Najlepšie najbohatšie bielkovinové zdroje potravy
Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.
Bielkoviny sú organické látky zložené takmer výlučne z aminokyselín a prítomné vo všetkých živých bunkách.
Plnia rôzne základné funkcie v tele, sú pre život nevyhnutné.
Bielkoviny zo živočíšnych produktov (mäso, mlieko, syry, vajcia) obsahujú všetkých 25 existujúcich aminokyselín a nazývajú sa kompletné a vysoko kvalitné bielkoviny.
Rastlinné bielkoviny neobsahujú všetky aminokyseliny, ale sú zdravšie a je možné ich navzájom kombinovať a získať tak kompletnú stravu.
Tu je vrchol najbohatších bielkovinových potravín:
V závislosti od druhu môžu ryby obsahovať až 94% bielkovín, ako je to v prípade tuniaka. Losos, naopak, obsahuje 46% bielkovín.
Ryby sú tiež bohaté na esenciálne tuky (Omega 3 a 6), ktoré znižujú zápal, fluidizujú krv a podporujú správne fungovanie mozgu.
Chudé mäso
Mäso je najznámejším zdrojom bielkovín, musí sa však vyberať a pripravovať opatrne, aby nezhoršovalo hladinu cholesterolu.
Kuracie prsia bez kože obsahujú 80% bielkovín, morčacie mäso, 70% bielkovín a chudé kravské mäso, 53%. Vyberte si, či ho budete piecť na grile, v rúre alebo na teplovzdornom sklenenom riade.
Mliečne výrobky
Mliečne výrobky bohaté na vápnik a kvalitné bielkoviny sú ideálne raňajky. Šálka gréckeho jogurtu obsahuje 29 gramov bielkovín, čo predstavuje 48% kalorického príjmu.
Domáci syr naopak obsahuje 59% bielkovín a čiastočne odstredené sladké mlieko 21% bielkovín.
Vajcia sú považované za najcennejší zdroj bielkovín. A to preto, že vaječný bielok obsahuje čistý albumín, veľmi kvalitný štandardný proteín.
Vaječný bielok sa veľmi ľahko asimiluje a predstavuje približne 35% celkových kalórií obsiahnutých vo vajci.
Vajce má 6 g bielkovín, čo je takmer 12% odporúčanej dennej dávky. Vajcia tiež obsahujú aminokyseliny, vitamín B12, vitamín A, vitamín D, vápnik, kyselinu listovú a omega 3 nenasýtené mastné kyseliny.
Obsahuje 33% rastlinných bielkovín, chutí ako mäso a je veľmi sýty. Medzi sójovými výrobkami je veľmi žiadaný tofu syr.
Huby obsahujú 28% bielkovín a sú považované za hybrid medzi rastlinnými a živočíšnymi bielkovinami, chuťou pripomínajú mäso, ale neobsahujú cholesterol.
Posledné štúdie ukazujú, že denná konzumácia húb môže zabrániť rakovine prsníka.
Bez ohľadu na odrodu - oranžovú, zelenú, žltú, hnedú alebo červenú - šošovica je vynikajúcim zdrojom rastlinných bielkovín, predstavuje 27% kalorického príjmu.
Šošovka predchádza kardiovaskulárnym problémom, znižuje hladinu „zlého“ cholesterolu, pomáha nervovému systému a reguluje črevný priechod.
Fazuľa
Má 24% bielkovín a mnoho odborníkov na výživu ho považuje za „dokonalú zeleninu“, pretože má veľa vlákniny a veľmi málo tuku.
Najzdravšia je čierna a červená fazuľa, oveľa bohatšia na antioxidanty ako biela.
Ostatné potraviny bohaté na bielkoviny
Cícer: ako fazuľa obsahuje viac ako 20% bielkovín, minerálov, vitamínov a vlákniny. Predchádza srdcovo-cievnym chorobám, predchádza zápche a riadi chuť do jedla.
Avokádo: obsahuje najviac bielkovín zo všetkých existujúcich druhov ovocia. Je vynikajúci pri chudnutí.
Brokolica: obsahuje 20% kvalitných rastlinných bielkovín.
Top 26 najzdravších potravín na svete
Diéta s vysokým obsahom vlákniny
Prvé príznaky menopauzy na pokožke: tipy a opravné prostriedky
Oves: obsahuje 15% bielkovín a je veľmi dobrý na zvýšenie svalovej hmoty.
Sušené ovocie: mandle, vlašské orechy, pistácie, kešu alebo lieskové orechy sú vynikajúcim zdrojom bielkovín, vitamínov, minerálov, prospešných tukov a vlákniny. Percento bielkovín sa pohybuje medzi 11% a 13%.
V práci musíte dlho stáť alebo sedieť?
Práce na diaľnici v Rumunsku predbiehajú predpokladaný harmonogram
Strach vás robí tučným, zbabelosť slabne.
13 tajomstiev psychológie, ktoré vám pomôžu komunikovať s kýmkoľvek a dosiahnuť to, čo chcete
Prečítajte si tiež o:
Naučte sa jesť zdravo: najlepšie odporúčané jedlá a nezdravé jedlá
Najlepšie vitamíny na zimu
Vrodená imunita verzus získaná imunita
Nenechajte pečeň uniesť všetku váhu!
Diéta na prevenciu a liečbu kandidózy
Diéta pri rakovine
Informované stanoviská lekárov, rady a ďalšie zdravotné informácie dostupné na www.sfatulmedicului.ro slúžia iba na informačné účely. Nemôžu nahradiť lekársku konzultáciu ani diagnózu stanovenú po lekárskom vyšetrení.
Informácie o pravidlách používania súborov cookie - sfatulmedicului.ro
SfatulMedicului.ro používa súbory cookie na prispôsobenie a vylepšenie vášho prehliadania a na zobrazovanie reklám súvisiacich s vašimi záujmami.
Ochrana vašich údajov je pre nás dôležitá a ponúkame vám možnosť prispôsobiť si súbory cookie, ktoré chcete, na stránke nastavení. Tiež vás pozývame, aby ste si našli čas a prečítali si obsah Zásad ochrany osobných údajov a zásad používania súborov cookie a porozumeli im. Jednotlivé predvoľby môžete kedykoľvek zmeniť tak, že kliknete na odkaz „prispôsobiť nastavenia“.
Pokračovaním v prehliadaní našich webových stránok potvrdzujete svoj súhlas s používaním súborov cookie.