Otvorilo sa prvé zdravé rýchle občerstvenie v Rumunsku - KING ROLLS „pre zdravší svet“ -
Približne 1,2 milióna Rumunov konzumuje rýchle občerstvenie, čo vedie k priemerným ročným výdavkom vo výške 2 miliárd lei. Okrem ekonomického odpadu je tento návyk zjavne zdraviu škodlivý.
Dvaja mladí podnikatelia, Sorin Stoica a Octavian Sârbu, sa rozhodli priniesť oveľa zdravšiu a chutnejšiu alternatívu k spotrebiteľskému trhu s rýchlym občerstvením v Rumunsku. Podnikanie KING ROLLS ponúka zákazníkom širokú škálu produktov od produktov živočíšneho pôvodu až po vegánov/vegetariánov.
Z túžby dozvedieť sa viac o tomto odbore som sa rozprával s jedným zo zakladateľov KING ROLLS, Sorinom Stoicom.
Na rumunskom trhu dominuje kuracie mäso plné hormónov a chemikálií, ale väčšina ľudí tento detail nepozná
Octavian Sârbu, zdroj: facebook.com
Ako sa narodil KING ROLLS?
Sorin Stoica: Myšlienka začala z jedného dôvodu: spolu s mojím partnerom, Octavianom Sârbu, som zostal doma a diskutoval o probléme chemických potravín a pýtali sme sa sami seba „prečo vás všetko chutné robí tučným a nezdravým a čo je chutí bio zle? “, a to bolo, keď sme sa rozhodli nájsť„ recept na úspech “. Tento recept sme od začiatku vnímali ako nutrične vyvážený produkt, čo znamená dobrú chuť, nízkokalorický a zdravý.
Z čoho pozostávajú vaše výrobky? S tým, čím ste prišli na trhu, sa líšili zákazníci?
V prvej fáze sme kurča nahradili morčacím (je jemnejšie ako moriak). Prečo? Pretože na rumunskom trhu dominuje kuracie mäso plné hormónov a chemikálií, väčšina ľudí však tento detail nepozná. Inými slovami, naše jedlá obsahujú teľacie mäso, nie hovädzie, ako väčšina ľudí používa, a mäso je dodávané výlučne z Talianska s certifikátom výnimočnosti a tyčinky z Nemecka.
Veľmi dôležitým aspektom súvisiacim s obsahom je skutočnosť, že šalát používame v 5 farbách, pretože každá z nich má svoje vitamíny.
Inšpirovali ste sa niekde? Dostali ste pomoc od určitých ľudí na trhu?
Áno, tentoraz som vo svojom prvom podnikaní a hľadal som pokyny vľavo i vpravo, ale aby som lepšie pochopil odvetvie, začal som sledovať film Mc. Donald’s „The Founder“, po ktorom sme začali cestovať po Európe podľa rôznych receptov, až kým sme nevybrali to najlepšie.
Chceš sa rozbaliť?
Samozrejme, už sme dostali žiadosti o franšízu, ale nateraz musíme dať do poriadku pár vecí, po ktorých sa budeme zaoberať expanziou do zdravšieho sveta.