Čo by sme mali vedieť o MANGOSTANE - zahrnutom medzi najzdravšie ovocie na svete - Najlepšie

Čo by sme mali vedieť o MANGOSTANE - zahrnutom medzi najzdravšie ovocie na svete

Ovocie mangostanu/mangostanu (Garcinia mangostana L.), známe od staroveku v Thajsku a Indonézii počas dynastie Ming, sa kvôli svojim liečivým vlastnostiam používalo na Ďalekom východe.

najzdravšie

Vďaka svojej lahodnej chuti a špeciálnym vlastnostiam sa mangostan v Ázii nazýva „Kráľovná ovocia“ a v Karibiku „Božie ovocie“.

Čo obsahuje mangosteen?

Ovocie má vo svojom zložení:

♣ 43 xantónov z celkového počtu 200 - antioxidantov s mimoriadnou účinnosťou, známych pre svoje antibakteriálne, protizápalové vlastnosti;

♣ katechíny podobné antioxidantom, ktoré sa nachádzajú v zelenom čaji;

♣ proantokyanidy, ako sú tie, ktoré sa zvyčajne nachádzajú v hroznových semenách;

♣ polysacharidy, ktoré pomáhajú udržiavať zdravý imunitný systém;

♣ stopové prvky - vápnik, fosfor, železo, draslík;

♣ vláknina - 100 g tohto ovocia poskytuje 13% odporúčanej dennej dávky vlákniny;

Ovocie mangostanu obsahuje veľmi silné antioxidanty

Ako si vybrať a ako jesť mangostan

Mangosteen sa nachádza aj v našich hypermarketoch. Cena ovocia je drahšia (približne 9 lei), nech sa predávajú kdekoľvek - je to najdrahšie ovocie na všetkých trhoch, kde sa predáva. Nájdete ho čerstvé, mrazené alebo konzervované.

  • Ako to vyzerá: plody mangostanu sú okrúhle, stredne veľké, s tvrdou škrupinou, fialovej farby; jadro je biele, mäkké, so sladkou a lahodnou chuťou, v strede ktorého je kameň, ktorý nie je dobré jesť; šupka sa nemôže jesť surová, ale je veľmi bohatá na živiny.
  • Ako rezať: ovocie musí byť umiestnené v ľahu, dlhé a pomocou noža sa šupka opatrne rozreže na polovicu, okolo ovocia, aby sa jadro vnútri neporezalo; uchopte ovocie oboma rukami a jeden koniec otočte, kým sa neotvorí; celé jadro zostane v jednej z 2 škrupín a odstráni sa lyžičkou.
  • Ako slúžiť: voňavé jadro chutí pre niekoho citrón a broskyňa a pre iného veľmi sladké hrozno; konzumuje sa ako taký, ale výborne sa hodí k papáji, melónu, ananásu alebo hroznu; z neho sa dá v horúcich obdobiach pripraviť veľmi dobrý džús.

Ovocie mangostanu podporuje imunitný systém

Výhody mangostanu