Mýty o diétach, vďaka ktorým neprídete o Rumunsko zadarmo
Ak chcete zhodiť nadbytočné kilogramy, ste ochotní použiť každú radu, ktorú si prečítate v časopisoch, počujete v televízii alebo dáte svojim priateľom. Najznámejšie však tak .
Elena David 0 komentárov
Ak chcete zhodiť nadbytočné kilogramy, ste ochotní použiť každú radu, ktorú si prečítate v časopisoch, počujete ju v televízii alebo ju dáte svojim priateľom. Najznámejšie takéto nápady však nie sú iba neúčinné, ale podľa denníka Daily Mail ohrozujú aj vaše zdravie.
Čučoriedky majú najvyššiu hladinu antioxidantov
O čučoriedkach je známe, že sú superpotravinou vďaka vysokej hladine antioxidantov (molekúl, ktoré chránia telo pred rakovinou), to však neznamená, že sú lepšie ako iné druhy ovocia.
Tieto plody majú vysoké skóre na škále ORAC (radikálna absorpčná kapacita kyslíka), vedci však objavili potraviny, ktoré majú ešte vyššie skóre - vrátane tmavej čokolády. Čučoriedky sú bohaté iba na jeden druh antioxidantu - antokyanín - ktorý sa nachádza aj v inom ovocí, napríklad v hrozne.
Nízkotučné jedlá pomáhajú pri chudnutí
Či už sú to cereálne tyčinky, jogurty alebo hotové jedlá, možnosti s nízkym obsahom tuku sú vždy lákavé, keď sa zúfalo snažíte zhodiť pár kíl. Namiesto toho obsahujú veľmi veľké množstvo cukru, sacharidov a syntetických sladidiel a majú pravdepodobne toľko kalórií ako alternatívy s normálnymi alebo vysokými hladinami tukov.
"Najmä sladšie jedlá, ale s nízkym obsahom tuku, obsahujú vyššie množstvo cukru, čo vedie k podobnej kalorickej hodnote ako pri bežných možnostiach. Lepšou možnosťou je jesť menšiu porciu normálneho jedla s vysokým obsahom tuku. „ale menej cukru,“ uviedla odborníčka na výživu Angela Dowden.
Večerné jedlo vám dá zabrať
Kalórie sú kalórie, či už ich konzumujete ráno, na obed alebo večer. Štúdie na opiciach preukázali, že zvieratá si udržali svoju váhu buď tým, že večer jedia šesť percent dennej dávky alebo konzumujú 65 percent - ich telá sa počas spánku spaľujú rovnakou rýchlosťou.
Vyhýbanie sa večernému jedlu vám však môže pomôcť schudnúť, ale inak. „Ľudia majú tendenciu jesť veľa občerstvenia večer, pred televízorom - občerstvenie alebo čipsy - najmä ak počas dňa nejedli takmer nič,“ uviedol Dowden.
Vajcia zvyšujú hladinu cholesterolu
Pred časom nám bolo odporúčané zjesť vajíčko pred odchodom do práce, potom nás upozornili, že vajcia nie sú prospešné pre srdce. Teraz to vyzerá, že prvá rada bola lepšia.
Vedci z univerzity v Surrey zistili, že po 12-týždňovej diéte založenej na konzumácii dvoch vajec denne nemal žiadny z účastníkov štúdie vysoký cholesterol. Okrem toho, že má nízky obsah kalórií (75 vo varenom vajci), obsahuje aj vitamíny D, B 12 a ďalšie živiny.
Káva odvodňuje organizmus
Ak vypijeme príliš veľa kávy, dehydratujeme sa. Nesprávne. 50% Britov obmedzuje konzumáciu kávy, pretože je diuretikum. Ale v skutočnosti to nemá tento vplyv na bežných spotrebiteľov. Tí, ktorí práve začali piť kávu, môžu v prvej fáze absolvovať niekoľko návštev toalety, ale telo si zvykne a káva vstupuje do výpočtu denného množstva tekutín.
Margarín bolí srdce
To bola pravda pred niekoľkými desaťročiami, pretože margarín bol vyrobený z hydrogenovaných tukov, ktoré zvyšovali hladinu cholesterolu, riziko srdcových chorôb a cukrovky. V súčasnosti sa však margarín vyrába z nenasýtených tukov, poly a mono. „Margarín je zdravšia voľba ako maslo,“ uviedol Dowden.
Káva bez kofeínu neovplyvňuje hladinu energie
Môže to znieť šokujúco, ale káva bez kofeínu skutočne obsahuje kofeín - malé množstvo iba piatich miligramov, v porovnaní s 90 miligramami alebo viac filtrovanej kávy.
Štúdie namiesto toho, aby pôsobili na organizmus, preukázali, že spôsobuje viac ospalosti ako úplný nedostatok kávy.
Crystal Haskell, lekár na University of Northumbria, zistil, že hladiny kofeínu pod 10 miligramov skutočne spôsobujú, že sa ľudia cítia unavenejší a majú nízku koncentráciu. Vysvetlenie by bolo také, že telo očakáva určité množstvo kofeínu, ktoré neprijíma.
Ovocie a zelenina by sa mali uchovávať v chladničke
Pravdepodobne na to ani nepomyslíte, kým dáte ovocie a zeleninu do chladničky, keď idete nakupovať. Ak ich však chladíte, stratí sa časť výživných látok.
Vedci v americkej Oklahome zistili, že vodný melón uchovávaný pri izbovej teplote dva týždne má dvakrát viac betakaroténu a o 20 percent viac lykopénu ako jeden uchovávaný v chladničke. Banány a broskyne sú tiež výživnejšie pri 20 stupňoch.
Ľudské telo potrebuje osem pohárov vody denne
Ak ste sa doteraz snažili vypiť dva litre tekutín denne, pravdepodobne ste stratili čas. Keď lekári na Pennsylvánskej univerzite v USA skúmali výhody konzumácie takéhoto množstva vody, nenašli nijaké dôkazy o tom, že by to viedlo k čistejšej pokožke, k chudnutiu alebo k detoxikácii tela.
"Množstvo vody, ktoré každý človek potrebuje, sa líši - najlepším indikátorom je smäd. Skontrolujte farbu moču - ak je slamovožltý alebo svetlejší, pravdepodobne pijete dostatok tekutín," uviedol Dowden.
Ak držíte diétu, jedzte málo a často
Knihy o chudnutí vás nabádajú, aby ste „jedli málo a často“, ale teraz už rady nie sú účinné. Michelle Palmer, austrálska výskumníčka, porovnávala váhu ľudí, ktorí jedli tri jedlá denne, konzistentne s tými, ktorí „papali“ šesťkrát denne a zistili, že zhodili rovnaké množstvo. Jediný rozdiel bol v tom, že skupina šiestich jedál denne s väčšou pravdepodobnosťou vrátila stratenú váhu z jedálnička späť.
„Ak málo jete a často ovládate svoj hlad, existuje nebezpečenstvo konzumácie väčšieho množstva kalórií bez toho, aby ste si to uvedomovali,“ uviedol Dowden.
Surová zelenina je lepšia
Aj keď nie ste veľkým fanúšikom vegetariánskej stravy, určite viete populárnu vieru, že čím viac si uvaríte zeleninu, tým viac živín stratíte. To však nemusí byť nevyhnutne pravda.
Mrkva je veľmi dobrým príkladom. Pri varení uvoľňuje trikrát viac betakaroténu - antioxidantu, ktorý chráni pokožku.
Biele mäso má menej tuku ako červené mäso
Dietéri často jedia kuracie mäso v presvedčení, že je zdravšie, ale môže byť tučnejšie ako chudý kúsok červeného mäsa. "Mýtus pravdepodobne pochádza z čias, keď bolo mäsiarske mäso tučnejšie. Teraz je obsah tuku takmer rovnaký," uviedol Dowden.
Chudý hovädzí steak má päť gramov tuku na sto gramov mäsa, zatiaľ čo kuracie mäso môže dosiahnuť až deväť gramov, rovnaké množstvo.
Bledá zelenina má menej výživných látok
Naučili nás, že najlepšie je jesť zeleninu vo výrazných farbách, či už je to jasne zelený špenát, červená repa alebo červená kapusta.
Je to dobré pravidlo, pokiaľ nezanedbáme bielu zeleninu. Biela kapusta je plná vitamínov A, B, C a K, ale aj vápnika, železa a vlákniny, zatiaľ čo karfiol je veľmi dobrým zdrojom antioxidantov, vitamínu C a kyseliny listovej.