Na kalóriách z vlákniny nezáleží Mihai Constantin

Väčšina z nás, v poslednej dobe, pravdepodobne pozná pojem „čisté sacharidy“. Tento výraz spopularizovali potravinárske spoločnosti počas Atkinsovho šialenstva, aby opísal celkové množstvo uhľohydrátov v potravinách po odstránení alkoholu z alkoholu a vlákniny.

Koncept tohto tvrdenia spočíva v tom, že nie všetky sacharidy ovplyvňujú telo rovnako (pozri mýtus č. 5). Má sa za to, že vysoký obsah cukru a vlákniny má minimálny vplyv na hladinu cukru v krvi, a preto znižujú celkový počet sacharidov.

Ale je tu jedna vec, ku ktorej cukrový alkohol a vláknina stále prispievajú: CELKOVÝ POČET SPOTREBNÝCH KALÓRIÍ! Ak sa pri snahe o zníženie množstva sacharidov vo svojej strave snažíte o chudnutie, je bohužiaľ možné, že konzumáciou „čistých sacharidov“ a vylúčením ďalších sacharidov môžete mať nepresný počet kalórií a výsledok nie je požadovaný.

Väčšina vecí v živote nepríde zadarmo, a to platí aj pre sacharidy! Pre dosiahnutie najlepších výsledkov vypočítajte celkovú spotrebu kalórií za deň.

---