Najlepší spôsob, ako prispôsobiť jedlo biorytmu; Liečivá prax

Vyvážená strava sa všeobecne považuje za dobrý základ pre zdravý život. Rozhodujúci však nie je iba správny výber jedla, dôležitú úlohu zohráva aj načasovanie príjmu, tvrdí renomovaný špecialista na športovú medicínu profesor Ingo Froböse z nemeckej športovej univerzity v Kolíne nad Rýnom. Konzumácia jedál by sa preto mala prispôsobiť biorytmu. Podľa profesora Froböseho je lepšie vyhnúť sa občerstveniu medzi jedlami.

Profesor Froböse zdôrazňuje, že „metabolizmus je základom všetkých životne dôležitých procesov v tele“ a že „svaly a vyvážená strava sú dôležité kľúčové slová pre pozitívny vplyv na metabolizmus“. Podľa športového lekára sú metabolické procesy do značnej miery určené individuálnym biorytmom. To má napríklad rozhodujúci vplyv na prísun energie a uvoľňovanie hormónov, ale aj na trávenie a pocit hladu. Prispôsobením prísunu potravy vnútorným biologickým hodinám sa zabráni vypadnutiu metabolizmu z rytmu. Takto by sa dalo vyhnúť zlej koncentrácii a nízkemu výkonu.

Medzi jedlami sa vyhýbajte občerstveniu
Ak je telu dodané príliš veľa energie jedlom po dlhšiu dobu, vytvára si viac tukových zásob, ktoré sú spojené s mnohými negatívnymi účinkami na zdravie. Podľa Froböseho sa občerstvenie musí mimoriadne kriticky hodnotiť aj v inom kontexte. Pravidelný príjem potravy medzi tým neumožňuje trávenie si oddýchnuť a hladina inzulínu zostáva stále vysoká, čo v konečnom dôsledku súvisí so zvýšeným rizikom inzulínovej rezistencie a rizikom cukrovky. Podľa odborníka by sa preto mala medzi jedlo zaraďovať prestávka na jedlo približne na štyri hodiny. Podľa toho ľudia jedia iba vtedy, keď telo skutočne vyžaduje novú energiu. Potom by sa však mala venovať pozornosť dostatočnému prísunu energie. Pretože „nedostatočné zásobovanie, napríklad stravou, znižuje metabolickú aktivitu v tele“ a „je zapnutý ekonomický režim“, uvádza Froböse. Bazálny metabolizmus sa zníži a zníži sa najväčší spotrebiteľ energie - svaly.

Správne jedlo v pravý čas
Ako sprievodca úpravou príjmu potravy podľa biorytmu vysvetlil Froböse, že raňajky s veľkým množstvom energie sú vhodné najneskôr do dvoch hodín po vstávaní. Tu sa odporúča vysoký podiel sacharidov a niektorých tukov, aby telo mohlo začať deň dostatkom energie. Napríklad na raňajky je ideálny celozrnný chlieb so syrom. Podľa odborníka sa na obed viac odporúča zelenina a ovocie, večer zase jedlá bohaté na bielkoviny, ako sú omelety alebo ryby. Podľa profesora Froböse je príjem bielkovín pri večeri obzvlášť dôležitý, pretože z toho majú prospech opravné procesy v organizme, ktoré bežia v noci, ktoré sú podporované aminokyselinami obsiahnutými v proteíne. (fp)

Obrázok: Janine Dammertz-Bachiri/pixelio.de

Autor a zdrojové informácie

Dôležitá poznámka:
Tento článok slúži iba na všeobecné usmernenie a nemal by sa používať na samodiagnostiku alebo samoliečbu. Nemôže nahradiť návštevu lekára.