného systému sa naopak nedá dosiahnuť tabletami na studeno z lekárne. „Niektoré bylinné prísady môžu byť veľmi účinné, ale neexistuje žiadna jediná rastlina, ktorú prijmete pomocou lieku, a potom je imunitný systém lepší a menej často choríte,“ hovorí Haase. „Ale placebo efekt je neuveriteľne silný.“