Nadváha - na celom svete
Po celé desaťročia ľudia pribúdajú, nielen v priemyselných krajinách. Podiel ľudí s nadváhou sa tiež rýchlo zvyšuje v mnohých rozvíjajúcich sa a rozvojových krajinách.
Prienik západného životného štýlu vedie k zmenám stravovacích návykov a menšiemu pohybu všade. Tuk z tuku sa stáva celosvetovou epidémiou.
Rozlišuje sa medzi nadváhou - teda o pár kíl viac - a obezitou (obezitou). Obezita je chronické ochorenie, ktoré predstavuje riziko pre ďalšie choroby, ako je cukrovka alebo kardiovaskulárne choroby. Obzvlášť tvrdo zasiahnuté sú USA, ale tento problém už ovplyvňuje aj nemecké zdravotníctvo.
USA: dve tretiny majú nadváhu
66 percent dospelých Američanov má nadváhu, čo je asi 140 miliónov ľudí. 32,9 percenta, teda 72 miliónov, už trpí obezitou, teda patologicky trpí nadváhou. Obezita a jej následky budú v najbližších rokoch stáť viac ako akékoľvek iné choroby. Odborníci na zdravie sa obávajú, že o 50 rokov bude tretina populácie diabetikom, čo je dôsledkom extrémnej nadváhy. Obzvlášť znepokojujúci je vývoj medzi deťmi: 13 percent je obéznych a každé desiate dieťa je už príliš tučné. Z tučných detí sa zvyčajne stanú tuční dospelí. Vyhliadky do budúcnosti nie sú dobré. Podobné je to v Austrálii, na Novom Zélande a v Kanade.
Európa: po stopách USA
Európa je na dobrej ceste ísť v šľapajach USA, aj keď s určitým oneskorením. Ľudia na Cypre, v Grécku, Veľkej Británii a Nemecku sú obzvlášť tuční. Švajčiarsko má naopak menšie problémy s váhou. V Nemecku má nadváhu 66 percent mužov a 51 percent žien, 22,9 percenta dospelých sa považuje za obéznych a obzvlášť sú postihnutí ľudia s nízkym sociálnym postavením. Medzi osobami s maturitou je dvakrát toľko ľudí s nadváhou ako medzi osobami s maturitou na vysokej škole alebo univerzite. 6,3 percenta detí je obéznych.
Ale obezita už dávno nie je len problémom západných krajín. Životné podmienky sa zmenili na celom svete a to má následky.
Čína: Namiesto tradičných jedál viac rýchleho občerstvenia
Čína mala tradične jednu z najštíhlejších populácií na svete. Ale to je minulosť. Šestina populácie - to je 214 miliónov ľudí - má v súčasnosti nadváhu. Číňania dnes skonzumujú dvakrát viac tuku ako pred 15 rokmi. Rýchle občerstvenie je súčasťou každodenného života v mnohých mestách. Ľudia sa zároveň pohybujú oveľa menej. Moderní Číňania už nejazdia na bicykloch, ale na motorových dvojkolesových tátošoch. Všeobecný prírastok hmotnosti je badateľný najmä u detí. Z dôvodu štátnej kontroly pôrodnosti sú hlavne len deti, ktoré sú rodičmi rozmaznávané - tiež jedlom.
Celosvetová epidémia
Aj v mnohých iných krajinách, napríklad v Číne, sa tradičné jedlá čoraz viac nahrádzajú tučnými, energeticky výdatnými jedlami a kalorickými nápojmi. Nesprávna nadmerná strava spojená so zníženou fyzickou aktivitou nevyhnutne vedie k obezite. To sa stáva hlavným problémom v Ázii.
V mnohých mestách v Latinskej Amerike už žije percentuálne viac tučných ľudí ako v USA. A dokonca aj v Afrike, kde stále rastie počet podvyživených, sa počet obéznych rýchlo zvyšuje. Epidémia sa nezastaviteľne šíri do celého sveta. V súčasnosti je už 1,3 miliardy ľudí príliš tučných. V budúcnosti budú štíhli ľudia pravdepodobne patriť k menšine.