Na stope stravy leží Lind Apotheke
Margarín obsahuje menej tuku ako maslo, sladidlo je výkrmový prostriedok, pôst vás zbaví štíhlosti a chudnutie funguje najlepšie počas spánku. Takéto vyhlásenia čítate a počujete všade. Ale sú to klasické diétne klamstvá. Ako „Sherlock Food“ som šiel pre vás a objasnil najväčšie klamstvá v strave.
Diétne klamstvá a rozprávky o výžive sťažujú zdravé stravovanie a dlhodobo udržateľné chudnutie. Často nie je ľahké povedať, čo je pravda a čo nie. Klamstvá v strave často slúžia konkrétnym cieľom predaja. Spomeňte si len na väčšinu odtučňovacích diét, ktoré často sľubujú veľa a nič nedržia alebo sú dokonca nebezpečné.
Najbežnejšia strava klame
Diétne klamstvá typu: „Pribúdam na váhe iba tým, že sa pozerám!“ Alebo „To sú žľazy“, to sú väčšinou výhovorky ľudí s nadváhou, ktoré sa každý deň v Rakúsku opakujú státisíckrát. V skutočnosti však každé kilo ide ústami. A ak si myslíte, že jete extrémne málo, mali by ste si viesť presný záznam výživy a vypočítať, koľko kalórií skutočne denne vstúpi do vášho tela.
Takto to funguje. Nie
Ľudia stále veria, že môžu zdravo a rozumne schudnúť prostredníctvom samostatného príjmu bielkovín a sacharidov v rámci kombinácie potravín. Iných dokonca oblbujú tvrdenia, že je možné schudnúť aj počas spánku. A samozrejme nikto tiež nemá ťažké kosti. Kostra tvorí iba 10 percent hmotnosti tela, čo ukazuje aj lekársky lexikón: priemerná kostra dospelého jedinca váži pri hmotnosti 60, 80 alebo 100 kg iba 6, 8 alebo 10 kg. Je zrejmé, že ľudia, ktorí hovoria o ťažkých kostiach, majú takmer vždy veľké brucho. A to skutočne nie je kosť, ale tukové tkanivo. Ale o žalúdku sú rôzne rozprávky. Najbežnejšie je pravdepodobne pivné brucho, ktoré samozrejme z piva nespočíva a nie je spôsobené iba konzumáciou piva.
maslo alebo margarín?
Samotná skutočnosť, že väčšina ľudí v Rakúsku je presvedčená, že margarín alebo diétny margarín obsahujú menej kalórií ako maslo, ukazuje, že v oblasti stravovania a výživy je nevyhnutne potrebných viac informácií. Maslo a margarín obsahujú prakticky rovnaké množstvo kalórií a tukov. Ale margarín - najmä diétny margarín - obsahuje vysoko kvalitné zdravé nenasýtené mastné kyseliny. Maslo naopak obsahuje veľa nezdravých nasýtených mastných kyselín, rovnako ako cholesterol a nebezpečné transmastné kyseliny. Ak chcete schudnúť, mali by ste si natrieť tenkú vrstvu diétneho margarínu a schudnete a vaše cievy zostanú zdravé.
Diétne klamstvá - zisk pre priemysel
Priemysel sa ale tiež horlivo podieľa na klamstvách v stravovaní, a preto neprekvapuje, že sa už takmer stalo všeobecným názorom, že sladidlo spôsobuje hlad a je výkrmom. Samozrejme, sladidlá nemajú žiadne farmakologické účinky a nezasahujú do regulácie sýtosti hladu.
Sladidlá v zásade nespúšťajú hlad ani chuť do jedla a tiež z vás nespravia tuk. Mnohí ale používajú sladidlá ako alibi, preto pite kávu alebo čaj sladený sladidlami s mastným pečivom alebo koláčom. Potom je prírastok hmotnosti spôsobený koláčom a nie sladidlom. Rovnako ako je pre dodávateľa sladidla príjemné, keď je strašidelný cukor. Cukor a sladké jedlá samozrejme nie sú (samy) zodpovedné za vznik obezity a je možné schudnúť pomocou sladkej redukčnej diéty, ako ukazujú štúdie vydať. Štúdie ukazujú, že to pomáha pri chudnutí.
Chudnutie, správna cesta
Ak chcete schudnúť, mali by ste sa stravovať zdravo a vyvážene a konzumovať 1 200 až 1 600 kalórií denne. Je tiež dôležité rozhýbať svaly a cvičiť každý druhý deň 30 minút. Potom telo spáli veľa kalórií a bojuje s tukovým tkanivom. Ale iba ak je dodaný dostatok bielkovín. V opačnom prípade telo rozloží svaly a to povedie priamo k jojo efektu. To je tiež dôvod, prečo státisíce po rýchlej alebo inej nárazovej diéte tak rýchlo opäť priberú. Bez bielkovín to nejde. Nielenže však nezabráni odbúravaniu svalov, ale aj nasýti a zahreje metabolizmus. Voda a vláknina tiež podporujú sýtosť. Preto je zelenina, surová zelenina, huby, strukoviny ako šošovica alebo čerstvé ovocie také zdravé. Aby ste sa vyhli stresovému hormónu kortizónu, je dôležité relaxovať. Autogénny tréning je na to ideálny. Ostatní relaxujú pri joge, a tým lepšie chudnú.