Mýtus o spaľovaní tukov a diéta
Mýty a diéta o spaľovaní tukov
V tomto článku by sme sa s vami chceli podeliť o bežné pravdy o spaľovaní tukov a diétach, ktoré pravdepodobne budú mať všetci na perách.
Polopravdy sa vyznačujú tým, že o určitej okolnosti existujú zvyčajne dva veľmi zakorenené názory, ktoré sú zvyčajne úplne opačné. Polopravda je napríklad „Tuk z vás robí tučných“. Tento princíp, ktorý je stále úplne neaktuálny, samozrejme nie je celkom nepravdivý, ale nemožno ho vnímať tak nediferencovaným spôsobom, pretože existujú aj ďalšie faktory, ktoré je potrebné považovať za minimálne rovnako pravdivé alebo nepravdivé. Jedná sa o to, že neexistuje žiadna priama súvislosť medzi nadváhou a konzumáciou čistého tuku - zásada „Tuk vám robí tuk“ by napríklad mohla naznačovať, že telo tuk vôbec nevyužíva, ale naopak ho využíva. 1 je uložený v tukovom tkanive. Nie je to samozrejme nič podobné!
V tomto článku sa bližšie pozrieme na niektoré polopravdy a vysvetlíme si, za akých okolností a z akej perspektívy táto polopravda nie je pravdivá a kde v nej možno nájsť iskru pravdy! Ukážeme vám, že v súvislosti s niektorými názormi nemôže byť len jeden pravdivý alebo nepravdivý, ale že skutočná pravda vždy ide ruka v ruke s mnohými rôznymi faktormi.!
Polopravdy o spaľovaní tukov a stravovaní
V nasledujúcom texte by sme vám chceli priblížiť polopravdy, ktoré sme vybrali, podľa nášho názoru najbežnejšie, o spaľovaní tukov. Ukážeme vám, prečo táto polopravda vznikla a z ktorej perspektívy je v týchto výrokoch v skutočnosti obsah pravdy. Naďalej však pokračujeme v veľmi diferencovanom pohľade na tieto vyhlásenia, vďaka čomu sa budúci spor o nepravdivé alebo pravdivé javí ako úplne zbytočný!
Prvá polopravda
Tuk vás robí tučným!
Túto polopravdu možno nájsť znova a znova, najmä u staršej generácie! Tuk sa dlho považoval za veľkého vinníka všetkých chorôb a obezity a medzi nasýtenými a nenasýtenými mastnými kyselinami nebol takmer žiadny rozdiel. Dnes sa najvyššia hodnota kladie na príjem dostatočného množstva nenasýtených omega-3 mastných kyselín prostredníctvom stravy. Ani nasýtené mastné kyseliny už nie sú démonizované v obmedzenom množstve!
Iba príjem tukov má byť v tejto polopravde zodpovedný za to, že spoločnosť priberá čoraz viac na váhe, akoby bol každý kŕmený tuk okamžite prepašovaný do tukových buniek bez obchádzok! Dnes vieme, že to tak nie je. Je to skôr napríklad kombinácia tuku a cukru, ktorá v kombinácii zvyšuje hladinu inzulínu, podporuje ukladanie tuku a zároveň vedie k ďalšiemu hladnému záchvatu hladu. Kombinácia tuku a cukru ďalej umožňuje veľmi rýchle dodanie veľkého množstva kalórií, takže sa rýchlo dosiahne prebytok kalórií, čo nevyhnutne zabezpečí dlhodobé nežiaduce ukladanie tukov! Táto kombinácia sa tiež zvyčajne nachádza v podradných potravinách (pozri náš článok „Nie všetky kalórie sú rovnaké!)
Samotné tvrdenie, že tuk je zodpovedný za prírastok hmotnosti, nemožno prijať. Je pravda, že tuk dodáva veľa kalórií (približne 9 kalórií na gram) a v kombinácii s cukrom sa rýchlo dodáva vysoký počet kalórií, ktoré by bolo ťažké dosiahnuť pri celých potravinách. Táto skutočnosť však sama osebe robí vinníkom zaobchádzanie s tukom a nedostatok vedomostí o ňom ako tuk samotný!
Potom došlo k obrovskej zmene vzhľadu nízkosacharidovej diéty. Zrazu tu bola bezplatná vstupenka na tuk a o sacharidoch sa hovorilo ako o jedinom vinníkovi! Čo nás privádza k polopravde # 2.
Druhá polopravda
Nízkosacharidová strava je VŽDY lepšia ako strava s nízkym obsahom tukov!
Vďaka nízkosacharidovej diéte dosahuje veľa športovcov úspechy, ktoré boli v tejto podobe sotva možné pomocou nízkotučnej diéty pre týchto športovcov. Výhody nízkosacharidovej diéty sú zrejmé! Existuje oveľa menej chutí, stimuluje sa metabolizmus, hladina inzulínu zostáva na nízkej úrovni a hladina energie stúpa. Nízkosacharidová diéta sa javí ako balíček all-inclusive diéty! Bohužiaľ to zďaleka nefunguje pre každého športovca, pretože pre niektorých je veľmi ťažké vyrovnať sa s nízkosacharidovou stravou.!
V závislosti od typu tela, do ktorého patríte, môže byť lepšie uchýliť sa k nízkotučnej strave. Zdá sa, že niektorí športovci potrebujú viac sacharidov a vôbec nevychádzajú s nízkosacharidovými diétami, ktoré konzumujú maximálne 30 g sacharidov denne! Nie je to kvôli slabej vôli alebo dokonca predstavivosti. V skutočnosti sa zdá, že niektorí ľudia skutočne potrebujú veľa sacharidov, aby zostali fit, zatiaľ čo väčšina ľudí to robí prostredníctvom ketónových telies (náhradné sacharidy, ktoré si telo vytvára pri nízkosacharidovej strave). sa zdá byť!
Takže ak máte pocit, že nízkosacharidová strava pre vás nefunguje, tak prečo nevyskúšať našu optimalizovanú nízkotučnú stravu! Staré nízkotučné diéty oprávnene prišli k dobrej povesti. Podľa nášho názoru je to spôsobené tým, že váha sacharidov a bielkovín bola navrhnutá veľmi zle. Ak jednoducho konzumujete veľmi málo tukov, veľmi málo bielkovín a veľa sacharidov, základom je, že si robíte metabolizmus a svoje úspechy pri spaľovaní tukov! V našej optimalizovanej diéte s nízkym obsahom tukov nájdete alternatívny plán, ktorý dodáva dostatočné množstvo sacharidov a bielkovín. To udržuje metabolizmus stabilný a energetická úroveň vysoká podľa okolností!
Pokiaľ patríte k vhodnému typu a k strave pristupujete dobre premyslene, potom môžete s nízkotučnou diétou dosiahnuť rovnako veľa úspechov ako iný typ, pre ktorý sa lepšie hodí strava s nízkym obsahom sacharidov! Za žiadnych okolností by ste sa nemali nechať presvedčiť, aby ste vstúpili do formy stravovania, ktorá nie je pre vás vhodná, pretože sa hovorí, že dosahuje rovnaké výsledky pre všetkých na svete.!
V prípade potreby nájdete vhodné výrobky s nízkym obsahom sacharidov v našom obchode s nízkym obsahom sacharidov
Tretia polopravda
Samotný deficit kalórií je rozhodujúci pre odbúravanie tukov!
Táto veta je veľmi presná, ale niekedy sa prehliada, že na kalorický deficit by sa nemalo pozerať izolovane. Ide skôr o rozdiel medzi spálenými kalóriami a spotrebovanými kalóriami. Fáza stravovania bohužiaľ znižuje metabolizmus, pretože telo sa už v staroveku naučilo, že prežitie je dôležitejšie ako udržiavanie svalovej hmoty, ktorá je veľmi metabolicky aktívna. V tomto okamihu sa teda musíme uistiť, že obaja udržiavame metabolizmus a dosahujeme deficit kalórií. Čisté zameranie na deficit kalórií sa tak často zhoršovalo a jedným z dôvodov, prečo je fáza stravovania spojená s takzvaným jo-jo efektom, ktorý podrobnejšie preskúmame pod štvrtou polopravdou. Je teda dôležité dosiahnuť deficit kalórií a udržať metabolizmus na vysokej úrovni. Čistá fixácia na masívny deficit kalórií zvyčajne prináša viac nevýhod ako výhod. Na túto skutočnosť si posvietime viac v nasledujúcej polopravde.
Štvrtá polopravda
Každú diétu sprevádza následný jojo efekt!
Každý asi pozná slávny jojo efekt. Hovorí sa o ňom veľmi často, väčšinou mu však nerozumejú. Každá gazdinka to vie, hneď ako skončí diéta s kapustovou polievkou a padnú prvé kilá, po diéte váhy behom veľmi krátkeho času preskočia pôvodnú hodnotu. Pri pohľade na čistý efekt sa človek môže dosť nahnevať na telo a stravu. Dali ste si námahu, prišli ste o veľa dobrôt, naozaj ste sa držali a potom neskôr dostanete o pár kíl viac ako potvrdenka. To by malo byť spravodlivé a riešenie?!
Vďakabohu, väčšina z nich sa v tomto okamihu chytila nedorozumenia, ktorým sa dá vopred vyhnúť! Takzvaný jo-jo efekt zvyčajne nastane, keď si zvolíte príliš veľký deficit kalórií, pričom zároveň už neprikladáte dôležitosť udržaniu metabolizmu na vysokej úrovni. Na úplnom začiatku je pomerne vyvážená rovnováha, možno aj 1000 a viac kalórií. Tento obrovský nedostatok kalórií v súvislosti so slušnou stratou vody, ku ktorej dochádza preto, lebo telo rozkladá aj glykogén (ukladanie energie zo sacharidov) uložený vo svaloch, môže vzbudiť dojem, že táto taktika je riešením.
Bohužiaľ (alebo vďakabohu) sa telo adaptuje na obrovský deficit kalórií pomerne rýchlo. Je to jednoducho preto, lebo telo muselo v praveku znášať obdobia hladu. Tukové zásoby slúžia ako rezerva na prežitie, zatiaľ čo svalová hmota je aktívnym žrútom energie. Ak teraz skombinujete masívny deficit kalórií s diétou, ktorá má dosť vysoký obsah sacharidov a nízky obsah bielkovín, a potom na vrchole nastavíte odpočinok (t. J. Úplne sa vzdáte tréningu), budete manévrovať cieľavedome a rýchlym tempom do slepej uličky diéty.
Tu sa deje jednoducho to, že metabolizmus extrémne klesá a množstvo spotrebovaných kalórií nie je dostatočné na udržanie nálady a energetickej úrovne. Väčšina z nich potom strhne diétu z hlavy. Ak opäť vstúpia do hry staré stravovacie návyky, potom sa nová úroveň spaľovania porovnáva so starou úrovňou príjmu a súčasne sa upravilo aj telo, aby sa mohli vyskytnúť úzke miesta. Počas radikálnej diéty sa kvôli nedostatku tréningu znížila aj svalová hmota a v prípade pochybností len veľmi málo tukovej hmoty! Teraz je úplne jasné, prečo potom telo reaguje obávaným jo-jo efektom. Znížená svalová hmota a s ňou spojený metabolizmus, ktorý zaspal, zasiahol starú hladinu kalórií. Teraz nasleduje masívne ukladanie tuku a hmotnosť stúpne nad starú hodnotu vo veľmi krátkom čase!
Vyhýbanie sa jojo efektu
V zásade stačí uplatniť opak negatívneho príkladu. Strava by mala byť nastavená a plánovaná na dlhý čas vopred! Mali by ste sa tiež ubezpečiť, že udržujete vysoký metabolizmus. To dosiahnete silovým tréningom, ktorý udržuje svalovú hmotu, a samozrejme bielkovinovou stravou. Ak nie ste v kulturistike nováčikom, potom vás vyššie uvedený negatívny príklad pravdepodobne viackrát šokoval! Vedomie, že nie je osudom stať sa obeťou jo-jo efektu, ale skôr nesprávnym prístupom, robí z jo-jo efektu našu štvrtú polopravdu, ktorú nemožno nechať stáť v miestnosti ako úplnú pravdu!
Piata polopravda
Musíte len vziať vhodné produkty a nemusíte sa ničoho báť v Punto Fat Loss!
Táto polopravda je v kruhoch kulturistiky čoraz menej častá. Veľmi často to však stále možno nájsť v hlavách začiatočníkov. Obeťami tejto polopravdy sú väčšinou ľudia, ktorí sa niekedy dokonca chcú zbaviť svojich tukových zásob bez tréningu. Mnoho odborníkov na marketing využilo túto skutočnosť; na podporu takzvaného tréningu spaľovania tukov ponúkajú niektoré zmesi vitamínov a rastlinných extraktov ako takzvané spaľovače tukov alebo tiež často nazývané „spaľovače tukov“. Teraz platí, že snahu, ktorú športovci v kulturistike a s cielenou stravou nemožno stále nahradiť strojmi alebo tabletkami. Úspech si vždy vyžaduje príslušné odhodlanie!
Názor je teda taký, že stačí skonzumovať jednu tabletku so špeciálnymi prísadami a kilá vypadnú. To je samozrejme úplne nesprávne. Toto tvrdenie tiež odporuje takmer všetkým fyziologickým poznatkom o spaľovaní tukov, ktoré existujú!
Všeobecne samozrejme môže byť užitočné pracovať s doplnkami stravy v prípade potreby aj vo fáze diéty. Okrem toho pri optimalizovanej strave môže mať použitie proteínového prípravku zmysel, najmä ak je tréning mimoriadne tvrdý a nie je možné zaručiť dostatočný prísun bielkovín prostredníctvom potravy. Príjem bielkovín pomáha zvyšovať a udržiavať svalovú hmotu! K bielkovinovým doplnkom by ste sa však mali uchýliť, až keď bude celá vaša strava a tréning optimalizovaný podľa vášho cieľa!
Záver poloprávd o spaľovaní tukov
Záver o polopravde je pomerne vytriezvený. Vinníka jednoducho nemožno nájsť, pravdepodobne preto, že vôbec neexistuje. Celý tréning a spaľovanie tukov zostáva, okrem toho, že je to vysoko individuálna záležitosť, vždy dobrý kus práce. Hľadanie skratky bude pravdepodobne ešte dlho spojené s malým úspechom. Naši športovci opakovane ukazujú, že cieľavedomé úsilie, skúšanie a vytrvalosť sú atribúty, ktoré musia nakoniec viesť k osobnému úspechu!
Prajeme vám veľa úspechov, ak by ste v blízkej budúcnosti mali prejsť do fázy stravovania. Tím Sportnahrung-Engel je samozrejme vždy po vašom boku s otázkami o tréningu a výžive, aby vám individuálne poradil s vašim metabolizmom a vašimi cieľmi!