Najjednoduchší recept na vynikajúci vrch pizze bez miesenia alebo špeciálneho riadu!

pizze

Vedeli ste, že rozdiel medzi objednanou pizzou a domácou môže byť až 400 kalórií?

Kto tvrdí, že nemá rád pizzu, alebo toho neskúsil dosť, alebo si to nechce pripustiť! Aby ste dostali chutné jedlo, je nevyhnutná kvalita surovín a domáci top na pizzu bude vždy inšpirovanou voľbou.

Recept uvedený nižšie pracuje s akýmkoľvek druhom múky a je hotový za menej ako hodinu. Navyše nepotrebujete mixér ani iné profesionálne náradie, ale iba obyčajnú misku.

Tu je príklad, ako pripraviť najjednoduchší a najlepší pizzový pult!

Pre začiatočníkov si pripravte čistú a priestrannú misku, potom odvážte a položte všetkých 6 ingrediencií po ruke.

Budete potrebovať:

  • 250 gramov múky (môžete použiť akýkoľvek druh múky, ktorú máte doma);
  • Vrecúško suchého droždia;
  • Lyžička cukru (môžete použiť hnedý cukor);
  • Štipka soli;
  • 2 lyžice olivového oleja;
  • 180 ml teplej vody;
  • Lyžička cesnaku, bazalky alebo sušeného oregana v prášku (voliteľné).

Príprava:

  1. Predtým, ako začnete miešať ingrediencie, pripravenú misu vymastite olivovým olejom a nechajte ju na pracovnom stole. Budeš ho čoskoro potrebovať.
  2. Vložte všetky suché prísady do inej veľkej nádoby a dobre ich premiešajte: múku, droždie, cukor, soľ. Ak ste sa rozhodli použiť cesnakový prášok alebo sušené bylinky, pridajte ich hneď teraz.
  3. Za stáleho miešania vareškou postupne za stáleho miešania pridávame olej a teplú vodu.
  4. Keď sa vytvorí mierne lepivé cesto, vezmite do dlaní trochu múky a rukami tvarujte cesto, kým nezískate okrúhly tvar.

  1. Guľu cesta premiestnite do misky vymastenej olivovým olejom a miešajte, kým sa celá plocha cesta nedotkne oleja. Misu prikryte fóliou alebo uterákom a odložte na teplé miesto. Nechajte kysnúť asi 30 minút alebo kým nezdvojnásobí svoj objem.
  2. Po pol hodine cesto 2 - 3 krát premiesime, kým sa neodstráni prebytočný vzduch. Cesto rozotrieme valčekom, potom ho preložíme na tácku na papieri na pečenie.

Pripravený! Získali ste perfektný top na pizzu, ktorý môžete zakryť ľubovoľnou polevou. Navrhujeme mastiť ho zmesou olivového oleja, paradajkovej omáčky a korenia (korenie, soľ, oregano, bazalka) a potom zvoliť ďalšie prísady.