Na výpočet kalórií pomocou fotoanalýzy stačí momentka »Leadersnet

Odborníci na výživu čoskoro prejdú online k produktu „PortionSize“.

výpočet

Vedci v oblasti výživy v Penningtonovom biomedicínskom výskumnom centre LSU vyvinuli aplikáciu „PortionSize“ na meranie kalórií jedla pomocou fotoanalýzy. Aplikácia rýchlo analyzuje obrázky jedla a dáva používateľom okamžite vedieť, koľko kalórií skonzumujú po ich skonzumovaní.

Analyzované bleskovo

Vedci plánujú ďalšie testy a od roku 2021 tri štúdie trvajúce viac ako tri roky. Zúčastní sa okolo 150 testovaných osôb. Národný inštitút zdravia financuje sériu experimentov sumou 1,8 milióna dolárov. Vedci a vývojári aplikácií PBCR Corbyn Martin a John Apolzan sú presvedčení o svojom „sľubnom a užívateľsky prívetivom prístupe“ na základe svojich predchádzajúcich prieskumov. Aj keď táto aplikácia ešte nie je komerčne dostupná, mohla by sa rýchlo stať úspešným konkurentom bežných metód počítania kalórií.
Podľa výskumníkov PBCR nie sú bežné metódy sebahodnotenia účinné a sťažujú hĺbkovú analýzu. Potravinové denníky alebo zapamätané porcie sú nespoľahlivé veľkosti. Ľudia by často podcenili množstvo jedla, ktoré jedia. Aby toho nebolo málo, porcie sa za posledných 20 rokov zvýšili a obsahovali príliš veľa kalórií. Podľa toho mal cheeseburger pred 20 rokmi 333 kalórií a čučoriedkový muffin 210. V súčasnosti majú oba produkty v priemere 500 až 600 kalórií. (pte)