Nadýchané prasiatka na raňajky - recepty s Ginou Bradea
Nadýchané prasiatka na raňajky: ideálne na raňajky pre najmenších. Vyrábajú sa ľahko, zo žemľového cesta. Môžeme ich nazvať aj prasiatka.
Ďalej nájdete ďalšie recepty na raňajky, ktoré vám odporúčam vyskúšať:
Ingrediencie na recept na nadýchané prasiatko na raňajky
- -500g múky
- -250 ml vody
- -60g rozpusteného masla
- -1 polievková lyžica cukru
- -1 lyžička soli
- -1 alebo
- -7 g droždia
- Pre pomazaných
- -1 alebo
- -2 lyžice mlieka
- Pre oči
- -2-3 olivy
Ako pripraviť recept na nadýchané prasiatka na raňajky?
Môže sa to zdať komplikované, ale tento recept je veľmi jednoduchý.
Začneme pripravovať cesto, z ktorého budeme robiť prasiatka.
Múku dáme do misy a zmiešame ju so soľou. V jeho strede urobíme kráter, do ktorého dáme trochu teplej vody (aby sa nevarila, riskujeme obarenie kvásku), cukru, droždia a vajca.
Začneme miesiť a pridáme maslo. Pokračujeme v miesení, kým nezískame homogénne cesto, ktoré sa nelepí na naše ruky.
Vykysnuté cesto bude kysnuté na teplom mieste, kým nezdvojnásobí svoj objem, asi hodinu.
Z kysnutého cesta odoberieme tri štvrtiny a rozotrieme ho na pracovný stôl vymastený trochou oleja.
Vytvoríme hrubý plát, z ktorého budeme krájať okrúhlym tvarom alebo sklenenými kruhmi, ktoré budú koncami prasiatok. Kruhy cesta vložíme do plechu vyloženého papierom na pečenie.
Bravčové závitky na raňajky
Vezmeme druhý kúsok cesta a rozdelíme ho na dve časti. V jednom kuse natiahneme plachtu tenšiu ako je tá na koncoch prasiatok a z nej nakrájame menším tvarom menšie kruhy, ktoré budú prasiatkami prasiatka.
Na tieto kruhy použijeme na ozdobu malý okrúhly hrot z pózy a vystrihneme 2 malé kruhy, otvory, z ktorých sa stanú nozdry.
Vezmeme kruhy a prilepíme ich na hlavy prasiatok.
Zvyšný kúsok cesta rozotrieme do tvaru obdĺžnika a nakrájame trojuholníky, ktoré dáme ako uši.
Pri nanášaní uší je veľmi dôležité položiť základňu trojuholníka pod veľký kruh cesta, inak sa nezlepia.
Stále existujú oči, ktoré vyrábame z olív a od stĺpika vyrezávame veľmi malé kruhy s najmenším okrúhlym koncom.
Aplikujeme tiež oči a necháme prasiatka kvasiť 20 minút.
Po uplynutí 20 minút každé prasiatko vymastíme vajíčkom, ktoré sme rozšľahali spolu s mliekom.
Plech vložíme do predhriatej rúry na 160 stupňov Celzia a pečieme, kým prasiatka nezačnú zlatnúť.
Môžu sa konzumovať teplé aj studené. Sú veľmi nadýchané, najmenšie sa veľmi potešia.
Je to mimoriadne jednoduchý recept, ktorý sa oplatí vyskúšať.
Recept a obrázky patria jemu Oana Branescu, prispievateľ blogu Dobrú chuť do jedla, recepty s Ginou Bradea.