Na raňajky si dajte vaječné orol a na chudnutie obed
Nie je zaručené, že by nejaké konkrétne jedlo chudlo. Aby ste to dosiahli, musíte pri svojich každodenných činnostiach konzumovať menej kalórií, ako spálite. Niektoré jedlá, vrátane vajec, však môžu byť o niečo plnšie ako iné, čo vám uľahčí chudnutie. Každá libra sa rovná asi 3 500 kalóriám. Ak chcete schudnúť 1 libru týždenne, musíte si každý deň vytvoriť deficit 500 kalórií buď menším príjmom potravy alebo cvičením - alebo kombináciou oboch možností.
Video dňa
Vajcia a chudnutie
Štúdia zverejnená v časopise European Journal of Nutrition z roku 2013 zistila, že konzumácia vajec na toastoch na raňajky je sýtejšia a má za následok nižší kalorický príjem po zvyšok dňa ako raňajky s kukuričnými lupienkami s mliekom a hriankami alebo s croissantom a pomarančovým džúsom. aj keď všetky tri jedlá majú rovnaký počet kalórií. Ďalšia štúdia publikovaná v Medzinárodnom vestníku obezity z roku 2009 zistila, že ľudia s nízkokalorickou stravou, ktorí 8 týždňov jedli raňajky s 340 kalóriami vajec, jedli viac váhy a telesného tuku ako tí, ktorí mali podobnú stravu a mali bagelku. s jedli rovnaký počet kalórií. Jedenie vajec na raňajky však nezvýšilo chudnutie u tých, ktorí nedržali diétu s obmedzeným príjmom kalórií.
Úvahy o kalórii omelety
Ak si chcete dať na obed a večeru vaječnú omeletu, pripravte si ku každému jedlu vaječnú omeletu, aby ste zjedli iba dve vajcia denne. Veľké vajce má okolo 94 kalórií, čo viac zodpovedá kalóriám vhodným na občerstvenie. Aby ste z toho mohli urobiť jedlo, musíte s omeletou jesť ďalšie jedlá alebo do omelety zahrnúť ďalšie jedlá, aby ste dosiahli vyvážené jedlo. Váš tanier by mal obsahovať celé zrná, ovocie, zeleninu a bielkoviny ako vajcia.
Pri doplnkoch pre svoju omeletu buďte opatrní. Každá unca čedaru pridáva 114 kalórií, každý plátok slaniny má 56 kalórií a unca bežnej vykostenej šunky je asi 50 kalórií. Lepšou možnosťou sú červená paprika, ktorá má za celú šálku iba 46 kalórií, losos, čo je asi 40 kalórií za uncu, a pevné tofu, ktoré je len 57 kalórií za 1/4 bloku alebo asi 3 unce.
Vylepšené výsledky pri chudnutí
Konzumácia vajíčok alebo kalórií na gram s vaječnými omeletami, ktoré majú väčšinou nízku energetickú hustotu, vám môže pomôcť pri chudnutí. Pretože môžete jesť väčšie množstvo týchto potravín bez toho, aby ste prekročili denné kalórie, budete sa cítiť plnší a ľahšie budete dodržiavať svoju stravu. Nízkoenergetické jedlá majú zvyčajne vysoký obsah vody alebo vlákniny, ako sú ovocie, zelenina a polievky na bujóne, zatiaľ čo potraviny s vyššou energetickou hustotou majú zvyčajne vysoký obsah cukru alebo tukov, ako sú napríklad cukríky, vyprážané jedlá a mastné kusy mäsa alebo celých mliečnych výrobkov.
Pre dosiahnutie optimálneho chudnutia je dôležité prijímať dostatok bielkovín. V článku publikovanom v časopise American Journal of Clinical Nutrition z roku 2015 sa zistilo, že príjem 25 až 30 gramov bielkovín v každom jedle môže pomôcť pri kontrole chuti do jedla a pri chudnutí. Jednoduchá vaječná omeleta vyrobená z veľkého vajíčka obsahuje asi 6,5 gramu bielkovín. Preto musíte s vajcami jesť ďalšie jedlá s vysokým obsahom bielkovín na raňajky a na obed - a tiež na večeru - aby ste splnili požiadavky na príjem bielkovín.
Výživné prísady do omelety
Naplňte svoju omeletu množstvom neškrobovej zeleniny, ako sú paradajky, špenát, cibuľa, huby a paprika, ktoré vášmu jedlu dodávajú vitamíny a minerály a robia ho sýtejším. Ak potrebujete pridať syr, použite taký, ktorý má veľa chutí, napríklad extra horúci čedar, aby ste vystačili s malým množstvom alebo asi 1 uncou. Pridanie tofu do vašej omelety zvýši obsah bielkovín a udrží ju vlhkú a nadýchanú bez pridania nasýtených tukov. Asi s čajovou lyžičkou sezamového oleja dodá chuť a dodá zdravému nenasýtenému tuku. Losos dodáva bielkoviny a základné omega-3 tuky. Korenie, ako je kari prášok, kmín, chilli prášok, bazalka, majorán alebo estragón, môže dodať omeletu príchuť bez pridania kalórií alebo sodíka.
Ďalšie možnosti na raňajky a obed
Nie je dôvod, prečo musíte mať na chudnutie každý deň na raňajky a na obed vaječnú omeletu. Potenciálne výhody konzumácie vajec na chudnutie sú pravdepodobne dané skutočnosťou, že majú pomerne vysoký obsah bielkovín a nízky obsah sacharidov. Zvážte použitie omelety na obed na iný zdroj zdravých bielkovín, ako sú morské plody, kuracie prsia bez kože, strukoviny alebo orechové maslá.
Úvahy o cholesterole
Zdá sa, že konzumácia dvoch vajec denne nezvyšuje hladinu cholesterolu a nemal by byť problémom pre väčšinu zdravých ľudí. Štúdia publikovaná v časopise Nutrients v roku 2013 zistila, že u ľudí, ktorí jedli raňajky s dvoma vajíčkami po dobu 14 týždňov, sa nezaznamenal žiadny skok v cholesterole v porovnaní s tými, ktorí vajcia nejedli na raňajky. Konzumácia nasýtených tukov má väčší vplyv na cholesterol ako cholesterol v strave, napríklad takmer 400 miligramov cholesterolu v dvoch vajciach.