Najlepší a rýchly recept Delicious Chahan - vyprážaná ryža z Japonska

Ryža je jednou z hlavných zložiek japonskej kuchyne. Tvar alebo príprava ryže je veľmi variabilná. Či už je to koncentrované ako onigiri alebo ako hlavná zložka katsudonu, aj tu existujú neobmedzené možnosti.

Takto ochladená ryža je vhodná najmä na vyprážanie: Napríklad ako japonský chahan na panvici s rôznymi. Chahan je kompletné jedlo z vyprážanej ryže, pochádza z Japonska a je asimiláciou kantonskej vyprážanej ryže. Japonská vyprážaná ryža sa nazýva „chāhan“ (チャーハン alebo 炒飯).

Zloženie Chahan - vyprážaná ryža z Japonska

600 g varenej (sushi) ryže (najlepšie deň vopred).
1 z červenej papriky.
1 veľkej mrkvy.
1 malá cuketa.
2 veľké huby.
2 zelenej cibule.
1 malá cibuľa.
1 strúčik cesnaku.
15 g instantného dashi (k dispozícii na ázijských trhoch).
2 lyžice sezamového oleja.
soli a korenia.

Krok za krokom chahan - vyprážaná ryža z Japonska

Nakrájajte cesnak a nakrájajte jarnú cibuľku na jemné krúžky. Zvyšnú zeleninu nakrájajte na malé kocky.
Na veľkej panvici rozohrejeme 1 polievkovú lyžicu sezamového oleja.
Zeleninu (s cesnakom a jarnou cibuľkou) osmažte na panvici na prudkom ohni asi 2 minúty.
Pridajte polovicu prášku dashi, krátko premiešajte a pridajte ryžu.
Ryžu so zeleninou orestujeme ďalších 5-8 minút. Pravidelne miešajte, ale aby sa ryža nehýbala stále, inak zmes zostane lepkavá. (Podľa požadovanej konzistencie musí byť ryža pražená kratšie alebo dlhšie.).
Pridajte zvyšok dashi prášku a dobre premiešajte. Dochutíme soľou a korením.
Na záver chahan zalejeme 1 ČL sezamového oleja a podávame.

Máte radi Chahan Tori a chcete vedieť, koľko kalórií je v jedle? Fddb »Kalorický stôl» Rôzne »Nové produkty» Chahan Tori, vyprážaná ryža s kuracím mäsom a zeleninou. Japonské lahôdky: Čerstvý a vysoko kvalitný tovar z Japonska. Japonské jedlá a japonské jedlá všetkých druhov, saké, slivkové víno alebo pivo. Hatsuga Genmai, naklíčený Genmai, je čoraz populárnejší, pretože proces klíčenia zvyšuje množstvo výživných látok a robí ryžu chutnejšou.