Na espresso s Larou Mariou Schön z Shanghai Mate - Food Innovation Camp
V krátkom rozhovore vám predstavíme vzrušujúcich zakladateľov jedál a krásy z našej siete absolventov Food Innovation Camp. Stručne povedané, zodpovedajú najdôležitejšie otázky, na ktoré vám musia zakladatelia firiem odpovedať. Dnes hovoríme s Larou Mariou Schön, zakladateľkou spoločnosti Shanghai Mate.
Čo vás motivovalo k založeniu vášho startupu?
Chcel som vyvinúť svoj vlastný produkt, ktorý môžem plne podporovať. Mnoho influencerov inzeruje iba produkty, ktoré sami nevyvinuli z finančných dôvodov.
Čím je váš produkt výnimočný?
Maté, ktoré spracujem, pochádza z udržateľného pestovania z čajovníkovej plantáže Rosamonte v Argentíne. Priamym varením maté sa vyhýbam priemyselne zložitým krokom na výrobu extraktu maté. Vyhýbam sa použitiu cukru spracovaním stévie. Pozitívnym vedľajším účinkom je, že Shanghai Mate nemá kalórie.
Čo boli alebo sú najväčšou prekážkou vášho založenia?
Aj keď ste svojím nápadom nadšení, existuje veľa prekážok. Startup čelí rovnakým výzvam a musí fungovať rovnako ako skutočná spoločnosť. Najskôr je potrebné založiť spoločnosť, vyvinúť produkt a naplánovať výrobu. Vhodná webová stránka je veľmi dôležitá a produkt by mal byť tiež dostupný na trhu. Ak prídu prvé objednávky, je potrebný správny softvér ERP, aby bolo možné písať faktúry. Ak je výrobok na trhu, musí sa zabezpečiť, aby bol známy a aby si ho zákazníci kupovali. Existuje veľa úloh, ktoré sa z dôvodu nákladov dajú na začiatku vykonať iba s veľmi malým tímom.
Kde nájdete najlepšie odpovede na vaše obchodné otázky?
Mal som veľké šťastie, že som sa mohol v máji zúčastniť potravinového inovačného tábora v Hamburgu. Výmena s inými startupmi mi veľa priniesla, pretože som nemal vôbec žiadne skúsenosti. Odborné prezentácie týkajúce sa podnikových záležitostí boli veľmi poučné. Dostal som veľa cenných informácií a okamžite som našiel vhodný softvér ERP pre moju spoločnosť.
Nápoj Shanghai Mate
Akú radu máte pre zakladateľov, ktorí ešte len začínajú?
Určite sa zúčastnite štartovacích akcií. Konajú sa vo všetkých väčších mestách, ako sú Hamburg, Berlín, Kolín alebo Mníchov. Výmena s inými startupmi je nesmierne dôležitá a pomáha predchádzať typickým začiatočníckym chybám hneď od začiatku.