NAJČASTEJŠIE OTÁZKY TÝKAJÚCE SA DIVERZIFIKÁCIE - Flaveur
V tomto článku som sa pokúsil odpovedať na najčastejšie otázky spojené s diverzifikáciou, ktoré sa matky pýtajú v našej facebookovej skupine: Babies - diversification and Flaveur recepts. Veľkú časť týchto odpovedí už nájdete v článkoch na tejto stránke, a preto uvediem potrebné odkazy na prečítanie širšej a podrobnejšej odpovede.
1. Kedy začneme diverzifikovať stravu dieťaťa? Prečo vo veku 6 mesiacov?
WHO odporúča začať s diverzifikáciou stravy od 6 mesiacov, pretože potom je žalúdok dieťaťa pripravený na trávenie niečoho iného ako mlieka. Téme sa podrobne venuje článok KEDY ZAČAŤ DIVERZIFIKÁCIU POTRAVÍN.
2. Prešiel/zmiešaný alebo BLW? Čo si mám zvoliť?
Mali by sme si zvoliť možnosť, s ktorou sa ako matkám, ale aj dieťaťu cítime pohodlne. Ak sa rozhodneme ponúknuť dieťaťu na začiatku diverzifikačných pyré, neznamená to, že sa mýlime alebo že nevieme, ako nakŕmiť naše deti, pretože kolujú v niektorých BLW kruhoch. Existujú deti, ktoré neprijímajú kúsky od prvého dňa spestrenia, namiesto toho veľmi dobre jedia pyré. Alebo sú matky, ktoré nemajú na jedlo 2 hodiny, pretože toľko trvá jedlo samo diverzifikovaného dieťaťa, berúc do úvahy skutočnú hmotnosť dieťaťa a čistotu po:).
Inými slovami, ak si namiesto diverzifikácie vyberieme pyré, neznamená to, že sa mýlime. Alebo naopak.
3. Ako začneme diverzifikáciu? Ovocie alebo zelenina?
Odporúčania sú zaviesť potraviny bohaté na železo čo najskôr. Mäso je jednou z týchto potravín. Aby sme mohli čo najskôr ponúknuť mäso, začneme zeleninou. Všetky podrobnosti v článku AKO ZAČAŤ DIVERZIFIKÁCIU POTRAVÍN.
4. Kedy môžeme pridať vaječný žĺtok a v akom množstve?
Celé vajce a nielen žĺtok môžeme predstaviť, až keď ho chceme po 6. mesiaci života. Môžeme začať s ¼ vajcom, aby sme videli možné reakcie, potom ak nie sú problémy, môžeme ponúknuť celé vajce. vajce FIERTOVÁ TÁRA môžeme kombinovať so zeleninou, ktorú už dieťa vyskúšalo. Prečítajte si prosím všetko, čo potrebujete vedieť v článku Vajíčko v detskej strave.
5. Aké množstvo ponúkame na začiatku diverzifikácie?
Prvý deň ponúkneme 1 - 2 čajové lyžičky, potom postupne zvyšujte množstvo jedla každý deň. Ak chceme, aby dieťa prvý deň zjedlo misku s jedlom, musíme pochopiť, že tieto očakávania nie sú reálne! Viac podrobností v článku AKO A S KTORÝM POTRAVINAMI ZAČAŤ DIVERZIFIKÁCIU POTRAVÍN.
6. Čo ponúkame na večeru a raňajky? Zostalo mi veľa nápadov!
Bez ohľadu na vek dieťaťa nájdete na našej webovej stránke viac ako 2 500 receptov na všetky jedlá pre deti. Musíme sa len pozrieť! Okrem toho nájdeme aj varianty TÝŽDENNÉ MENU.
Na raňajky máme nespočetné množstvo odrôd ako napr ROZPUSTNÝ KRÉM, omelety, rôzne vdolky, cereálie s ovocím, orechy a karob atď.
Na večeru si môžeme zvoliť recepty s ZEMIAKY, bez mäsa, rôzne BUDDINY A DUŠE, VEĽKÁ VEĽKOSŤ atď.
7. S čím kombinujeme tekvicu? Dať brokolicu? Ale špargľa?
Bez ohľadu na zeleninu môžeme na webe vyhľadať požadovanú ingredienciu a objavíme stovky receptov. Táto kategória je tiež veľmi užitočná PUREE PRE DETI alebo PLÁN DIVERZIFIKÁCIE NA 30 DNÍ.
8. Čím môžeme nahradiť cukor?
Cukor je možné nahradiť alebo nie, v závislosti od receptúry. Napríklad pre puding ho môžeme nahradiť banánovou alebo datľovou pastou, ale budeme čakať inú textúru. Ak hovoríme o nadýchanom koláči, potom sa cukor nedá nahradiť, pretože získame úplne inú textúru koláča. Viac informácií o cukre v článku CUKOR.
9. Bielu múku môžeme nahradiť múkou celozrnnou?
Odpoveď je ÁNO, ale záleží na recepte. Prečítajte si článok PŠENIČNÁ MÚKA.
10. Môžeme nahradiť prášok do pečiva sódou bikarbónou?
Odpoveď je NIE! Pretože sóda bikarbóna nemá silu prášku do pečiva. Namiesto toho môže prášok do pečiva nahradiť sódu bikarbónu, pretože je jednou z jej zložiek.
11. Keď začneme diverzifikovať predčasne narodené deti?
V opravenom veku! Napríklad, ak sa dieťa narodilo o mesiac skôr, potom sa začneme diverzifikovať v 7. mesiaci, pretože jeho žalúdok je dostatočne zrelý. O tejto záležitosti by sa malo diskutovať s dobre informovaným pediatrom.
12. Kedy začneme ponúkať vodu a koľko?
Odpoveď nájdete podrobne v článku VODA - VŠETKO, ČO POTREBUJEME VEDIEŤ!
13. Rovnaké jedlo môžeme ponúknuť aj nasledujúci deň?
Určite áno! Ak je uložený v chladničke vo vzduchotesnej nádobe! Potom ho podľa prípravy, o ktorej hovoríme, môžeme zohriať buď v pare, alebo na panvici na ohni alebo v rúre. Ak sa jedlo uchováva v chladničke, nepokazí sa vám za 24 hodín žiadne jedlo.
Ja osobne tiež zmrazujem jedlá ako polievka, fašírky, dusené jedlá, ovocné pyré atď. Polievky a dusené jedlá rozmrazím v chladničke a potom ich zohrejem v hrnci a fašírky/vdolky vložím do rúry priamo zmrazenej na 150 stupňov C asi na 20 minút. A sú úžasné!
14. Koľko mäsa by malo dieťa zjesť za deň?
20-30g je viac ako dosť. Viac informácií v článku ZÁPAS U DETÍ.
15. Nesedí dieťa samo? Milujú diverzifikáciu?
Odpoveď je NIE! Pretože žiadne dieťa nesedí v 6 mesiacoch bez podpory. Ale ak dáme dieťa do jedálenskej stoličky, potom si bude môcť udržať sedenie a budeme môcť začať diverzifikovať. Iba okolo 8. mesiaca veku môžu deti udržiavať rovnováhu samy.
16. Na začiatku diverzifikácie ponúkame surové alebo dusené/pečené ovocie?
Niektoré deti lepšie znášajú ovocie v pare, navyše odvod tepla eliminuje všetky baktérie, najmä ak je ich zdroj neurčitý. Takže nie je nič zlé, ak na začiatku ponúkame ovocie v pare a potom ľahko začneme so surovým ovocím. Pamätajte, že tepelnou prípravou sa stráca 80% vitamínu C. Okrem toho sa musíme čo najviac vyhýbať lúpaniu ovocia, pretože v šupke je najviac vitamínov.!
17. Koľko jedla by malo dieťa zjesť pri jedle?
Na túto otázku neexistuje presná odpoveď. Každé dieťa zje toľko, koľko chce a potrebuje. Nútenie dieťaťa neprináša nič dobré, dokonca ho to traumatizuje. Ako matky často máme dojem, že naše dieťa jesť príliš málo. Pamätajme však na to, že zvyk vstávať od stola s plným žalúdkom nie je vôbec zdravý. Dospelí ani deti by nemali klebetiť, ako si myslia niektorí starší ľudia. Ak je dieťa zvyknuté jesť menej, musíme sa ubezpečiť, že „málo“ je výživné, to znamená, že dodáva vitamíny, minerály a antioxidanty.
Najmúdrejšie je nechať dieťa jesť, koľko chce. Samozrejme nebudú chýbať jedlá, ktoré bude lepšie prijímať, a jedlá, z ktorých bude jesť menej. Ale ako my dospelí, aj oni majú preferencie. Je veľmi dôležité naďalej ponúkať rozmanitosť a neobmedzovať sa iba na 2 - 3 jedlá, o ktorých vieme, že ich jedia lepšie.
18. Za stolom ponúkame 2 jedlá?
Kapacita detského žalúdka je veľmi malá. Ak ponúkneme polievku/polievku s pár kúskami zeleniny, niekedy ani neexistujúcou, potom mu iba nafúkneme šťavu viac. A druhým spôsobom, kde zvyčajne ponúkame viac zeleniny a mäsa, bude trochu jesť, pretože už má žalúdok plný džúsu. Radšej teda ponúkneme veľmi hustú polievku, teda na prvom mieste plnú zeleniny a s trochou mäsa. A druhý druh už nie je potrebný. Alebo ponúkame iba druhý spôsob, ktorým sa staráme o to, aby sme dieťaťu poskytli čo najviac výživných látok. A povieš, že sme tak vyrástli, a to dvoma spôsobmi! Áno, toľko z nás vyrástlo, ale to neznamená, že aj tieto návyky, ktorým sa oddávame, sú zdravé. Uisťujem vás totiž, že väčšinu času nikto nevedel, čo ktorá živina potrebuje, hlavne ísť na opuch žalúdka, nech sa deje čokoľvek. Ako pri čaji. Rovnako ako v prípade chlebového kútika:).
19. Keď predstavíme chlieb?
Odpoveď nájdete podrobne v článku PŠENIČNÁ MÚKA.
20. Kedy predstavíme rybu? Keď predstavíme cestoviny?
Keď chceme po 6 mesiacoch, pretože neexistujú žiadne obmedzenia týkajúce sa zavádzania potravín.
21. Vyberte semená z tekvice?
Ideálne je zvoliť menšie tekvice, pretože majú malé semiačka a nám to neprekáža, môžeme ich tam nechať. Ak vezmeme veľmi veľké tekvice, potom môžeme nájsť nejaké obrovské semená, takže sa ich radšej vyhnime. Snažíme sa cuketu alebo cuketu nelúpať.
22. Prečo dieťa už nechce jesť?
Príčiny môžu byť rôzne a téme sme sa venovali v článku PREČO DIEŤA JEDLO.
23. Príspevok bol zadaný?
Ak existujú nejaké otázky, ktorých odpoveď ste nenašli tu ani v existujúcich článkoch na webe, nechajte ich prosím v komentároch.