Mýtus pôstu - Z poznania - ARD Das Erste
Pôst má tradíciu siahajúcu tisíce rokov dozadu. Ľudia sa vždy postili z náboženských alebo duchovných dôvodov, t. J. Určitý čas sa zdržali jedla alebo slasti. V západnom svete sa pôst v súčasnosti viac využíva na zvýšenie fyzickej pohody alebo na chudnutie. Ale dobrovoľné vzdanie sa tuhej stravy a stimulantov vás z dlhodobého hľadiska iba zoštíhli, ak na základe svojich pôstnych skúseností zmeníte svoje stravovacie návyky.
Svaly ubúdajú - tuk zostáva
Postiaci sa človek väčšinou týždeň bez tuhej stravy obíde. Namiesto toho je tu veľa čaju, džúsov a vývaru. Na prvý pohľad pri hladovaní ľudia s nadváhou chudnú za krátky čas a veľmi efektívne - až 300 gramov denne. Ale spočiatku je len jeho malá časť tuková. Viac ako polovica chudnutia pochádza zo svalov, zvyšok tvorí voda.
Avšak pod lekárskym dohľadom môže byť pôst pre ľudí s nadváhou stále veľmi užitočný. Disciplinované zdržanie sa tuhej stravy je niekedy dobrou prípravou na dôslednú zmenu stravovania a zážitkom pre myseľ i telo.
Žiadna liečba nalačno bez rodinného lekára
Ak sa chcete postiť, mali by ste sa obrátiť na svojho lekára. Pôst sa rovná nulovej diéte. Vitamíny, minerály a esenciálne mastné kyseliny sa z tela vylučujú. Rovnováha voda-elektrolyt sa mení. To má vplyv na niektoré lieky a v extrémnych prípadoch môže spôsobiť srdcové arytmie. Pôst je pre zdravých ľudí bezpečný. Čo sa však presne stane v tele, ak ho nebudete dlhšiu dobu kŕmiť tuhou stravou?
Na začiatku pôst spôsobuje stres
Prvý deň pôstu je Glauberova soľ rozpustená v dostatočnom množstve vody na pitie. Preháňadlo spôsobuje hnačky a odvádza z tela tekutiny. Vedľajšie účinky môžu zahŕňať bolesti hlavy. Dlhodobé užívanie Glauberovej soli môže spôsobiť edém alebo hypertenziu. Prijímané kontrolovane sa po stáročia osvedčilo ako úvod k pôstnym týždňom.
Telo si prvý deň všimne, že hrozí mimoriadna situácia. Spájanie s jedlom spája s nebezpečenstvom. Mozog reaguje ako na stres. Zvyšuje produkciu hormónov adrenalínu a kortizolu a dodáva telu vedomie. Pôst je úplne prebudený. Po dni sa cukor uložený ako glykogén spotrebuje v pečeni. To znamená, že telo už nemá k dispozícii rýchle energetické zásoby. Preto prechádza na bielkoviny z tráviaceho traktu a svalov a premieňa ich na energiu.
Cvičenie znižuje odbúravanie svalov
"Je preto dôležité počas pôstu veľa cvičiť. Znižuje sa tým odbúravanie svalov a zvyšuje sa metabolizmus," hovorí profesor Andre Michael Beer z prírodnej kliniky Blankenstein. Na svojej klinike sa už postaral o takmer 5 000 pacientov nalačno.
Keďže tuhé jedlá sú počas pôstu tabu, existujú číre zeleninové vývary, čerstvé ovocné džúsy a čaj. Bujóny by mali obsahovať čo najmenej solí a tukov. Bylinky a jedna zarovnaná čajová lyžička medu denne sú povolené. Mali by ste piť predovšetkým veľa: najmenej dva a pol litra denne.
Nastupujú pocity šťastia
Tí, ktorí sa dobrovoľne rozhodli postiť, sa môžu dokonca zrieknuť tohto vzdania sa práva. Príroda sa o to stará. Pretože po troch dňoch sa telo prispôsobilo výnimočnej situácii. Mozog vypne režim alarmu a zvykne si na hlad. V tele sa teraz čoraz viac vyskytuje hormón šťastia serotonín. Cítite sa nadšení. Okrem toho zmenená rovnováha serotonínu inhibuje tvorbu zápalových poslov. Jedným z dôvodov, prečo sa pacienti s kĺbovými a reumatickými problémami alebo migrénami znovu a znovu rýchlo zrýchľujú, pretože zmierňujú ich bolesti.
Zápach z úst: teraz je čas na slaninu
Spaľovanie tukov sa začína okolo štvrtého dňa. Odteraz pečeň premieňa mastné kyseliny v tele na takzvané ketolátky. Vytvára sa tak ovocno-kyslý zápach, ktorý sa vydychuje dýchacími cestami. Vďaka ketolátkam potrebuje mozog teraz na prácu oveľa menej glukózy. Toto škrtenie mozgovej energie je pohotovostný program prírody. Keď neboli chladničky a obchody s potravinami, bolo nevyhnutné, aby ľudia dlho prežili bez jedla. Pri normálnej telesnej hmotnosti môžu rezervy trvať až 40 dní. Ak si chcete pôst vyskúšať doma, mali by ste začať s týždňom. Dozorovaný pôst trvá až štyri týždne.
Pôst nie je diéta
Pôst je pre organizmus extrémna situácia. Mali by ste si preto vziať dovolenku a vytvoriť atmosféru, v ktorej môžete zanechať každodenný život. Posledný deň napoludnie sa takzvaným „rozchodom“ začína jablkom. Prvé sústa by sa mali pomaly hrýzť a užiť si ich. Večer lekárska asociácia odporúča hladovať zemiakovú polievku. Potom by ste mali pomaly zavádzať telo do vyváženej stravy.
Telo znovu naberie kilogramy, ktoré časom stratilo, aby bolo pripravené na ďalšiu extrémnu situáciu. Pôst teda nie je diéta.