Najlepšia tekvica vôbec - zdravotné výhody a spôsob jej konzumácie; Naturistické potraviny

Mnoho z nás konzumuje tekvicu iba príležitostne a najčastejšie v dezertoch. Dnes navrhujeme podrobne analyzovať výhody tekvice a prečo je jej pridanie do týždennej stravy inteligentnou voľbou, ktorá nás udrží zdravých a plných vitality.

Tekvica je jedlo bohaté na živiny. Obsahuje veľa vitamínov a minerálov a zároveň má nízky obsah kalórií. Tekvica konzumovaná obzvlášť surová, vo forme prírodné nektáre, je silné výživné a vitalizujúce jedlo pre celé telo.

Existujú ale aj ďalšie možnosti, ako môžete tekvicu pridať do svojho jedálnička, napríklad polievky, šaláty, zaváraniny alebo dokonca ako náhrada masla.

Tekvica: zaujímavosti a praktické tipy

Draslík v tekvici má priaznivé účinky na reguláciu krvného tlaku.
Antioxidanty v tekvici podporujú zdravie očí a môžu pomôcť predchádzať stavom očí.
Vyvarujte sa nákupu polotovarov komerčných dezertov, ktoré obsahujú tekvicu, pretože obsahujú tiež veľké množstvo rafinovaného cukru a umelých sirupov.
Nevarenú tekvicu môžete uchovávať v interiéri, na chladnom a tienistom mieste, a to aj niekoľko mesiacov.
Tekvicové pyré môžeme použiť ako náhradu masla alebo oleja do pečiva.

Tekvica a zdravie

Podporuje prevenciu a liečbu rakoviny

Vedecké výskumy ukazujú pozitívny vzťah medzi stravou bohatou na betakarotén a nízkym rizikom rakoviny prostaty.
Ukázalo sa tiež, že betakarotén zabraňuje rozvoju rakoviny hrubého čreva.

Tekvica a zdravé oči

Tekvica obsahuje veľké množstvo antioxidantov. Ukázalo sa, že vitamín C, vitamín E a betakarotén podporujú zdravie očí a zabraňujú degeneratívnym ochoreniam očí. Vedecká štúdia na vzorke pacientok v Afrike a Spojených štátoch amerických ukázala, že konzumácia 3 a viac dávok ovocia a zeleniny denne znižuje riziko makulárnej degenerácie v oku alebo prípadne spomaľuje postup týchto druhov. choroby očných bulvy.

Tekvica a tráviaci systém

Tekvica je vynikajúcim zdrojom prírodnej vlákniny. Priemerná spotreba vlákniny v prípade nevyváženej stravy je cca. 15g, zatiaľ čo minimálna denná potreba je takmer dvojnásobná, 25-30g. Vláknina znižuje hladinu absorpcie cukru v tele a tiež pomáha zlepšovať trávenie. Optimálny príjem vlákniny udržuje rakovinu hrubého čreva na uzde. S obsahom 3 gramov vlákniny v prípade varenej tekvice a 7 g v prípade surovej tekvice (na porciu, približne 200 - 250 gramov tekvice), je pridanie tejto zeleninovej stravy do našej stravy dobrým nápadom, ak chceme zdravé trávenie a vyvážené telo.

Spojenec imunity

Dýňová buničina a semená sú bohaté na vitamín C aj betakarotén. Podporujú a posilňujú imunitný systém.
Beta-karotén sa v tele premieňa na vitamín A. Tento proces súvisí aj s tvorbou bielych krviniek v tele, ktoré chránia pred infekciami.

Informácie o výživovej hodnote (na 200 gramov tepelne pripravenej tekvice)

1,76 g bielkovín
2,7 g vlákniny
49 kalórií
0,17 g tuku
0 g cholesterolu
12,01 g sacharidov
200% odporúčanej dennej dávky vitamínu A.
19% odporúčanej dennej dávky vitamínu C.
10% odporúčanej dennej dávky vitamínu C, draslíka, medi a horčíka
5% RDA vitamín B-6, niacín, železo, horčík a fosfor

Ako pridať tekvicu do svojho jedálnička?

Samozrejme, tekvicový koláč je prvou možnosťou, keď uvažujete o tom, ako pripraviť tekvicu.

Existuje však niekoľko spôsobov, ako môžete tekvicu pridať do svojej stravy.

Ak si chcete naplno vychutnať výhody tekvice, vyberte si ju pripraviť doma alebo ju jesť čerstvú, zakomponovanú do rôznych jedál alebo vo forme džúsu alebo nektáru.

Varenie tekvice doma je jedným z najlepších spôsobov, ako vyťažiť maximum z obsiahnutých účinných látok, ale vhodným zdrojom konzumácie sú aj pasterizované varianty.

Ak sa rozhodnete kúpiť tekvicu v obchode, vyberte si prírodný, čistý produkt, ktorý neobsahuje ďalšie chemické prísady ani pridaný cukor.

Použite tekvicové pyré namiesto oleja alebo masla v akomkoľvek recepte pečenom v rúre, ktorý chcete pripraviť

Nechajte sa rozmaznávať kokteilom vitamínov kombinujúcim grécky jogurt, tekvicový nektár, med, škorica a kakaový prášok.

Polievky z tekvicového krému sú vynikajúce, najmä v kombinácii s čerstvým zázvorom.