Najlepšia strava pre tukovú pečeň - blog kliniky KiloStop Nutrition

najlepšia

Minule som vám ukázal tajomstvá diéty, ktorá bojuje proti zápalom v tele. Dnes vám chcem ukázať, aká je najlepšia strava pre tukovú pečeň.

Prečítajte si článok a dozviete sa, k čomu vedci prišli.

Prevencia nealkoholických ochorení pečene

Nealkoholické ochorenie pečene je ďalšou globálnou epidémiou ľudstva. Usadeniny tuku v pečeni vedú k asymptomatickej akumulácii tuku, čo môže viesť k zjazveniu pečene, cirhóze, rakovine pečene, zlyhaniu pečene a smrti.

Rýchle občerstvenie je hlavnou príčinou, pretože je spojené s príjmom kyslých nápojov a spracovaného mäsa. Jedna dávka kyslého nápoja denne zvyšuje akumuláciu tuku v pečeni o 45%.

Príjem živočíšnych tukov v pečeni

V dokumente „Super Size Me“ sa Morgan Spurlock mesiac nadmerne stravuje v McDonald's. Ako sa dalo predpokladať, jeho hmotnosť, krvný tlak a cholesterol sa výrazne zvyšujú. Rovnako ako jeho pečeňové enzýmy, znak toho, že pečeňové bunky umierajú. Rovnaký experiment uskutočnila skupina žien a mužov, ktorí jedli dve jedlá rýchleho občerstvenia denne a len za týždeň zaznamenali rovnaké zvýšenie pečeňových hodnôt. (S Kechagias, A Ernersson, O Dahlqvist, P Lundberg, T Lindström, F H Nystrom; študijná skupina pre rýchle občerstvenie. Hypervýživa založená na rýchlych potravinách môže vyvolať rýchle a výrazné zvýšenie sérovej alanínaminotransferázy u zdravých osôb. Gut. 2008).

Zdá sa, že všetky tieto problémy spôsobujú tuk a cukor, ale nie všetky tuky sú rovnako škodlivé. Stredomorská strava pozostávajúca z ovocia, zeleniny, celozrnných výrobkov a obilnín je spojená s menej závažným ochorením pečene, pravdepodobne kvôli jeho protizápalovým a antioxidačným účinkom. Bylinková strava môže tiež zlepšiť dobré baktérie v našich črevách. Konzumácia živočíšnych tukov na druhej strane uľahčuje vývoj škodlivých baktérií, ktoré prispievajú k chronickému ochoreniu pečene. Cholesterol obsiahnutý vo vajciach, mäse a mliečnych výrobkoch oxiduje pečeňové receptory a významne zvyšuje hladinu tukov v pečeni.

Úloha cholesterolu pri vzniku ochorení pečene

Najnovšie štúdie poskytujú čoraz viac dôkazov o tom, že vývoj tukov v pečeni úzko súvisí s udržiavaním normálnej hladiny cholesterolu prostredníctvom stravy. (P Duewell, H Kono, KJ ​​Rayner, CM Sirois, G Vladimer, FG Bauernfeind, GS Abela, L Franchi, G Nuñez, M Schnurr, T Espevik, E Lien, KA Fitzgerald, KL Rock, KJ Moore, SD Wright, V Hornung, E Latz. Inflammasómy NLRP3 sú potrebné na aterogenézu a sú aktivované kryštálmi cholesterolu. Nature. 2010).

13-ročná štúdia s 9 000 dospelými zistila silnú súvislosť medzi príjmom cholesterolu, hospitalizáciou a úmrtím na cirhózu a rakovinu pečene. Farmaceutické spoločnosti využívajú tento prúd chorôb pečene a vyrábajú čoraz viac liekov na ochranu pečene. Ale zmena jedálnička prostredníctvom stravy bez živočíšnych tukov a cukru môže mať oveľa lepšie účinky.

Riešením bez vedľajších účinkov je preto vyvážená strava, založená čo najviac na rastlinách, ovocí a zelenine, ktoré majú pre organizmus ochrannú úlohu.

Začnite už dnes raňajkovať obľúbené ovocie strednej veľkosti namiesto sladkostí alebo iného občerstvenia.

Ako vždy čakám na vašu spätnú väzbu na adrese [email protected]. Ak sa vám páčilo, kliknite na tlačidlo ZDIEĽAŤ nižšie a pošlite ho svojim priateľom z Facebooku.

Veľa zdravia a nezabudnite: jedzte rôzne, nie príliš veľa, najmä zeleninu!